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Questo set contiene 2 coltelli essenziali per la preparazione della carne!
Questo set comprende un coltello da macellaio e un coltello da disosso.
Lame in acciaio inox 54/56 HRC: robuste e molto affilate.
Manici ergonomici della gamma SKIN: confortevoli nel tempo
Materiale del manico testurizzato per una presa antiscivolo
Made in Italy - Prodotti di alta qualità per professionisti
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Il set di 2 pezzi di coltelli da macellaio professionali Sanelli Skin è ideale per tutti i professionisti della macelleria!
Il marchio italiano Sanelli offre prodotti innovativi e di qualità, appositamente progettati per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore alimentare, forti di 150 anni di esperienza. Sanelli è l'azienda leader nella lavorazione dei metalli a Premana, la capitale italiana della coltelleria.
Il set contiene :
- 1 coltello da macellaio da 22 cm: per tagli di carne puliti ed efficaci.
- 1 coltello da disosso da 16 cm: per affettare facilmente e in modo pulito tendini e grasso grazie alla sua lama appositamente sagomata. Rimuove efficacemente tutta la carne intorno all'osso senza danneggiare la carne.
I coltelli di questo set fanno parte della gamma Skin di Sanelli. I coltelli di questa gamma si distinguono per la loro affilatezza e per i manici progettati per soddisfare le esigenze di cuochi professionisti, macellai e pescivendoli.
La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile Bonpertuis, progettato secondo la tradizione di Aciéries de Bonpertuis, specialista nella laminazione e nella trafilatura di acciai inossidabili, acciai al carbonio, titanio e altre leghe dal 1434. Si tratta di un acciaio di qualità superiore che soddisfa ogni esigenza: resistenza alla corrosione e all'umidità, igiene impeccabile, sicurezza e stabilità. La lama ha una durezza di 54/56 HRC, che le conferisce una leggera flessibilità e ne aumenta la resistenza. La lama è inoltre resistente alle variazioni di temperatura da -40°C a +150°C.
Il manico di questi coltelli è un vero punto di forza. È dotata di una texture in rilievo che impedisce di scivolare. Oltre a essere particolarmente antiscivolo, questo materiale migliora il comfort nel tempo perché non è troppo rigido. L'impugnatura è inoltre progettata in modo ergonomico per adattarsi alla forma della mano e prevenire i dolori muscolo-scheletrici. Perfettamente bilanciata, viene progettata preventivamente al computer per una maggiore precisione.
Entrambi i coltelli soddisfano i severi standard di salute e sicurezza richiesti dall'ambiente professionale.
Scegliete l'esperienza italiana scegliendo il set essenziale Sanelli della gamma Skin.
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