Handwerklich gefertigtes japanisches Messer

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Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD damast Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD damast 2
Japon Masashi Yamamoto
Vorrätig
Masashi Yamamoto

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD damast

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-P150
Vorrätig
439,90€
Das Masashi Yamamoto Universalmesser sichert Ihnen Qualität zu 15 cm lange Klinge aus Nickeldamast: einzigartige und elegante Muster Kern aus japanischem SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,6%) Hervorragender Erhalt der Schneide - 63HRC auf der Rockwell-Skala Hochglanzpolierte Oberfläche - Ring aus weißem Micarta und Mitra aus Ebenholz Achteckiger...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Klinge 15cm Stahl HAP40 Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yu Kurosaki Klinge 15cm Stahl HAP40 2
Japon Yu Kurosaki
Vorrätig
Yu Kurosaki Gekko

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-P150
Vorrätig
254,90€
Das vielseitige japanische Universalmesser von Yu Kurosaki! 15cm Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Pulverstahl HAP40, angereichert mit 1,3% Kohlenstoff . Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Handgravierte Kanjis und leicht sandgestrahlte Politur - Elegant Griff aus Eiche mit...
16,5 cm japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Yuzo Damast VG10 16,5 cm japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Yuzo Damast VG10 2
Japon Yuzo Hamono
Vorrätig
Damas VG10

16,5 cm japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Yuzo Damast VG10

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-NAK16
Vorrätig
174,90€
Bereiten Sie Ihr Gemüse mit dem handgefertigten Yuzo nakiri messer zu! 16,5cm Damastklinge: einzigartige Muster auf der Schnittfläche Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1%) Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala: sehr gute Schärfehaltung Poliertes Finish: elegante Klingenoberfläche - Geätzte Kanjis Griff aus Olivenholz und...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Kagekiyo Suri Urushi 18cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Kagekiyo Suri Urushi 18cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes santokumesser Kagekiyo Suri Urushi 18cm

Kagekiyo
HLWBAB-60642
Vorrätig
324,90€
Ein vielseitiges Küchenmesser, das Spaß macht San-Mai-Struktur: der steife Kern ist von einer Eisenschicht umgeben Kern japanischer Stahl Yasuki White Steel 2 mit Kohlenstoff angereichert - Härte: 61 HRC Rasiermesserscharfe, dauerhafte Schärfe - Bei Bedarf lässt sich der Schneidfaden leicht nachschärfen. Polierte Messerkanten - der Komfort beim Schneiden...
Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Yanagiba-Messer 24cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60222
Vorrätig
299,90€
Rechtshändiges Sushi-Messer: Optimieren Sie Ihre Schnitte San Maï 3-Schicht-Klinge: steifer Kern mit einer Eisenschicht ummantelt Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 mit einer Kohlenstoffkonzentration von 61 HRC Rasiermesserscharfe Schneide, die hält - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Die Kanten des Messers sind poliert - für Komfort und...
13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Cognacholz 13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Cognacholz 2
Japon Yuzo Hamono
Vorrätig
Black SLD

13,5cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Yuzo Black SLD aus Ebenholz und...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-P130
Vorrätig
169,90€
Entscheiden Sie sich für die lang anhaltende Wirksamkeit des Yuzo Hamono Universalmesser! 13,5cm Klinge San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) Auf der Rockwell-Skala 63HRC: langlebige, leistungsfähige Schärfe Gehämmerte Oberfläche und roh geschmiedetes Finish - Mitre aus Ebenholz...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 21cm 2
Japon Kei Kobayashi
Vorrätig
Kei Kobayashi SG2 Octagon

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kei Kobayashi SG2 Octogone 21cm

