Cuchillo universal

Brooklyn, una gama profesional de Arcos Acero inoxidable NITRUM® enriquecido con nitrógeno para mayor dureza Dureza Rockwell de 57 HRC: fácil mantenimiento del filo de corte Filo de corte Silk-edge ultramarcado: ángulo total de 23/24°. Mango de micarta turquesa + remaches de retención de acero inoxidable Media virola para simplificar el afilado y el...

Arcos

HLWARC-190423

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61,90€

Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2

Anryu Katsushige

Agotado

Anryu Katsushige

Anryu AS 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Cuchillo práctico para uso diario 3 capas San Mai: núcleo de Super Steel azul envuelto en acero inoxidable Acero japonés Aogami Super/Azul Super 65 HRC (carbono -+1,5%) Marcada durabilidad del filo - Muy fácil de afilar si es necesario Mango octogonal de madera de arce + virola de madera de Pakka negra Hecho a mano por el maestro Takumi Ikeda Cuchillo...

Anryu Katsushige

HLWSHI-ANRYU-MAP-P150

Agotado

199,90€

Wusaki Yoshi G3 roble 14cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Wusaki

Agotado

Yoshi G3

Wusaki Yoshi G3 roble 14cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Un gran cuchillo para facilitar el corte en la cocina Hoja con estructura San Maï de 14 cm: 3 capas de acero entrelazadas Acero japonés Ginsan en el centro (0,95% de carbono ) + capa de acero inoxidable Dureza Rockwell de 59/60 HRC - Filo de fácil cuidado Efecto auténtico gracias al delicado martilleo visible en la hoja Mango de roble ahumado con veta...

Wusaki

HLWWUS-SHI-8398

Agotado

89,90€

Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2

Anryu Katsushige

Agotado

Anryu Katsushige

Anryu AS 13cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Apuesta por la eficacia con la cuchillo universal Anryu AS Cuchillo forjado a mano con acabado Tsuchime + acabado forjado rugoso Acero japonés Aogami Super/Blue Super 65 HRC (1,5% carbono) 3 capas San Mai: núcleo de Super Acero Azul con acero inoxidable circundante Extrema retención del filo - Muy fácil de afilar si es necesario Magnífico mango octogonal...

Anryu Katsushige

HLWSHI-ANRYU-MAP-P135

Agotado

189,90€

Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yoshimi Kato

Agotado

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 12cm cuchillo universal japonesa hecha a mano

Apueste por el saber hacer japonés, uno de los mejores en cuchillería Cuchillo de alto contenido en carbono, requiere un mantenimiento cuidadoso Estructura San Maï: centro Blue Super Steel envuelto en acero inoxidable Núcleo de acero Aogami Super/Azul Super (1,5% de carbono) 65 HRC Aspecto forjado en bruto Nashiji: acabado rústico tradicional Filo...

HLWSHI-KATO-ASN-P120

Agotado

179,90€

Takeshi Saji R2 Tsuchime cuchillo universal japonés forjado a mano de 13cm

Takeshi Saji

Agotado

R2 Tsuchime

Takeshi Saji R2 Tsuchime cuchillo universal japonés forjado a mano de 13cm

¡Un concentrado de eficacia en su cocina! Estructura de la hoja San Maï de 13 cm: núcleo duro con borde de acero templado Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Dureza +/- 63 HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado Tsuchime: único, ligero martilleo en la superficie de corte Mango ovalado de madera de membrillo + virola y base de acero...

Takeshi Saji

HLWSHI-TAK-R2Q-P13

Agotado

249,90€

Yoshimi Kato 12cm VG10 Damasco madera de cerezo niquelado cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yoshimi Kato

Agotado

VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato 12cm VG10 Damasco madera de cerezo niquelado cuchillo universal japonesa...

Un pequeño cuchillo que no tardará en hacerse un hueco en su cocina. Forjado en frío: hoja perfilada a temperatura ambiente Hoja de 12 cm con núcleo VG10 y 1% de carbono: filo más duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina 2 aleaciones: acero al níquel y acero inoxidable Mango ovalado de madera de cerezo + hermosa virola roja de Pakkawood Hecho a mano...

HLWSHI-KATO-NIC-P120CRC

Agotado

194,90€

cuchillo universal japonés Takeshi Saji R2 Damas 13.5cm hecho a mano

Takeshi Saji

Agotado

Takeshi Saji

cuchillo universal japonés Takeshi Saji R2 Damas 13.5cm hecho a mano

Takeshi Saji

HLWSHI-SAJI-R2A-P13

Agotado

359,90€

Opta por el precioso cuchillo artesanal Takeshi Saji R2 Damas Hoja Damasco - Mezcla de acero inoxidable y acero niquelado Núcleo de acero pulvimetalúrgico japonés R2 Dureza -+63 HRC Rockwell: filo muy duradero Magnífico acabado de diamante que crea un efecto de pulido difuminado sin precedentes Mango octogonal de madera de sándalo + virola de madera de...

