Una scatola di coltelli per molti usi
Ecco di cosa è composto questo set:
- 1 spelucchino da 12 cm
- 1 coltello santoku da 17 cm
Questi coltelli giapponesi hanno una lama in acciaio inossidabile arricchita con molibdeno e vanadio, che ne migliorano la resistenza agli urti e alla corrosione. Questi elementi contribuiscono alla durezza della lega, che raggiunge i 57HRC sulla scala Rockwell, rendendo i coltelli da cucina facili da affilare e aiutandoli a mantenere il filo.
Per affilare i vostri coltelli Satake, utilizzate una pietra per affilare, mentre per un'affilatura regolare è consigliabile utilizzare una pistola per affilare. Questa durezza offre un equilibrio ideale tra facilità di manutenzione ed efficacia di taglio.
Questi coltelli giapponesi sono stati affilati al laser in anticipo, in modo da poterli testare appena ricevuti. Le lame presentano una finitura nashiji e una leggera martellatura che aggiungono un tocco di autenticità ed eleganza.
Coltelli Satake con manico robusto
I manici dei coltelli da cucina sono realizzati in pakkawood nero, un materiale robusto e resistente all'umidità. Realizzato con legno e resina laminati e compressi a caldo, il pakkawood combina i vantaggi dei materiali compositi con l'aspetto naturale del legno, grazie alle sue venature distintive.
Progettato con una forma occidentale, il manico è adatto a tutti i cuochi, sia destri che mancini. Offre una presa ergonomica, garantendo un comfort ottimale anche durante le lunghe sessioni di cottura!
Infine, il manico è dotato di due rivetti in acciaio inox che fissano saldamente la lama a mezza seta, garantendo una maggiore affidabilità.
Questi coltelli giapponesi sono presentati in una scatola di cartone che li protegge in modo ottimale e li rende un'ottima idea regalo!
Per la cura dei coltelli Satake, lavarli esclusivamente a mano con una spugna non abrasiva. Dopo il lavaggio, asciugateli immediatamente e conservateli in un luogo asciutto. È importante non immergerli nel lavandino o metterli in lavastoviglie.
Scegliete i coltelli giapponesi Satake su Knifeleader.eu!