Kei Kobayashi
HLWSHI-KOBASG2MW-G21
Vorrätig
299,90€
Entscheiden Sie sich für die Vielseitigkeit und Ergonomie dieses Kochmessers 21 cm lange Klinge mit San Mai Struktur: 3 übereinanderliegende Schichten (vereinfachter Damast) Kern aus SG2-Pulverstahl - beeindruckender Schärfeverlauf Leichtes Nachschärfen trotz der hohen Härte von -+ 63 HRC Oberste Schicht aus weichem rostfreiem Stahl - Abgerundete Kanten:...
Kiritsuke-messer Japanisches handwerkliches Kagekiyo Suri Urushi 21cm Kiritsuke-messer Japanisches handwerkliches Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Suri Urushi

Kiritsuke-messer Japanisches handwerkliches Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-60822
Vorrätig
329,90€
Ein Messer, das sich beim Schneiden in der Küche angenehm handhaben lässt San Maï 3-Schichten-Struktur: ein steifer Kern, der von einer Eisenschicht umgeben ist Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 mit Kohlenstoff angereichert - Härte 61 HRC Langlebige, rasiermesserscharfe Schneide - Schneidfaden lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen Alle Kanten...
Japanisches handgefertigtes Deba-Messer Kagekiyo Utage White Steel 2 16.5cm Japanisches handgefertigtes Deba-Messer Kagekiyo Utage White Steel 2 16.5cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Utage

Japanisches handgefertigtes Deba-Messer Kagekiyo Utage White Steel 2 16.5cm

Kagekiyo
HLWBAB-02450
Vorrätig
299,90€
Ein traditionelles Messer, um den Fisch leicht zu zerteilen 16.5cm abgeschrägte Klinge für Rechtshänder aus hochwertigem Yasuki White Steel 2 Sehr reine und homogene Legierung, die die Festigkeit der Klinge erhöht. Angereichert mit Eisenerz und Kohlenstoff: hervorragende Schärfe, die sich leicht nachschärfen lässt. Polierte Kanten garantieren einen...
Japanisches handgefertigtes Yanagiba messer Kagekiyo Utage White Steel 24cm Japanisches handgefertigtes Yanagiba messer Kagekiyo Utage White Steel 24cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Utage

Japanisches handgefertigtes Yanagiba messer Kagekiyo Utage White Steel 2 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-02220
Vorrätig
254,90€
Die beste Wahl für die Herstellung von Sushi und Sashimi Hochwertige Legierung: Yasuki White Steel 2 - abgeschrägte Klinge für Rechtshänder 24cm Markante Schneide, die sich dank des Eisenerz- und Kohlenstoffanteils leicht schärfen lässt. Sehr reine und homogene Zusammensetzung, die seine Widerstandsfähigkeit erhöht Polierte Stahlkanten garantieren einen...
Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer, 20 cm, Hado Shiosai VG10, Griff aus Pakkaholz Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer, 20 cm, Hado Shiosai VG10, Griff aus Pakkaholz 2
Japon Hado
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Shiosai VG10

Handgefertigtes japanisches Kiritsuke-Messer, 20 cm, Hado Shiosai VG10, Griff aus...

Hado
HLWFUKU-1000768
Auf Lager
264,90€
Entdecken Sie die herausragende Qualität des japanischen MessersHado Shiosai VG10 Modell Kiritsuke 20 cm: vielseitig und angenehm in der Handhabung San-Mai -Konstruktion: Stahl in drei abwechselnden Schichten Kern aus japanischem VG10: 1 % Kohlenstoff für eine langlebige Schneide Härte 60 HRC: sauberer Schnitt und optimale Schnitthaltigkeit...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Migaki G3 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Migaki G3 21cm 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Handwerkliches japanisches Kochmesser Wusaki Migaki G3 21cm

