Makoto Kurosaki käsintehtyjä japanilaisia veitsiä

Tutustu Makoto Kurosakin käsintehtyihin japanilaisiin veitsiin KnifeLeaderissa! Tämä japanilainen käsityöläinen valmistaa veitsensä käsityönä varmistaen, että jokainen kappale on ainutlaatuinen! Hän on Yu Kurosakin isoveli, jonka erinomaisia keittiöveitsiä olemme jo esitelleet! Hän suoritti oppisopimuskoulutuksensa Japanissa tunnetun sepän, Kato sanin, luona, joka opettaa taidettaan siirtääkseen poikkeuksellista osaamistaan seuraavalle sukupolvelle (hän on myös Yoshimi Katon appi, joka on myös erittäin hyvä seppä!). Makoto Kurosaki tarjoaa keittiöveitsiä, jotka ovat sekä suorituskykyisiä että esteettisesti miellyttäviä. Hän työskentelee Takefu Cutlery Villagessa, joka on tunnettu Japanin parhaiden perinteisten seppien keskittymästä. Täältä löydät esimerkiksi Makoto Kurosakin valmistamia veitsiä, joissa käytetään SG2-terästä, joka takaa erinomaisen terän säilymisen, ja joissa on kirsikkapuukahvat... Valitse eri malleista! Makoto Kurosaki on tunnettu myös erinomaisista veitsen teroitustaidoistaan, joten tee oma päätöksesi valitsemalla jokin hänen veitsistään!

Lisätietoja

VG7 Vasaroitu Damaskos

Samidorizuki SGStrix

Näytetään 1 - 17 of 17 item(s)

Filters (17 products)

Price

0,00 € - 300,00 €

Valmistus

In stock

Yes
(1)

Henkilökohtainen timanttikaiverrus terässä

Henkilökohtainen timanttikaiverrus terässä 2

Toimitetaan 10 päivän kuluessa

Nos services

Henkilökohtainen timanttikaiverrus terässä

GRAV-KL

Toimitetaan 10 päivän kuluessa

12,90€

Kaiverra etunimi, päivämäärä tai yrityksesi nimi! Kaiverrus materiaalia poistamalla: säilyy ELÄMÄNKULUN ajan toisin kuin laserkaiverrus. Kaiverretaan vastakkaiselle puolelle kuin tuotemerkin logo. Kaiverrettuja veitsiä ei voi palauttaa tai vaihtaa. Lisää useita määriä, jos kaiverrettavia veitsiä on useita.

Makoto Kurosaki Kodaman käsintehty japanilainen kokkiveitsi, 21 cm, VG10

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Kodaman käsintehty japanilainen kokkiveitsi, 21 cm, VG10

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-VG10-G210

Ei varastossa

299,90€

Japanilaista tyylikkyyttä kaikkien leikkaustarpe idesi palveluksessa! 21 cm:n kokkiveitsi damaskusteräksestä ( eri teräskerroksia) JapanilainenVG10 -ydin, johon on lisätty noin 1 % hiiltä Kovuus 60 HRC Rockwell-asteikolla – Pysyvä terävyys Ainutlaatuinen damaskikuvio, jossa aallot risteävät, ja hienostunut satiiniviimeistely Pajupuukahva –turkoosi...

Makoto Kurosakin käsintehty japanilainen yleiskäyttöveitsi, 13,5 cm, Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosakin käsintehty japanilainen yleisveitsi, 13,5 cm, Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosaki

HLWSHI-SGSTRIX-P135

Ei varastossa

259,90€

Yhtä kaunis kuin tehokas veitsi päivittäisiin leikkaustehtäviisi 13,5 cm:n terä, San Mai -rakenne: kolme päällekkäistä teräskerrosta Ydin on valmistettu korkean teknologian japanilaisestaSGSTRIX-teräksestä: kovuus 65 HRC Yhdistää erittäin terävän ja kestävän terän, joustavuuden ja korroosionkestävyyden Ainutlaatuinen Tsuchime-viimeistely (vasaralla...

