Faca Viking Kutoyama 15cm, cabo em ébano

Uma faca Viking com uma lâmina preta

Esta faca de cozinha é ideal para efetuar uma grande variedade de cortes! Tal como uma faca de chef, pode ser utilizada para cortar diferentes tipos de alimentos, como legumes, carne desossada ou ervas aromáticas. Esta faca versátil também pode ser utilizada como faca de exterior!

A lâmina ligeiramente curva desta faca é feita de aço inoxidável 5Cr15Mov, uma liga enriquecida com vanádio e molibdénio. Com uma dureza de 56HRC na escala Rockwell, oferece uma flexibilidade relativa que evita que se parta em caso de impacto, seja numa tábua de cortar ou em contacto com ossos.

Para manter a nitidez da lâmina, recomendamos a utilização de um aço de afiar antes de cada utilização.

A lâmina é martelada para evitar que os alimentos se colem durante o corte e tem um acabamento preto para um aspeto visual cru.

Cabo ergonómico para cozinheiros

O cabo desta faca Viking é feito de madeira de ébano, uma espécie robusta e durável com uma densidade elevada para uma melhor resistência à humidade. Três rebites proporcionam uma força extra.

Com a sua forma curva ocidental, o cabo oferece uma pega confortável, adequada tanto para cozinheiros destros como canhotos.

Fabricada na China, esta faca de aço inoxidável é apresentada numa caixa e vem com uma bainha com aspeto de couro para uma proteção óptima.

Para cuidar da sua faca de cozinha, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente antes de a guardar num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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