Wusaki
HLWWUS-SHI-8506
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209,90€
Wusaki-Effizienz für alle Ihre Schnitte! Klinge 21cm San Maï-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (0,95% Kohlenstoff) Rockwell-Härte 60 HRC: pflegeleichte Schneide Garantierte Authentizität: Kanji auf der Rückseite der Klinge eingraviert Griff aus Enhu-Holz: schöne helle Färbung, Glanzeffekt Achteckige Form, die für...
Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm Yanagiba messer japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Yanagiba-Messer 21cm Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo
HLWBAB-60212
Vorrätig
289,90€
Ein perfektes Messer, um sich um den Fisch zu kümmern (für Rechtshänder) San Maï 3-Schicht-Struktur: harte Mitte umgeben von einer Eisenschicht Yasuki White Steel 2: Kern aus japanischem Stahl mit konzentriertem Kohlenstoffgehalt (61 HRC) Hervorragende, lang anhaltende Schärfe - Bleibt bei Bedarf leicht zu schärfen Für Komfort und Sicherheit sind die...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 24cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
Vorrätig
Kagekiyo Suri Urushi

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Kagekiyo Suri Urushi 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-60932
Vorrätig
349,90€
Das Messer, das Sie zum Zerlegen Ihrer Fische verwenden sollten Klingenbasis San Maï 3 Schichten: steifer Kern mit einer Eisenschicht drumherum Härte: 61 HRC - Kern japanischer Stahl Yasuki White Steel 2 hoher Kohlenstoffgehalt Schärfe, die langfristig hält - Legierung, die leicht schärfbar bleibt Polierte Stahlkanten zur Erhöhung des Komforts und der...
Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff aus Bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Handgefertigtes japanisches Sujihiki -Kiritsuke-Messer, 20 cm, Wusaki Hikari SLD, Griff...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KSU205
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134,90€
Schneiden Sie präzise mit dem Kiritsuke-Sujihiki -Messer von Wusaki Hikari! 20 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: 3-lagige Konstruktion Kern aus SLD -Stahl mit 1,6 % Kohlenstoff: sauberer und langlebiger Schnitt Härte von ca. 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Spiegelglatte Oberfläche und Kanjis auf der Klingenoberfläche Flacher Schliff:...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser „Hatsukokoro Ginga Damas“ (15 cm) mit Griff aus Ebenholz Handgefertigtes japanisches Universalmesser „Hatsukokoro Ginga Damas“ (15 cm) mit Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Handgefertigtes japanisches Universalmesser Hatsukokoro Ginga aus ATS-34-Damaststahl,...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
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389,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Universalmesser zum Schneiden! Damastklinge: Schichtung aus Edelstahl- und Nickelschichten Kern aus japanischem, mit Kohlenstoff angereichertem ATS-34-Edelstahl (ca. 1 %) Rockwell-Härte von 64 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Polierte Klingenoberfläche für einen eleganten Spiegeleffekt Griff aus Ebenholz...
Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Sujihiki-Messer 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
Vorrätig
Yu Kurosaki Gekko

Sujihiki Tranchiermesser 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-S240
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339,90€
Dieses handgefertigte Sujihiki-Messer, das Sie in der Küche begleitet 24 cm lange San Maï-Klinge mit lang anhaltender Schärfe - Kern aus HAP40-Pulverstahl Rockwell-Härte: -+ 65 HRC - Das Schärfen bleibt mit dem Stein einfach. Kanjis auf der Oberseite der Klingeeingraviert und leicht sandgestrahlt poliert. Griff aus Eiche mit traditioneller...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer, 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-S180
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159,90€
Ein präziser japanischer Schnitt in schlichtem und raffiniertem Stil 17 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur aus drei abwechselnden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-2 -Stahl: ca. 1,1 % Kohlenstoff Härte von 62 HRC: langanhaltende und leistungsstarke Schärfe Deckschichten aus Edelstahl: Schutz des Kohlenstoffkerns Polierte Schneide +...
Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer „Hatsukokoro Chromax“, 16,5 cm, mit Teakholzgriff Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer „Hatsukokoro Chromax“, 16,5 cm, mit Teakholzgriff 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Chromax

