As facas japonesas Masakage Yuki estão agora disponíveis em KnifeLeader.eu! Foram forjadas à mão pelo ferreiro japonês Yoshimi Kato na Takefu Knifemaking Village. Este é um local onde os melhores artesãos japoneses se reúnem para trocar técnicas, materiais e a sua experiência de forjar lâminas. Yoshimi Kato é um dos mais reputados, tendo sido aprendiz do mestre Hiroshi Kato, e é famoso pelas suas lâminas originais e muito poéticas. A gama Yuki (que significa "neve") é a prova disso: a lâmina do seu canivete multiusos tem um elegante acabamento nashiji com um aspeto fosco que combina perfeitamente com o cabo em madeira clara. A lâmina com estrutura San Maï apresenta um núcleo de aço japonês Shirogami 2, que contém cerca de 1,3% de carbono para atingir uma dureza de 62HRC Rockwell. Este núcleo é rodeado por uma camada de aço inoxidável para o proteger e dar à sua faca de chef japonesa um equilíbrio ótimo. O cabo é feito de madeira de magnólia robusta e apresenta uma almofada de pakkawood vermelho que contrasta com o aspeto fresco do conjunto. Escolha uma elegante faca japonesa feita à mão por um cuteleiro experiente!
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