Kagekiyo Suri Urushi 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Kagekiyo

Agotado

Kagekiyo Suri Urushi

Kagekiyo Suri Urushi 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Un pequeño y práctico cuchillo, ¡perfecto para todos los niveles! Estructura San Maï de 3 capas: núcleo rígido con una capa de hierro alrededor. Dureza: 61 HRC - Núcleo de acero japonés Yasuki White Steel 2 concentrado en carbono Filo duradero - Aleación que sigue siendo fácil de afilar si es necesario Bordes de la hoja pulidos para mayor comodidad y...

Kagekiyo

HLWBAB-60622

Agotado

269,90€

Yu Kurosaki senko 15cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo universal japonés

Yu Kurosaki

Agotado

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 15cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo universal japonesa

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-P150

Agotado

244,90€

El cuchillo perfecto para habilidad y precisión Alta dureza: 63 HRC - Acero inoxidable en polvo SG2 de alta gama Hoja San Maï: capa de acero inoxidable que rodea el núcleo duro Muy buena retención del filo - Fácil de afilar Martillado único - Efecto pulido espejo refinado Mango octogonal de madera de sándalo + cabezal de madera de Pakka blanca Forjado a...

Yu Kurosaki senko 13cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo universal japonesa

Yu Kurosaki

Agotado

Yu Kurosaki Senko

Yu Kurosaki senko 13cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo universal japonesa

Elija este cuchillo japonés para un trabajo diario eficaz Hecho a mano por el renombrado herrero Yu Kurosaki san Artesano del famoso pueblo cuchillero de Takefu - Cantidades limitadas Hoja San Maï: capa de acero inoxidable que rodea el núcleo duro Gran dureza: 63 HRC - Acero inoxidable en polvo SG2 de alta gama Muy buena retención del filo - Fácil de...

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSENKO-P120

Agotado

234,90€

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco niquelado hecho a mano

Yoshimi Kato

Agotado

VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco madera de cerezo niquelado cuchillo universal japonesa...

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El cuchillo multiusos, imprescindible en su cocina Cuchillo forjado a temperatura ambiente Forjado en frío Hoja de 15 cm con núcleo VG10 y 1% de carbono: afilado duradero Hoja Damasco de 63 capas que combina acero niquelado y acero inoxidable Mango ovalado de cerezo con virola de madera de Pakka roja Cada pieza es única: fabricada a mano por Yoshimi Kato...

HLWSHI-KATO-NIC-P150CRC

Agotado

199,90€

Kanetsugu Zuiun acero SPG2 damasco 15cm cuchillo universal japonés

Kanetsugu

Agotado

ZUIUN

Kanetsugu Zuiun acero SPG2 damasco 15cm cuchillo universal japonés

(4)

Kanetsugu

HLWKAN-9302

Agotado

224,90€

Un cuchillo práctico para el día a día Hoja de 15 cm con ángulo marcado - Damasco 63 capas - Patrones magníficos Núcleo de acero en polvo SPG2 con 1,3% de carbono: excelente retención del filo Tratamiento Sub-Zero: endurecimiento especial para aumentar la dureza de la hoja Robusto mango de madera de Pakka con tonos cálidos - 7 facetas Remache único con...

cuchillo universal japonés Kei Kobayashi SG2 15cm hecho a mano

Kei Kobayashi

Agotado

Kei Kobayashi

cuchillo universal japonés Kei Kobayashi SG2 15cm hecho a mano

Opta por la eficiencia Kobayashi Hoja San Mai de 15 cm: damasco simplificado de 3 capas Núcleo de acero en polvo SG2 - Excelente retención del filo Capa superior de acero inoxidable suave - Bordes pulidos, mayor comodidad Fácil de reafilar a pesar de su elevada dureza de unos 63 HRC Mango heptagonal de madera de Pakka roja y barnizada - Agradable de...

Kei Kobayashi

HLWSHI-KOBASG2-P150

Agotado

259,90€

Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco madera de cerezo cuchillo universal japonesa artesanal

Yoshimi Kato

Agotado

SG2 Damascus

Yoshimi Kato 15cm SG2 Damasco madera de cerezo cuchillo universal japonesa artesanal

Opte por la calidad, sin concesiones Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 15 cm - Filo de corte muy duradero Bonito acabado damasco que combina acero inoxidable y acero niquelado Fácil de afilar a pesar de su alta dureza de alrededor de 63 HRC Mango octogonal de madera de cerezo con virola de madera de Pakka roja Hecho a mano por el herrero...