Handgefertigtes japanisches Santoku-Messer „Hatsukokoro Chromax“, 16,5 cm, mit...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-S180
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149,90€
Japanische Präzision für die alltäglichen Zuschnitte! 16,5 cm lange Klinge – San-Mai -Konstruktion mit drei abwechselnden Stahlschichten Kern aus Chromax-Hybridstahl: ca. 1 % Kohlenstoff Härte von ca. 65 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Höhere Korrosionsbeständigkeit als bei reinem Kohlenstoffstahl Achtkantiger Griff aus Teakholz: beidhändig zu...
Handgefertigtes japanisches Nakiri-Kiritsuke-Messer, 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, Teakholz Handgefertigtes japanisches Nakiri-Kiritsuke-Messer, 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, Teakholz 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Handgefertigtes japanisches Nakiri-Kiritsuke-Messer, 17 cm, Nigara Hamono, Migaki...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-KN180
Auf Lager
294,90€
Ein Messer, das Sie bei Ihren besten Rezepten begleitet 17 cm lange San-Mai -Klinge: dreischichtiger Klingenbau aus abwechselnden Stahlschichten Härte von 63 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit auch bei wiederholtem Schneiden Oberfläche aus Edelstahl: verbesserte äußere Korrosionsbeständigkeit Tsuchime -Hammerschlag-Oberfläche mit Wabenmuster:...
nakiri messer japonais handwerklich Sakai Takayuki Homura Guren 18cm nakiri messer japonais handwerklich Sakai Takayuki Homura Guren 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
Vorrätig
Homura Guren

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer 18cm Sakai Takayuki Homura Guren

Sakai Takayuki
HLWAOK-01186
Vorrätig
329,90€
Ein traditionelles nakiri messer, mit dem Sie Ihr Gemüse schneiden können! 18cm Klinge San-Mai-Struktur mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #2 Steel - 1,2% Kohlenstoffgehalt Lang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: 62 HRC Gehämmerte Klinge mit authentischem Rohschmiede-Look Griff aus feuchtigkeitsresistenter ,...
Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm 2
Kagekiyo
Vorrätig
Yoshikazu Tanaka Damas Aogami

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas Aogami 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-64010
Vorrätig
698,90€
Ein effizientes Kochmesser mit hochwertigem Design Wunderschöne 21 cm lange Damastklinge mit einzigartigen Mustern Kern aus japanischem Aogami 1 Stahl (Blue Steel 1) Härte: 63 HRC - Enthält fast 1,4% Kohlenstoff Sehr lang anhaltende Schneide, die sich leicht schärfen lässt Schützende und ästhetische Black Dyed-Beschichtung Griff aus Ebenholz und Mitra...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm 2
Japon Yoshimi Kato
Vorrätig
SG2 Minamo Tsuchime

Japanisches handgefertigtes santokumesser Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 17cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2T-S165
Vorrätig
309,90€
Ein Messer, dessen typisch japanische Form es sehr vielseitig macht Klingenkern aus SG2-Pulverstahl für eine lang anhaltende Schärfe Das Schärfen der Klinge bleibt trotz der hohen Härte von -+63 HRC einfach. Neuartige Hämmerung mit wunderschönen, ineinander übergehenden Rosettenmustern Mitra aus rotem Pakkaholz mit achteckigem Griff aus Rosenholz Jedes...
Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm 2
Japon Takeshi Saji
Vorrätig
Takeshi Saji

Japanisches handgefertigtes santokumesser Takeshi Saji R2 Nickel Damas 18cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-S180
Vorrätig
399,90€
Entscheiden Sie sich für japanische Effizienz bei Ihren alltäglichen Schneidearbeiten Damastoberfläche aus Nickel und Edelstahl: sehr schöner Kontrast Pulvermetallurgischer japanischer R2-Stahl in der Mitte der Klinge +-63 HRC auf der Rockwell-Skala: langanhaltende Schärfe Mitra aus schwarzem Pakkaholz gefertigt + Achteckiger Sandelholzgriff Jedes Messer...
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