Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Østerskniv: hvordan bruger man den?
Østersøknivens funktioner 
Hvis du er stor fan af fiske- og skaldyrsfade, er østerskniven et uundværligt redskab at have i huset. Det er en lille kniv, der er designet til at åbne østers hurtigt, sikkert og uden at beskadige dem. Traditionelle knive er nemlig ikke egnede til denne opgave, da de hårde østersskaller kræver et meget robust blad for at åbne dem.
Østerskniven har et kort, tykt, skarpt og meget modstandsdygtigt blad. Den skarpe spids kan nemt stikkes ind i skalsømmen uden risiko for at gå i stykker. Du undgår de skader, der kan opstå, når tyndere klinger knækker.
Håndtaget på østerskniven er vigtigt. Det giver stor komfort, selv ved langvarig brug, og et stabilt greb. Med denne kniv kan du åbne flade eller hule østers på ingen tid.
TRIANGLE køkkenredskaber
Trekantet østerskniv sortlakeret træskæfte blad og beskyttelse i rustfrit stål
På lager
Sådan bruger du østerskniven
Med lidt øvelse og det rigtige udstyr kan alle åbne en østers. Men for at sikre din sikkerhed og en ren åbning er der et par tips, du skal følge.
Beskyt dine hænder, da østersskaller er skarpe. Brug en østershandske, eller vikl en ren klud rundt om skallen.
Tag fat i østersen med den flade side af skallen opad.
Stik knivspidsen ind i hængslet mellem de to skaller. Drej en kvart omgang, indtil leddet er brudt.
Skær hælen af ved at skubbe kniven ind under østersen.
Løsn kødet, der sidder fast på den øverste skal.
