Professionel Fileteringskniv Pradel Excellence Maître Chef 20 cm POM-håndtag

Den ideelle filetkniv til professionelle

Denne filet de sole-kniv har et 20 cm langt blad, der er perfekt til at løfte små og mellemstore fiskefileter. Da spidsen af bladet er let buet, gør det dit arbejde lettere, især hvis du er professionel. Desuden har den en glat, ren skærekant til præcise snit.

Bladet er lavet af 3Cr14 rustfrit stål, en hårdfør, stødsikker og korrosionsbestandig legering. Du vil nyde godt af disse egenskaber i mange år fremover. Med en hårdhed på omkring 56 HRC er din kniv nem at slibe, når det er nødvendigt.

Et ergonomisk, sikkert håndtag

Kniven har et POM-håndtag, et syntetisk materiale, der i vid udstrækning bruges i professionelle køkkener på grund af dets styrke, stødsikkerhed og modstandsdygtighed over for fugt. Den skridsikre tekstur sikrer sikker brug af kniven. Dens greb er ideelt.

POM-pladerne er fastgjort til skaftet med 3 nitter for at give ekstra styrke. Håndtagets form er designet til komfort og nem håndtering, især takket være en hælmanchet.

Knivens brede beskyttelse forhindrer dine fingre i at glide på bladet, når du skærer. Beskyttelsen øger også knivens sikkerhed.

Find alle filet de sole-knive på KnifeLeader.eu!