Makoto Kurosakin käsintehty japanilainen 16,5 cm:n santoku-veitsi, Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosakin käsintehty japanilainen 16,5 cm:n santoku-veitsi, Samidorizuki SGStrix

Makoto Kurosaki

HLWSHI-SGSTRIX-S165

Ei varastossa

289,90€

Käsityönä valmistettu santoku-veitsi, jonka suorituskyky on huippuluokkaa 16,5 cm:n terä, San Mai -rakenne: kolme toisiinsa kietoutuvaa teräskerrosta Terän ydin japanilaista SGSTRIX-terästä: korkea kovuus, 65 HRC Yhdistää terävän ja kestävän terän, joustavuuden ja korroosionkestävyyden Tsuchime -vasarointipinta: ainutlaatuinen käsityönä tehty reliefi...

Makoto Kurosaki VG7 Damascus 13.5cm japanilainen käsityöläinen yleiskäyttöinen veitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki VG7 Damascus 13.5cm japanilainen käsityöläinen Yleisveitsi

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-VG7-P135

Ei varastossa

179,90€

Japanilainen veitsi tarkkuusleikkaukseen! Damaskusteräterä: useita vuorottelevia kerroksia ruostumatonta terästä. Ydin hiilellä rikastettua (1 %) VG7 japanilaista terästä. Kovuus n. 61HRC Rockwell: kestävä ja tehokas. Satiinipintainen viimeistely ainutlaatuisella, tyylikkäällä damaskuskuvioinnilla. Kahvaeebenpuuta ja musta pakkawood-bolsteri....

VG7 Makoto Kurosaki Ryusei 15cm japanilainen askarteluveitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

VG7 Makoto Kurosaki Ryusei 15cm japanilainen Yleisveitsi

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-RYU-P150

Ei varastossa

169,90€

Valitse japanilainen yleiskäyttöinen veitsi tarkkuutta varten! 15 cm:n terä San Maï -rakenteessa: 3 päällekkäistä kerrosta ruostumatonta terästä. VG7 ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin, jossa on noin 1 % hiiltä. Kovuus 61HRC Rockwell: erinomainen teränpito. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pintakerrokset - kiillotettu terän...

Makoto Kurosaki VG7 Damascus vasaroitu 16.5cm santoku veitsi, japanilainen käsintehty veitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

VG7 Vasaroitu Damaskos

Makoto Kurosaki VG7 Damascus vasaroitu 16.5cm santoku veitsi, japanilainen käsintehty...

Makoto Kurosaki

HLWSAM-MAKU-VG7DTW-S16

Ei varastossa

179,90€

Ammattimainen terävyys ja japanilainen estetiikka! 16,5 cm:n terä damaskusterästä: päällekkäisiä kerroksia ruostumatonta terästä. Ydin on valmistettu korkeahiilisestä (≃1%) japanilaisesta VG7-teräksestä. Kovuus 61 HRC - Pitkäkestoinen särmä ja tarkka terävyys Lyönti-efektillä vasaroitu terän yläosa: tarttumaton Litteä kahva - Satiinipintainen terä...

Makoto Kurosaki VG7 Damascus 16.5cm japanilainen santoku veitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki VG7 Damascus 16.5cm japanilainen santoku veitsi

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-VG7-S165

Ei varastossa

199,90€

Valitse tyylikäs santoku-veitsi kotiisi! Damascus-terä, jossa on useita päällekkäisiä kerroksia ruostumatonta terästä. Ydin japanilaista VG7-terästä: korkea hiilipitoisuus 1 %. Kovuus 61HRC Rockwellin asteikolla - Kestävä leikkuureuna. Satiinipintainen pinta - Hienostunut damastikuviointi Eebenpuu-kahva mustalla pakkawood-bolsterilla...

VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Hammered Damascus japanilainen käsityöveitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

VG7 Vasaroitu Damaskos

VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Hammered Damascus japanilainen yleisveitsi

Makoto Kurosaki

HLWSAM-MAKU-VG7DTW-P13

Ei varastossa

159,90€

Käsintehtyä tarkkuutta kaikkiin leikkaustarpeisiisi! 13.5cm Damascus-teräksestä valmistettu terä - Suojaava ruostumattomasta teräksestä valmistettu pintakerros. Japanilainen VG7-teräsydän (~1% hiiltä): luotettava, kestävä leikkuureuna. Rockwellin kovuus: 61 HRC - Puhdas, pitkäkestoinen leikkausjälki Punch-vaikutteinenvasarointi: luonnolliset...