HLWSHI-KATO-SG2-P150CRO

Agotado

279,90€

Masakage Shimo 15cm Shirogami cuchillo universal tradicional japonés

Masakage

Agotado

Masakage

Masakage Shimo 15cm Shirogami cuchillo universal tradicional japonés

Un hermoso cuchillo con un filo formidable, un verdadero activo en la cocina Hoja de 15 cm: Acero White Paper (1,2% de carbono ) en el corazón del cuchillo Dureza +/- 61 HRC: un filo que se afila fácilmente y dura mucho tiempo Superficie de corte con carácter: hoja damasquinada con hierro y acero Madera de magnolia octogonal para el mango, con virola de...

Masakage

HLWSHI-MASA-SHI-P150

Agotado

239,90€

cuchillo universal japonés tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage

Agotado

Masakage Shimo

cuchillo universal japonés tradicional Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage

HLWSHI-MASA-SHI-P120

Agotado

229,90€

Un cuchillo elegante, de gran calidad y alto rendimiento. Hoja de 12 cm damasquinada con hierro y acero: motivos únicos Núcleo de acero de papel blanco japonés enriquecido con carbono (1,2%) Dureza de 61HRC en la escala Rockwell: filo duradero Mango de madera de magnolia y virola de madera de pakka negra Corte octogonal para un agarre ambidiestro Hecha a...

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano

Yoshimi Kato

Agotado

Yoshimi Kato

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Brut 15cm hecho a mano

El cuchillo universal japonés hecho por un experto cuchillero Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: filo duradero Acabado forjado y kanji grabado - Diseño auténtico Mango octogonal para uso ambidiestro Fabricada en madera de...

HLWSHI-KATO-AS-P150

Agotado

189,90€

Masakage

Agotado

Masakage Kiri

cuchillo universal japonesa Masakage Kiri 12cm Damasco 49 hojas hecha a mano

Masakage

HLWSHI-MASA-KIRI-P120

Agotado

234,90€

Redescubra el placer de cocinar con este versátil cuchillo Núcleo de acero japonés VG10 (carbono: 1%) - Hoja de 12 cm Sutil Damasco de 49 capas que protege el núcleo Afilado duradero - Dureza Rockwell +- 60/61 HRC Mango ovalado de madera de magnolia + virola de madera de Pakka de color rojo intenso De Takefu Cutlery Village, uno de los mejores centros de...

Yoshimi Kato

Agotado

VG10 Nickel Damascus

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 15cm VG10 Damasco niquelado hecho a mano

Opte por un cuchillo hecho a mano que sea a la vez eficaz y atractivo Hoja con núcleo VG10 de 15 cm - 1% de carbono para un filo duradero 63 capas damasquinadas que combinan acero inoxidable y acero niquelado Forjado en frío: cuchillo moldeado a temperatura ambiente Mango ovalado - palisandro + cabezal de madera de Pakka negra Hecho a mano por el herrero...

HLWSHI-KATO-NIC-P150

Agotado

209,90€

Yu Kurosaki Shizuku cuchillo universal japonés martillado artesanal de 15 cm de acero SG2

Yu Kurosaki

Agotado

Yu Kurosaki Shizuku

Yu Kurosaki Shizuku cuchillo universal japonés martillado artesanal de 15 cm de acero SG2

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-P150

Agotado

269,90€

Un cuchillo práctico para el día a día, ¡no lo dude más! Acero en polvo SG2 de alta calidad - Resistencia Rockwell 63 HRC Superficie martillada con dibujos originales - Elegante pulido espejo Fácil de afilar - Gran retención del filo Mango octogonal de madera de sándalo con virola de madera de Pakka oscura Forjado a mano por Yu Kurosaki en Echizen, Japón...

Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimi Kato

Agotado

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Apueste por la maestría cuchillera japonesa Acero japonés Aogami Super / Blue Super: 1,5% de carbono Estructura de la hoja San Maï: acero inoxidable que recubre el núcleo AS Dureza 65HRC: filo de alto rendimiento y fácil de afilar Acabado forjado: estilo tradicional - virola de madera de baka Mango octogonal de madera de cerezo - Uso ambidiestro Hecho a...

HLWSHI-KATO-AS-P120

Agotado

132,90€

Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco cuchillo universal japonés hecho a mano

Yoshimi Kato

Agotado

SG2 Damascus

cuchillo universal japonés Yoshimi Kato 12cm SG2 Damasco hecho a mano