Boos Blocks RST dobbeltsidet skærebræt 53 x 30,5 x 4,5 cm

Det var i sit smedeværksted, at grundlæggeren Conrad Boos opfandt et værktøj, der skulle blive til den originale Boos Block®. Efter at have høstet ahorn i skovområder i Illinois og forarbejdet det på sit savværk, tog Conrad det med til sit værksted for at skabe en trebenet blok, der blot skulle afbøde stødet fra smedens hammer mod ambolten. Den lokale slagter var begejstret og ville have Conrad til at lave en til ham, så han kunne skære kød i sin butik. Sådan startede Boos Blocks på slagterens marked for brædder og træstammer!

Boos Blocks er en af de ældste producenter af slagterblokke og skærebrætter i USA. I løbet af de sidste 125 år er brandets ekspertise fortsat med at blive forbedret i takt med, at det har tilpasset sig behovene hos professionelle inden for foodservice.

Boos Blocks brædder er af enestående kvalitet. Deres bløde overflade gør dit arbejde som kok behageligt uden at beskadige dine knives skær.

Desuden er Boos Blocks-mærket certificeret af FSC(Forest Stewardship Council), et miljømærke, der sikrer, at træproduktionen overholder reglerne for bæredygtig skovforvaltning (for at undgå nutidens meget intensive skovrydning).

Det dobbeltsidede design betyder, at du kan undgå krydskontaminering ved at skære på begge sider. Dette bræt er en del af Rustic Edge Design-kollektionen (kollektion 1887).

Nuancerne i de tilgængelige træsorter og deres perfekte finish tilføjer en vis elegance til dette bræt!

Brættet fås i 3 træsorter:

- Ahorn: 6 kg

- Kirsebær: 5,5 kg

- Valnød: 5 kg

Plejeinstruktioner :

Find ud af mere om KnifeLeaders andre skærebrætter, og skær din mad til perfektion!