21cm Makoto Kurosaki VG7 Damascus japanilainen kokkiveitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

21cm Makoto Kurosaki VG7 Damascus japanilainen kokkiveitsi

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-VG7-G210

Ei varastossa

219,90€

Kokin veitsi monenlaisiin leikkauksiin! Damaskusteräksestä valmistettu terä: päällekkäin asetetut ruostumattomasta teräksestä valmistetut kerrokset. Ydin hiilellä rikastettua japanilaista VG7-terästä (n. 1 %). Rockwellin asteikolla, kovuus 61HRC: tehokas leikkausreuna. Terän pinta ainutlaatuisella damaskuskuviolla - Satiinipintainen viimeistely...

Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damascus vasaroitu 16.5cm nakiri veitsi, perinteinen japanilainen veitsi.

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

VG7 Vasaroitu Damaskos

Makoto Kurosaki VG7 Hammered Damascus 16.5cm japanilainen nakiri veitsi

Makoto Kurosaki

HLWSAM-MAKU-VG7DTW-N16

Ei varastossa

179,90€

Japanilaista käsityöläisosaamista vihanneksillesi! 16,5 cm:n terä damaskusterästä: vuorottelevat kerrokset ruostumatonta terästä. Ydin on valmistettu korkeahiilisestä (≃1% ) japanilaisesta VG7-teräksestä. Rockwellin kovuus: 61 HRC - Terävä, pitkäkestoinen terävyys. Terän yläpuoli vasaroitu tarttumattomuutta lisäävän vaikutuksen aikaansaamiseksi....

VG7 Vasaroitu Damascus Makoto Kurosaki 21cm japanilainen gyuto veitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

VG7 Vasaroitu Damaskos

VG7 Vasaroitu Damascus Makoto Kurosaki 21cm japanilainen gyuto veitsi

Makoto Kurosaki

HLWSAM-MAKU-VG7DTW-G21

Ei varastossa

209,90€

Japanilainen kokkiveitsi, joka on suunniteltu loistamaan keittiössä! 21 cm:n Damaskusteräterä: päällekkäin asetetut kerrokset ruostumatonta terästä. Ydin japanilaista VG7-terästä, jossa on noin 1 % hiiltä. Rockwellin kovuus: 61 HRC - Pitkäkestoinen terä. Vasaroitu terän yläosa: tarttumaton lyönti-efekti Satiinipintainen viimeistely - Litteä kahva...

VG10 Makoto Kurosaki Kodama 16,5cm Japanilainen käsintehty santoku veitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

VG10 Makoto Kurosaki Kodama 16,5cm Japanilainen käsintehty santoku veitsi

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-VG10-S165

Ei varastossa

289,90€

Japanilainen santoku-veitsi, jossa on omaperäinen muotoilu kokoelmiisi! Damaskusteräksestä valmistettu terä: useita päällekkäisiä kerroksia ruostumatonta terästä. Japanilainen VG10-teräsydän: hiilipitoisuus noin 1 %. Rockwellin kovuus 60HRC - Kestävä leikkuureuna Ainutlaatuinen Damaskus- ja satiinipintainen terä - Hienostunut ja alkuperäinen...

SG2 Makoto Kurosaki Santoku japanilainen käsintehty veitsi 16,5cm

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Sakura käsityönä valmistettu japanilainen Santoku-veitsi 16.5cm SG2...

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-SG2TSU-S165

Ei varastossa

179,90€

Valitse tämä upea käsintehty veitsi, joka on todellinen keittiön keskipiste. 16,5 cm:n terä on taottu San Maïn 3-kerroksisella teräsrakenteella. SG2-jauhemaalattu teräsydin, jonka kovuus on noin 63 HRC. Erinomainen terän säilyminen useampaan teroitukseen. Vasaroitu terä ainutlaatuiseen tyyliin - Litteä reuna Kanjit kaiverrettu terään aitoutta...

