Cuchillos y accesorios ICEL

CUCHILLO PORTUGUÉS ICEL: CALIDAD EN ESTADO PURO

En Icel, la calidad es una consigna y se mide en función de varios criterios: la dureza de la hoja, el grosor de la hoja, el ángulo de afilado y el poder de corte. Por ello, todos nuestros cuchillos de cocina se someten a un exhaustivo control de calidad.

Esto garantiza al usuario un filo duradero y la posibilidad de recuperar fácilmente este filo gracias al afilado adecuado de la hoja.

Icel está constantemente mejorando e innovando para ofrecer productos de aún mayor calidad que cumplan perfectamente sus especificaciones para satisfacer a sus usuarios.

CUCHILLOS PORTUGUESES ICEL: ¿CÓMO CUIDARLOS?

Los cuidados son esenciales para alargar la vida de sus cuchillos y mantenerlos afilados. En primer lugar, el almacenamiento es prioritario: lo mejor es guardarlos en un bloque de cuchillos de cocina o en una barra imantada, ya que si están sueltos en un cajón se corre el riesgo de dañar su filo y también puede ser peligroso para usted.

En segundo lugar, es esencial utilizar el cuchillo adecuado para cada trabajo, ya que cada cuchillo se desarrolla para adaptarse a su función específica. Si se utilizan de forma incorrecta, su rendimiento y durabilidad se verán comprometidos. Para deshuesar pollo, utilice un cuchillo de deshuesar; para frutas y verduras pequeñas, un cuchillo de pelar; para cortar pan, un cuchillo de pan; y, por último, el cuchillo de chef es el cuchillo multiusos.

En cuanto al mantenimiento, es muy importante lavar los cuchillos en agua con un jabón suave después de cada uso y secarlos inmediatamente. Sin embargo, tenga cuidado con los cuchillos con mango de madera, ya que pueden hincharse debido a las variaciones de temperatura y humedad.

Por último, mantener los cuchillos afilados es esencial para conseguir cortes perfectos.