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Uma faca de eleição para renovar o seu equipamento
Lâmina de Damasco de 15 cm com núcleo VG10 + 68 camadas alternadas
Dureza 58/59 HRC - Boa retenção do gume, fácil de afiar
Ângulo de corte de 15° em cada lado do gume: fácil penetração
Cabo de micarta robusto e ergonómico (fibra de linho e resina)
Fabricada em Seki, Japão - Estojo elegante
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As facas japonesas Satake Helios são robustas, de elevado desempenho e confortáveis de utilizar. São fabricadas em Seki, no Japão, por uma empresa fundada em meados dos anos 50 por um mestre de armas japonês que forjava espadas de Samurai. Com base em todos estes anos de experiência, a empresa oferece atualmente facas que combinam um inegável know-how ancestral com tecnologia de ponta, para resultados notáveis.
Esta faca utilitária de 15 cm é ideal para cortar frutas e legumes, mas a sua lâmina comprida permite-lhe também picar carne (sem osso, claro). Fina e fácil de manusear, é versátil e agradável de utilizar.
Tem uma lâmina de damasco com um núcleo de VG10, um aço de qualidade reconhecido no mundo da cutelaria pelo seu teor de 1% de carbono. Este elevado teor de carbono torna-o muito mais robusto a longo prazo e garante que se mantém afiado ao longo do tempo. Está rodeado por 34 camadas de damasco dobrado (perfazendo um total de 69, uma vez que o núcleo da lâmina é contado), ou seja, aços duros e macios dispostos alternadamente no topo. Assim, para além de lhe conferir um estilo original, o damasco confere à lâmina a dureza e a flexibilidade certas, tornando-a menos quebradiça, mas ao mesmo tempo sólida e rígida.
O logótipo do fabricante, afixado na superfície de corte à direita, comprova a sua autenticidade.
O cabo é em micarta, um interessante material compósito conhecido pela sua resistência às altas temperaturas e à humidade. É fabricado com resina e fibra de linho, para um acabamento esteticamente agradável de preto a verde escuro. Possui também um rebite e uma base de aço para um maior equilíbrio. A sua forma reta torna-o muito confortável de utilizar, tanto para destros como para canhotos.
Esta faca Satake vem numa pequena e elegante caixa de cartão, perfeita para oferecer. Para cuidar da faca, passe-a por água morna e limpe-a com uma esponja e sabão neutro. Depois, seque-a imediatamente e guarde-a de forma a não entrar em contacto com a humidade. Naturalmente, não deve ser colocada na máquina de lavar loiça para preservar a sua beleza e aspeto originais.
Esta faca foi concebida e fabricada para satisfazer as necessidades de todos os cozinheiros, especialmente os que procuram qualidade! Cada corte será um verdadeiro prazer! Não hesite mais e aproveite as vantagens das facas Satake Helios na KnifeLeader!
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