Makoto Kurosaki Ryusein käsintehty japanilainen 17 cm:n santoku-veitsi, VG7

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Ryusein käsintehty japanilainen 17 cm:n santoku-veitsi, VG7

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-RYU-S165

Ei varastossa

174,90€

Tarkka ja hienostunut käsintehty japanilainen veitsi 17 cm:n terä, San Mai -rakenne: kolme päällekkäistä kerrosta Ydin: VG7-ruostumaton teräs: noin 1 % hiiltä Kovuus 61 HRC Rockwell-asteikolla: kestävä terä Kiillotettu pinta – Ryusei-sarjan selkeät linjat Kirsikkapuukahva – kontrastina toimiva punainen pakkapuinenkahvaliitos Kahdeksankulmainen...

Makoto Kurosaki Ryusei VG7:n käsintehty japanilainen kok k iveitsi, 21 cm

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Ryusei VG7:n käsintehty japanilainen kokkiveitsi, 21 cm

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-RYU-G210

Ei varastossa

199,90€

Käsityönä valmistettu japanilainen gyuto-veitsi, joka on suunniteltu tarkkaan leikkaamiseen! 21 cm:n terä, San Mai -rakenne: kolme päällekkäistä teräskerrosta VG7-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin: noin 1 % hiiltä Kovuus 61 HRC: kestävä terä ja hyvä leikkauskyky Kiillotettu pinta + Ryusei-sarjalle ominaiset selkeät linjat Kirsikkapuinen...

VG10 Makoto Kurosaki Kodama 15cm japanilainen käsintehty yleisveitsi

Makoto Kurosaki

Ei varastossa

Makoto Kurosaki

VG10 Makoto Kurosaki Kodama 15cm japanilainen käsintehty yleisveitsi

Makoto Kurosaki

HLWSHI-MAKURO-VG10-P150

Ei varastossa

259,90€

Valitse alkuperäinen japanilainen veitsi keittiöösi! Damascus-terä: päällekkäin asetetut kerrokset ruostumatonta terästä. Hiilellä rikastettu (n. 1 %) VG10 japanilaisesta teräksestä valmistettu ydin. Kovuus 60HRC Rockwellin asteikolla: tehokas leikkuureuna. Satiinipintainen viimeistely ja ainutlaatuinen damastikuvio - Tyylikäs muotoilu Jalavapuu...

Makoto Kurosakin keittiöveitset: harkitut terät

Keittiöveitsen terävyys on olennainen tekijä, jotta reseptisi onnistuvat. Mutta aivan liian usein unohdamme, että hyvä veitsi on ennen kaikkea alkemiaa. Kaikki alkaa luomisesta takomossa. Osaaminen on ainoa osa-alue, jolla on merkitystä. Terän muotoilu kulkee käsi kädessä sen kemiallisen koostumuksen kanssa. Seos valitaan huolellisesti, jotta se tuottaa ennalta määritellyn leikkaustehon. Makoto KurosakiJapanilaisetveitset on suunniteltu niin ammattilaisten kuin harrastajienkin mieleen. Niiden teräksen ja estetiikan juuret ovat puhtaasti japanilaisessa perinteessä, joka on tehnyt japanilaisista ruokailuvälineistä niin menestyksekkäitä.

Makoto Kurosakin tarina: perinteinen lähestymistapa

Käsityötaiteessa on niitä, jotka noudattavat perinteitä, ja niitä, jotka innovoivat. Molemmilla lähestymistavoilla on omat ansionsa, eivätkä ne ole toisiaan poissulkevia, sillä jotkut eivät halua valita! Makoto Kurosaki on asettunut Takefuun levittämään työtään maalaismaalarin tavoin. Hänen kykynsä on peräisin suvusta, kuten monilla lahjakkailla sepillä. Tapa takoa ja rakentaa japanilaisia keittiöveitsiä on kokemuksen ja tiedon siirtämisen kautta. Tässä mielessä Makoto Kurosaki on käsityönsä tukipilari. Hän on Yu Kurosakin vanhempi veli ja Yoshimi Katon appi, jotka ovat itse seppiä. Hän oppi ammattinsa kuuluisalta Hiroshi Katolta. Tästä osaamisen hyveellisestä piiristä kumpuaa uskomaton lahjakkuus terien tekemisessä.