En lommekniv, der fortæller en historie
Le Fidèle L’Âme d’Emma-lommekniven i birketræ er ikke blot et redskab: Det er et håndværksmæssigt mesterværk, omhyggeligt fremstillet i Thiers-området, den historiske vugge for fransk knivfremstilling. Den forener kvalitetsstål og ædelt træ og er indbegrebet af et håndværk, der er blevet videreført gennem flere generationer. Denne model er en hyldest til Emma, datteren af direktøren for firmaet Le Fidèle og hans kone, Thomas og Pauline Boitel, og afspejler en subtil blanding af ydeevne, raffinement og autenticitet. Desuden er »L'Âme d'Emma« et palindrom, der kan læses i begge retninger.
En klinge designet med henblik på ydeevne
Denne kniv er udstyret med en 8,9 cm lang klinge af rustfrit Sandvik 12C27-stål, et svensk stål, der er kendt for sin renhed og pålidelighed. Med en hårdhed på ca. 57 HRC har den fremragende skæreegenskaber og er samtidig nem at slibe. Denne balance sikrer en holdbar skærekant og god modstandsdygtighed over for stød.
Drop Point-profilen, der er kendetegnet ved en sænket spids og en let afrundet ryg, sikrer fremragende kontrol ved fine snit og giver samtidig øget styrke i spidsen. Det er en alsidig profil, der gør kniven lige så effektiv i køkkenet som til daglig brug eller udendørs. Hver klinge er omhyggeligt poleret, hvilket garanterer en skarp skærekant og et upåklageligt udseende.
Et elegant og robust skaft
Det 9,5 cm lange skaft af birketræ giver denne kniv et unikt æstetisk udtryk. Hvert stykke har en unik naturlig åretegning, hvilket gør hver kniv til et eksklusivt eksemplar. Birketræet er let og ligger behageligt i hånden og tilbyder en naturlig ergonomi samt en varm fornemmelse.
Dens lyse farve og naturlige nuancer ændrer sig med tiden, hvilket understreger dens unikke karakter. Hvert skaft tilpasses med stor præcision ved hjælp af stempler. Grebet er ergonomisk og sikkert.
De fordele, der gør forskellen
-
- Fransk håndværksmæssig fremstilling: i hjertet af Thiers-området
- Omhyggelig finish: præcis tilpasning og omhyggelig polering
- Tidløs æstetik: en kombination af naturtræ og poleret stål
Vores råd om vedligeholdelse og brug
Rengør knivbladet i hånden under lunkent vand med en blød svamp, og tør det derefter straks af. Da denne kniv har et træskaft, tåler den ikke opvaskemaskine. For at pleje skaftet skal du fra tid til anden påføre lidt mineralolie. Opbevar den i den medfølgende sorte taske for at undgå ridser.
Le Fidèle: tradition i tjeneste for det perfekte
Le Fidèle, der har hjemme i Thiers-området, Frankrigs hovedstad for knivfremstilling, viderefører et håndværksmæssigt know-how, der er blevet videregivet siden 1991. Hvert enkelt stykke er fremstillet med passion og forener præcision, æstetik og robusthed.
Se alle vores regionale foldeknive!