_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
5790
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 5790
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 2,90.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
115800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het handige, krachtige groentemes voor alle koks
Hoge hardheid 60HRC - 10Cr roestvrijstalen kern (1% koolstof): langdurige scherpte
Unieke hamerslag: tienvoudig antikleef - 67-lagig Damascuspatroon
Handmatig V-vormig slijpen op leren band: opmerkelijke scherpte
Uniek generfd olijfhouten handvat - Uitzonderlijk design en comfort
Met precisie gegraveerde basis - Unieke, prestigieuze styling
Hoogwaardige geschenkverpakking - Ideaal om cadeau te geven!
Beperkte hoeveelheden
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Wusaki Damascus 10Cr mes is een concentraat van innovatie en knowhow. Het combineert alle kwaliteiten die je van een goed keukenmes mag verwachten: efficiëntie, ergonomie, duurzaamheid en design. Het ziet er meteen opvallend uit, met zijn originaliteit, cachet en uitstekende afwerking.
Efficiëntie? We laten het aan jou over om zelf te snijden!
Het assortiment Wusaki Damascus 10Cr messen biedt unieke modellen voor zowel professionele als particuliere klanten.
Dit 12cmUniversele mes heeft een lemmet met een kern van 10Cr15CoMoV roestvrij staal: dit topstaal staat al internationaal bekend om zijn duurzaamheid en snijkwaliteit (het is bestand tegen een "scheermes"). Het bevat 1% koolstof, waardoor het een uitstekende hardheid heeft van ongeveer 60 HRC op de Rockwell schaal. Zo'n kern zorgt voor een langdurige scherpe rand, zodat je niet te vaak hoeft te slijpen.
De kern wordt vervolgens ingeklemd door 67 lagen damascus. Damascus is een unieke methode om verschillende lagen staal (afwisselend hard en zacht) over elkaar heen te leggen rond de kern van het lemmet. Het harde staal versterkt de stevigheid van het mes, terwijl het zachte staal het een lichte soepelheid geeft (waardoor het minder broos wordt). Naast de technische voordelen zorgt damascus voor unieke patronen op elk mes: ze golven over het snijvlak, voor een ongelooflijk visueel effect.
Het bovenste deel van het lemmet is gehamerd, waardoor op elk mes unieke patronen ontstaan. Naast de esthetische aantrekkingskracht wordt het hameren aanbevolen om de antikleefeigenschappen van het mes te verhogen (op de manier van honingraat).
De linkerkant van het lemmet is gegraveerd met de merk- en serienaam, voor nog meer authenticiteit.
De snijkant is gevormd in een V voor een uitstekende, moeiteloze penetratie van voedsel (om de interne vezels van het voedsel dat je snijdt niet te breken). De laatste slijpbeurt gebeurt met de hand, op een strook leer onder een cumulatieve hoek van 30°. Het resultaat is formidabel: je voelt het vanaf het eerste gebruik!
Tot slot is het lemmet spiegelglad gepolijst, wat het cachet nog groter maakt, terwijl het ook beter bestand is tegen corrosie (door het polijsten wordt het oppervlak van het staal vlakker en is het minder poreus).
Het handvat is een zeer belangrijk element in de samenstelling van het Wusaki Damascus 10Cr mes, en is gemaakt van olijfhout, dat is geschuurd en behandeld om een aangenaam zacht gevoel te geven. Dit kostbare hout, met zijn karakteristieke fruitige geur, contrasteert perfect met de koude uitstraling van het staal. De nerven zijn uniek op elk mes: prestige verzekerd! Het is in een originele vorm gesneden, als een sikkel, zodat het comfortabel in de hand ligt en op natuurlijke wijze in de handpalm past. Op deze manier behouden de duim en wijsvinger een goede kracht tijdens het gebruik, voor een stevige controle over het mes. En last but not least zijn de Wusaki-heften iets langer dan het huidige bestekgemiddelde, zodat ze ook door grotere handen gemakkelijk te hanteren zijn!
Elk handvat is uniek! Kleuren, patronen en nerven kunnen variëren afhankelijk van de delen van het hout die gebruikt zijn om de handvatten te maken. Sommige delen zijn bijvoorbeeld donkerder dan andere, afhankelijk van de knoesten in het hout. Dit is heel normaal.
De basis gegraveerd met het Japanse karakter"Tiger" geeft het mes een perfecte afwerking. Het gezandstraalde uiterlijk contrasteert met het gladde oppervlak van het staal. De drie rode randen geven het mes een onmiskenbare elegantie.
Het Wusaki Damascus 10Cr mes is een juweeltje: de combinatie van materialen en kleuren maakt het tot een uitzonderlijk stuk. Tegelijkertijd eenvoudig en licht geraffineerd, zal het zelfs de meest kieskeurige kok aanspreken!
Elk Wusaki mes wordt geleverd in een schokbestendige doos van hoge kwaliteit. De elegante doos maakt het gemakkelijk om aan een messenliefhebber te geven. Wusaki messen worden gemaakt door een klein bedrijf ten noorden van Guangzhou, de hoofdstad van de provincie Guangdong in West-China. Deze provincie staat van oudsher bekend om zijn expertise op het gebied van messenmakerij. De expertise van Wusaki wordt volledig beheerst door Franse productienormen die zijn opgesteld voor professionals in de sector.
Voor het onderhoud raden we aan om het mes met de hand af te wassen in lauw water met een milde zeep. Daarna kun je het mes afvegen met een zachte doek en droog opbergen. Probeer bij het wassen het handvat zo droog mogelijk te houden, want hout wordt niet graag nat. Van tijd tot tijd kun je het handvat ook afnemen met een zachte doek gedrenkt in olijfolie, voor extra glans en bescherming.
Let op: bij ontvangst is het lemmet lichtjes bedekt met beschermende olie. Gewoon wassen voor het eerste gebruik om te verwijderen.
De Damas 10Cr olijfhouten serie is niet compatibel met magneetstaven vanwege de diepte van het hameren en het gewicht van de messen. Bewaar je messen in plaats daarvan in een blok of tas!
Ontdek alle Wusaki keukenmessen op onze website, KnifeLeader!
Dit vind je misschien ook leuk
(21)
(2)
(3)
(0)
(0)
(0)
