De Buyer Prima Matera induktionskompatibel sauterpande i rustfrit stål med lige kobber og støbejernshåndtag

Med De Buyers Prima Matera lige sauterpande bliver din mad tilberedt til perfektion i et førsteklasses redskab!

Denne sauterpande er en del af Prima Matera-serien, der er designet til passionerede amatørkokke og professionelle inden for catering. Med sauterpanden kan du hurtigt brune eller sautere din mad, samtidig med at den ser elegant ud, når du serverer og præsenterer den i åbne køkkener.

Sauteuseens lige kanter er ideelle til at lade fugten fordampe godt, samtidig med at saften karamelliseres på fremragende vis.

Sauteusen fås i 3 diametre:

- ø 16cm : højde: 5,5cm; bundtykkelse: 2mm; bunddiameter: 13,5cm; kapacitet: 1L; vægt: 1,13kg

- ø 20 cm : højde: 5,8 cm; bundtykkelse: 2 mm; bunddiameter: 17,5 cm; kapacitet: 1,8 l; vægt: 1,48 kg

- ø 24cm : højde: 6,6cm; bundtykkelse: 2mm; bunddiameter: 22cm; kapacitet: 3L; vægt: 2,06kg

Denne stegepande er lavet af en legering af 90 % kobber på ydersiden og 10 % AISI 304 rustfrit stål på indersiden. Kobber spreder varmen perfekt i hele pandens krop og sikrer jævn og hurtig tilberedning. Rustfrit stål er kendt for sin robusthed og høje fødevarekvalitet. Det er perfekt hygiejnisk, gør stegepander nemme at rengøre og forhindrer kobberet i at blive retineret. I små mængder ændrer det ikke på kobberets fordele.

De Buyers nyskabelse i Prima Matera-serien er designet af en ferromagnetisk bund, der gør stegepanden kompatibel med alle typer kogeplader, inklusive induktion. Stegepanden er meget alsidig og kan bruges i både private og professionelle køkkener.

Sauterpanden har et håndtag i støbt rustfrit stål med en fransk kurve, der gør den behagelig at bruge i lange perioder. Formen er ergonomisk udformet, og støbt rustfrit stål har den fordel, at det forbliver køligt under tilberedningen, så det er sikkert at bruge. Håndtaget er solidt fastgjort til sauterpandens krop med 2 nitter og har et hul til ophængning, så det kan opbevares over hovedet.

Denne sauterpande har en fantastisk spejlfinish, der er opnået ved traditionel håndpolering. Denne polering giver den et moderne udseende og en glans, der gør den til et meget elegant køkkenredskab, som du kan have stående fremme i dit køkken eller på dit bord.

Rengøring og pleje

Når kobberet kommer i kontakt med varme, skifter det farve på ydersiden. Det er normalt, og du skal bruge kobberpudsepasta for at genskabe glansen. Da indersiden er af rustfrit stål, er det vigtigt at vaske den med en blød svamp og opvaskemiddel. Brug ikke klorin, rengøringsmidler eller slibende produkter, da de kan beskadige gryden. Når du laver mad, skal du vælge træ- eller silikoneredskaber til omrøring for at undgå risikoen for ridser.

De Buyer Prima Matera sauteuse er et køkkenredskab af høj kvalitet, fremstillet i Frankrig. Det vil holde hele livet i køkkenet.

Oplev alt vores kogegrej i kobber på Knifeleader.eu!