Denne 18 cm lange flåkniv er en del af den professionelle SANELLI Premana-serie. Disse knive er specielt designet til at øge ergonomien under brug og har et holdbart blad, der er let at vedligeholde. Kort sagt kan alle professionelle sætte pris på kvaliteten og funktionaliteten af Sanelli Premana-knive, der er fremstillet direkte i Italien.
Bladet er lavet af X50CRMO14 rustfrit stål, som er ideelt til professionel brug takket være dets korrosionsbeskyttende og stødsikre egenskaber.
Legeringen gør den let fleksibel (bemærk, at bladet ikke bøjer, men det betyder, at det er mere modstandsdygtigt over for slag på grund af denne fine fleksibilitet), hvilket giver endnu større brugervenlighed. Dens hårdhed er 54/56 HRC, hvilket gør den nem at slibe. Meget praktisk for brugere, der har travlt, som f.eks. slagtere!
Den markante skærekant og den let afrundede spids gør det muligt at flå kød uden at beskadige det, med finesse og præcision.
Håndtaget er lavet af syntetisk materiale og giver en række væsentlige fordele ved intensiv brug. For det første er dets eksklusive form designet til at reducere RSI (muskuloskeletale lidelser) forårsaget af tæt brug. Det er ugiftigt og overholder de gældende europæiske standarder på arbejdspladsen.
For yderligere at forbedre funktionaliteten er håndtagets overflade let ru for at garantere forbedrede skridsikre egenskaber. Desuden er det modstandsdygtigt over for ætsende stoffer og temperaturvariationer fra -40 til +150 °C.
Det betyder, at den kan steriliseres eller gå i opvaskemaskinen, hvilket giver endnu bedre hygiejne. Desuden betyder den grønne farve, at du kan tildele den en bestemt funktion med det samme for at undgå krydskontaminering.
Sidst, men ikke mindst, er kniven perfekt afbalanceret til langvarig, behagelig brug og gentagne opgaver.
Denne Sanelli-kniv har alle de egenskaber, som professionelle leder efter: effektivitet, ergonomi og hygiejne! Tøv ikke længere!
Hvis du vil vide mere om Sanelli-knive, kan du se, hvad vi har at tilbyde på KnifeLeader!