Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Hvis du vil have, at dine knive skal holde længe, skal de plejes og behandles. Det gælder både klinger og træhåndtag. Hvis du forsømmer dette trin, kan der opstå revner med tiden. Træskafter udsættes for ydre påvirkninger som vibrationer, friktion, fugtighed og slag. For at bevare træet på din køkkenkniv skal du behandle det ordentligt.
Hvorfor behandle et træhåndtag?
Det siger sig selv, at træ tørrer ud med årene, uanset hvordan det bruges. Nogle træsorter er mere udsatte end andre, men generelt har et træhåndtag brug for en dråbe olie fra tid til anden for at give det næring. Det beskytter det mod revner og gør det mere modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og fugtighed. Desuden fremhæver et omhyggeligt olieret håndtag træets design.
Hvilken slags træ skal jeg oliere?
I princippet bør alle træhåndtag olieres, uanset om de er lavet af oliven, valnød, ibenholt, eg... Alle håndtag har brug for en oliebehandling en gang imellem. Der er dog altid undtagelser: Håndtag, der er malet eller lakeret, absorberer ikke olie. Desuden kræver stabiliserede træsorter, dvs. dem, der er imprægneret med harpiks (f.eks. pakkawood), kun en lille mængde olie sammenlignet med ustabiliserede træsorter.
Der findes flere måder at behandle træhåndtag på i dag. Mens nogle foretrækker linolie, sværger andre tilmineralolie. Linolie kan kombineres med terpentin eller valnøddeolie. Andre sliber deres træhåndtag let med fint sandpapir, før de nedsænker det i en gryde med olie, så håndtaget absorberer olien så godt som muligt.
At vælge den rigtige behandling
Der findes en lang række olier til behandling af træhåndtag. Hver af dem har sine egne specifikke egenskaber og reagerer forskelligt afhængigt af træsorten. Nogle olier kan bruges til en række andre formål end pleje af knivskafter (f.eks. pleje af dit skærebræt af træ).
Dansk olie
Denne olie, som er meget udbredt blandt træarbejdere, er fremstillet af tøndeolie og trænger dybt ind i træet. Efter påføring og tørring gnides håndtaget med en tør klud. Træmønsteret bliver derefter sublimeret. Pas på ikke at efterlade for meget olie, da det efterlader et slags laklag, når det er tørt.
Vedligeholdelsesolie til Continenta træplader
Continenta-olie beskytter træet mod fugt, misfarvning og slitage. Den forsegler træet og trænger dybt ind i træfibrene for at give det en smuk glans. Som navnet antyder, er denne olie velegnet til behandling af skærebrætter. Den forlænger også håndtagets holdbarhed.
Linolie
Dette mormor-middel bruges på samme måde som dansk olie. Påfør et tyndt lag på skaftet, og sørg for at fjerne overskydende olie, da det ligesom dansk olie vil efterlade et lag lak.
Mineralsk olie til Proteak-skærebrætter
Denne skærebrætsolie er også meget populær. Den plejer dit håndtag, og da den er farveløs og lugtfri, er den en fornøjelse at håndtere. Du skal blot bruge en klud til at påføre det på dit håndtag.
Hvad med olivenolie?
Ligesom skærebrættet kan træhåndtaget også behandles med olivenolie fra tid til anden. Olivenolie kan dog efterlade en harsk lugt på håndtaget på længere sigt. Så vælg de olier, der er nævnt ovenfor, hvis du kan! Det ville være en skam at ødelægge din smukke kniv!
Hvordan påfører jeg olien på knivens håndtag?
Generelt skal olien påføres med en ren klud, et par dråber er tilstrækkeligt. Lad håndtaget absorbere olien i ca. 15 minutter, og tør den derefter af med kluden. Gentag operationen, indtil træet er mættet (dvs. indtil olien ikke længere trænger ind).
Det er alt, hvad du behøver at vide om behandling og pleje af dine knivskafter af træ. Hvis du endnu ikke har fundet din vedligeholdelsesolie, kan du besøge vores side for at finde den bedste olie til dine knivskafter af træ!
