Silpat®non-stick bagemåtte til kogeplader

Silpat®-bagemåtten er det foretrukne tilbehør for professionelle konditorer og de mest krævende amatører!

Denne fleksible bagemåtte er non-stick og ideel til bagning af kager og viennoiserier, men ikke kun. Du behøver ikke at smøre den før brug, og den er også ideel til at arbejde med sukker og nougatine.

Silpat®-måtten kan bruges på perforerede bageplader og riste og fås i 3 størrelser:

- 40 x 30 cm: til GN 1/2-bakker;

- 52 x 31,5 cm: til GN 1/1-bakker;

- 58,5 x 38,5 cm: til 60 x 40 cm plade.

Bagemåtten er lavet af strikket glas imprægneret med silikone, som giver den sine naturlige non-stick egenskaber. Det silikoneimprægnerede glasstof er fleksibelt, modstandsdygtigt og sikrer jævn bagning af dine kager takket være den fremragende varmefordeling. Den fødevaregodkendte silikone sikrer, at dine kreationer kommer ud af formen uden problemer.

Dette førsteklasses bagemateriale har en lang levetid på op til 2000 gange. Du kan bruge det i alle typer ovne: damp, gulv, varmluft eller mikrobølgeovn. Stoffet kan modstå temperaturer fra -40 °C til +260 °C. Så du kan også lægge dit stof i fryseren, hvis du har brug for det.

Silpat® madlavningsmåtte er nem at rengøre med en svamp efter afkøling. Når du skal opbevare den, skal du bare rulle den sammen. Vær dog forsigtig med aldrig at folde den eller skære direkte på arket. Det vil reducere dens ydeevne.

Find alt tilbehør til bagere og konditorer på Knifeleader.eu!