Matfer®Exoglass® sandwichbrød- og briocheform

Denne brød- og briocheform er ideel til store kreationer derhjemme!

Den er fremstillet af Exoglass®, som giver stivhed, non-stick-egenskaber og korrosionsbestandighed. Exoglass® fordeler varmen fra din ovn jævnt i hele formen, så du får en smuk, jævn farve på dine briocher! Dens lave varmeinerti og små håndtag betyder, at du kan håndtere din form i løbet af få sekunder, efter at du har taget den ud af ovnen, uden at risikere at brænde dig.

En anden fordel ved Exoglass® er, at du ikke behøver at smøre din form før brug. Faktisk forbliver dens non-stick-egenskaber længere efter brug end andre non-stick-forme. Men for at give din dej ekstra smag og gylden farve kan du tilsætte en smule smør eller olie på forhånd.

Denne form er velegnet til ovnbagning på stativer eller bakker. Faktisk er den designet til intensiv brug, samtidig med at den bevarer sine kvaliteter. Exoglass® tåler temperaturer fra -20 °C til +250 °C! Så du kan opbevare dine brød og briocher i fryseren eller køleskabet!

Når du skal rengøre din form, kan du køre den i opvaskemaskinen for at spare tid og sikre optimal vaskbarhed!

Denne form er designet i 4 forskellige størrelser for at imødekomme dine gourmetforventninger:

- 18 x 8,5 x 7,5 cm med en indvendig bredde på 7,5 cm (kapacitet: 300 g)

- 25 x 9 x 7,5 cm med en indvendig bredde på 8 cm (kapacitet: 500 g)

- 27 x 10 x 9 cm med en indvendig bredde på 9 cm (kapacitet: 800 g)

- 29 x 11 x 10 cm med indvendig bredde 10 cm (kapacitet: 1000g)

Find vores udvalg afkonditorredskaber på vores KnifeLeader hjemmeside!

Besøg Tout Gourmands blog for at få opskriften på olivenoliekage.