Faca de chef japonesa Satake tradicional PP com orifícios de 18 cm

A versátil faca de chef com orifícios

Esta faca de chefe é uma faca de cozinha altamente versátil, adequada para uma grande variedade de alimentos. Quer esteja a cortar, fatiar ou picar carne, peixe, fruta ou legumes, esta faca irá satisfazer todas as suas necessidades. A sua lâmina de 18 cm também é perfurada, pelo que pode cortar alimentos húmidos ou gordurosos sem que estes se colem. A faca é adequada para todos os alimentos não duros (sem ossos) e não congelados.

A lâmina é feita de aço inoxidável enriquecido com vanádio e molibdénio para aumentar a sua resistência à corrosão e ao impacto. Com uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell, este aço garante à sua faca Satake um fio duradouro e uma afiação fácil.

Quando necessário, pode afiar a lâmina diariamente com uma espingarda, ou afiá-la com uma pedra de vez em quando para a manter afiada. Uma dureza de 57 HRC oferece um bom compromisso entre um corte eficiente e uma afiação fácil.

Um cabo leve e de fácil manutenção

A faca tem um cabo feito de polipropileno (PP), uma resina conhecida por ser leve mas robusta. O PP também é resistente à água e à gordura, o que o torna perfeito para uma faca de cozinha porque é fácil de limpar.

O cabo tem uma forma oval, concebido para se ajustar confortavelmente à palma da sua mão. Esta forma é confortável e ergonómica, tornando a faca perfeita para cortes prolongados, minimizando a sensação de cansaço.

Um anel de aço inoxidável completa o cabo e estabelece a ligação com a lâmina. Este anel fixa firmemente o cabo à espiga da faca, assegurando uma vedação perfeita e um equilíbrio ótimo.

Para limpar a sua faca Satake, utilize apenas uma esponja macia e lave-a à mão. Seque-a imediatamente após a lavagem e guarde-a num local seco. Não a deixe de molho no lava-loiça nem a coloque na máquina de lavar louça.

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