FISCHER slagterStrygestål 30 cm ovalt finkornet sort og gråt håndtag

Et finslibestål anbefales til at genskabe den glatte skærekant på din klinge. Vi anbefaler, at du altid har en finsliber i dit køkken og bruger den hver dag, før du begynder at lave mad. Det er også meget nyttigt for professionelle, der bruger deres knive intensivt.

Dette Fischer-slibestål er ideelt til daglig slibning af dine stålknive. Anbefales til professionelle, slagtere og andre fødevarebrancher.

Den 30 cm lange væge er lavet af forkromet kulstofstål. Den hårde krombelægning er mellem 8 og 10 mikrometer tyk. Denne belægning beskytter mod korrosion og øger overfladehårdheden med 3 til 4 HRC på kanterne.

Varmebehandlingen sikrer en bit-hårdhed på 63 HRC. Denne funktion gør det muligt at slibe alle eksisterende stålknive.

Boret er ovalt: Jo bredere overfladen er, desto større er kontakten med kniven, hvilket giver en bedre slibning. Hvis du lige er begyndt, anbefaler vi slibepistoler med ovale væger.

Håndtaget i bi-materiale er designet af Fischer. Det er lavet af 2 materialer: grå elastomer og sort plast. Elastomeren holder hånden på håndtaget under brug uden risiko for at glide. Plasten er særligt modstandsdygtig, og dens farve identificerer hver fødevaresektor for at undgå forurening mellem forskellige fødevarer.

Fischer tilbyder 3 størrelser:

- Standard: Denne type pistol anbefales til mindre intens brug af knive. De er ideelle til sløve knive og slidte tråde. Den er ikke egnet til daglig brug, da den kan forårsage materialetab på dine knive.

- Fine: Disse pistoler genopretter perfekt den glatte skærekant og morfilen på professionelle knive. Du kan bruge den hver dag, flere gange om dagen.

- Ekstra fin: Knive i FISCHROM-serien til slibning og vedligeholdelse af knivskarpe knive.

Fischer-produkternes ekspertise og kvalitet har altid givet dem et godt ry blandt professionelle.

Find alle vores slibeknive på KnifeLeader!