Cristel Castel'Pro Gryde i 18/10 rustfrit stål 5 lag

Cristel-kasseroller til alle typer madlavning

Denne Castel'Pro-kasserolle er designet med en 5-lags struktur kaldet Ultraply. Mellem det inderste lag af 18/10 rustfrit stål og det yderste lag af 18/0 rustfrit specialinduktionsstål er der integreret tre lag aluminium (hvoraf det ene er forstærket). Denne struktur sikrer en jævn varmefordeling over hele grydens overflade. Desuden er det midterste lag af aluminium forstærket for at sikre en perfekt stabil, ikke-deformerbar bund.

Det ydre lag af 18/0 rustfrit stål gør kasserollen endnu mere alsidig, så den kan bruges på alle typer kogeplader, også induktion. Kasserollen er derfor velegnet til en lang række varmekilder, herunder glaskeramik, gas, el og selvfølgelig induktion. Dens alsidighed betyder også, at du kan sætte den i ovnen op til +300 °C, hvilket er perfekt til at afslutte tilberedningen eller genopvarme en ret. Du kan endda brune indholdet under grillen for at få lækre, sprøde retter.

Pandens krop og bund er lavet af et enkelt stykke stål. Det faktum, at der ikke er nogen bundindsatser, betyder, at termodiffusorbunden er ideel til hurtig opvarmning og nedvarmning. Tilberedningen er kontrolleret og jævn.

Denne gryde har indvendige gradueringer for hver 0,5 l, så du kan være endnu mere præcis med alle dine saucer og cremer.

Kasserollen er udstyret med et fast, ventileret håndtag i støbt rustfrit stål til intensiv brug. Takket være den ergonomiske form reducerer det effektivt træthed, når du bruger den. Desuden holder dette athermiske håndtag ikke på varmen, hvilket sikrer sikker håndtering på keramiske kogeplader og induktionskogeplader. Det er solidt fastgjort til grydens krop med to nitter i rustfrit stål for ekstra styrke.

Bemærk, at 28 cm-kasserollen har et ekstra håndtag modsat håndtaget med de samme funktioner. Håndtaget gør det endnu nemmere at gribe om denne store gryde.

Castel'Pro-kasserollen er designet til at opfylde de professionelles behov, men er også velegnet til de mest krævende amatører. Kasserollen er fremstillet udelukkende af rustfrit stål og tåler maskinopvask for at sikre en upåklagelig hygiejne.

Innovativt design af og for professionelle

Kasserollen fås i 7 størrelser, så den passer til alles behov:

- ø14cm: bunddiameter: 10,5cm; længde: 30,5cm; total højde: 10cm; dybde af gryde: 6,6cm; kapacitet: 1L

- ø16 cm: diameter på bunden: 12,5 cm; længde: 32,5 cm; samlet højde: 9,5 cm; skålens dybde: 7,2 cm; kapacitet: 1,4 l

- ø18cm: diameter på bund: 13cm; længde: 34,5cm; total højde: 12cm; dybde på skål: 8,1cm; kapacitet: 1,9L

- ø20cm: diameter på bund: 13,5cm; længde: 39,5cm; total højde: 12,5cm; dybde på skål: 9cm; kapacitet: 2,7L

- ø22cm: diameter på bund: 14,5cm; længde: 43,5cm; total højde: 14cm; dybde på skål: 9,9cm; kapacitet: 3,5L

- ø24cm: diameter på bund: 16,5cm; længde: 46cm; total højde: 14cm; dybde på skål: 10,8cm; kapacitet: 4,6L

- ø28cm: diameter på bund: 16,5cm; længde: 57,5cm; total højde: 16,5cm; dybde på skål: 12,6cm; kapacitet: 7,2L

Castel'Pro-kasserollen i rustfrit stål er en af de seneste innovationer fra Cristel, det anerkendte franske mærke, der specialiserer sig i førsteklasses køkkengrej. Denne serie er designet i samarbejde med topkokke og har til formål at opfylde kravene fra haute cuisine. Castel'Pro-serien er alsidig og støtter professionelle kokke fra madlavning til servering.

Pandens buede form er designet til at gøre det lettere at blande, tilberede og hæve saucer og cremer. Uanset om du tilbereder en vaniljecreme eller en kødsauce, giver denne form dig mulighed for at udtrykke din kulinariske kreativitet. Desuden gør den lukkede hældekant det nemt at servere retter og rengøre gryden. Uden svært tilgængelige krinkelkroge sikrer denne gryde optimal hygiejne, samtidig med at den bevarer smagen af din mad og forhindrer oxidering.

I 2018 blev Cristels Castel'Pro-serie tildelt et Observeur du Design Label, en prestigefyldt udmærkelse, der fremhæver det innovative design og den enestående ydeevne.

Find Castel'Pro-serien på Knifeleader.eu!