De Buyer Milady Gryde i rustfrit stål med låg

De Buyer Milady-gryde til perfekt madlavning

De Buyer Milady gryde er ideel til krævende kokke, der er på udkig efter et højtydende, holdbart redskab. Den er fremstillet af rustfrit stål 304 og sikrer jævn madlavning og enestående modstandsdygtighed over for korrosion. Takket være den 7 mm tykke sandwichbund garanterer den hurtig opvarmning og jævn varmefordeling.

Rustfrit stål 304 af høj kvalitet

Rustfrit stål304, som er brugt til denne gryde, er et af de mest populære materialer i køkkenet, både til privat og professionel brug. Det er kendt for sin fremragende modstandsdygtighed over for korrosion, pletter og termisk chok.

• Det ermeget hygiejnisk og holder ikke på lugt eller bakterier, hvilket sikrer, at madlavningen altid er sund
• Reagerer ikke med fødevarer, heller ikke sure fødevarer, og bevarer ingrediensernes naturlige smag
• Spejlfinish af høj kvalitet, som ikke kun giver dit køkken et strejf af elegance, men også gør rengøringen lettere ved at begrænse vedhæftningen af madrester

Sandwich-bund for optimal varmefordeling

Gryden har en 7 mm tyk sandwichbund. Det garanterer perfekt varmeledning og fremragende stabilitet på alle kogeplader. Bunden består af 3 overlejrede lag:

• Et indre lag af 304 rustfrit stål, som kommer i kontakt med maden. Dette neutrale materiale holder ikke på lugt eller smag og garanterer sund madlavning uden at overføre partikler
• En aluminiumskerne, der er indsat i hjertet af basen, og som sikrer hurtig temperaturstigning og jævn varmefordeling, så man undgår overophedningszoner
• Et ydre lag af ferromagnetisk rustfrit stål, der er specielt designet til at gøre gryden kompatibel med induktion og maksimere energieffektiviteten

Med denne struktur giver sandwichbunden mulighed for perfekt kontrolleret tilberedning, reducerer energiforbruget og sikrer optimal termisk stabilitet.

Gryden til alle varmekilder

Denne gryde i rustfrit stål er designet til at passe til alle varmekilder, hvilket gør den ekstremt alsidig:

• Velegnet til alle brændere: gas, glaskeramik, el og induktion
• Ovnfast op til +200 °C: til gratinering, varmholdelse eller skånsom tilberedning
• Ideel til hverdagsbrug: hurtig madlavning på komfuret eller simreretter med ovnfinish

Ergonomiske håndtag og låg

Med sine to brede håndtag i støbt rustfrit stål er denne gryde sikker at håndtere, selv når den er fuld. Nitterne på håndtagene sikrer maksimal holdbarhed og forhindrer, at de løsner sig med tiden.

Glaslåget gør det muligt at overvåge madlavningen uden at løfte låget. En ring i rustfrit stål gør, at låget slutter tæt om grydens kanter og forhindrer varmetab. Det har også et ventilationshul for at forhindre overdreven kondens og spild. Endelig gør aftrækkerbøjlen i rustfrit stål den nem at holde, selv når man har ovnhandsker på.

3 praktiske størrelser til hverdagens måltider

De Buyer Milady gryde i rustfrit stål fås i tre forskellige diametre, der passer til alle typer madlavning. Vælg den ideelle størrelse afhængigt af antallet af gæster og de retter, du kan lide at tilberede!

• 20 cm - 3 l (2 til 4 personer): Ideel til små hverdagstilberedninger.
• Den er ideel til at simre hjemmelavede saucer, stege grøntsager, tilberede risotto, lave en velsmagende fond eller tilberede små portioner af simreretter
• 24cm - 5,4L (4 til 6 personer): et fremragende valg til familier eller dem, der kan lide at tilberede større mængder. Du kan bruge den til at tilberede simreretter som blanquette de veau, pot-au-feu eller chili con carne.
• Du kan også tilberede pasta, en stor hjemmelavet suppe eller brune grøntsager
• 28cm - 8L (6 til 10 personer): perfekt til familiemåltider, dele-retter og store tilberedninger. Du kan simre kraftige gryderetter, tilberede store mængder kød i sauce eller tilberede festlige retter som cassoulet eller couscous. Den er også ideel til at dampe store portioner pasta eller grøntsager

Råd om brug og vedligeholdelse

For at få mest muligt ud af din Milady-gryde på lang sigt:

• Brug

• af træ eller silikone

• at undgå at ridse bunden
• Øg temperaturen gradvist for at optimere varmefordelingen
• Sæt den i opvaskemaskinen eller vask den i hånden med en blød svamp for at bevare dens glans
• Tør gryden straks efter vask for at undgå spor af kalk
• Puds den af og til med polerpasta for at bevare dens oprindelige glans

Oplev hele De Buyer Milady-serien på Knifeleader.eu!