Coltello per affettare Kutoyama Black Pakka 20 cm

Una solida lama in acciaio inossidabile

Il coltello da intaglio consente di realizzare fette sottili di carne cruda o cotta. La lama è lunga e stretta per evitare di danneggiare la carne.

La lama di questo coltello Coltello da affettare è realizzata in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega arricchita con molibdeno e vanadio. Con una durezza di 56 HRC sulla scala Rockwell, questa lama ha una certa flessibilità che le permette di resistere agli urti e al contatto con le ossa senza il rischio di rompersi.

Per preservare l'affilatura del coltello, è possibile affilarlo regolarmente con un Acciaio per affilatura prima di ogni utilizzo.

La lama del coltello presenta un motivo damascato stampato sulla superficie ed è stata lucidata per ottenere un effetto a specchio.

Manico in legno massiccio di pakka

Questo coltello ha un manico in pakkawood scuro, un materiale composito fatto di legno laminato e resina, poi compresso a caldo. Questo materiale robusto conferisce al manico un aspetto naturale, grazie alle venature del legno. Il Mitra e la base in acciaio inossidabile completano armoniosamente il manico.

Grazie alla sua forma ovale, il manico è adatto sia ai cuochi mancini che a quelli destrorsi. È perfetto per le lunghe sessioni di taglio, perché è ergonomico e confortevole.

Il coltello Kutoyama è prodotto in Cina e viene fornito in una scatola protettiva che costituisce un'ottima idea regalo.

Per prendersi cura del coltello, lavarlo solo a mano e asciugarlo immediatamente per rimuovere ogni traccia d'acqua prima di riporlo in un luogo asciutto. Non metterlo mai in lavastoviglie o lasciarlo in ammollo nel lavandino.

KnifeLeader.eu ha un'ampia scelta di coltelli per Coltello da affettare!