De BuyerElastomoule silikone mini finansform 15 eller 25 hulrum

Med De Buyer Elastomoule mini financiers-formen har det aldrig været så nemt at bage!

Med sin Elastomoule-serie gør De Buyer livet lettere i køkkenet, uanset om du er professionel eller amatør. Mini financiers-formen er lavet af silikoneskum af høj kvalitet. Den indeholder mikrobobler af luft, som er med til at sikre perfekt ledning af varme eller friskhed, afhængigt af anvendelsen. Når de bages, karamelliseres saften, hvilket giver dine financiers en attraktiv gylden farve på top og bund og en uforlignelig smag.

Silikoneskummet er udsmykket med metalpulver, hvilket gør formen modstandsdygtig over for temperaturer fra -70 °C til +300 °C. Det betyder, at du nemt kan bage i en almindelig ovn eller bain-marie og endda fryse din tilberedning ned, hvis det er nødvendigt. Desuden øger metallet varmeledningen i din form. For optimal bagning kan du placere formen på et gitter eller en perforeret plade.

Indersiden af alveolerne er glat og naturligt non-stick. Så du behøver ikke at smøre din form, før du fylder den, undtagen før første brug for at forbedre dens non-stick-egenskaber. Det betyder, at du kan tage dine finansfolk ud af formen uden problemer og uden at beskadige dem. Brug ikke skarpe genstande i din form, da de kan beskadige den.

Formen fås i 2 størrelser:

- 15 mini financiers: aftryksstørrelse: 4,9 x 2,6 x 3 cm; formstørrelse: 21 x 17,6 cm; vægt: 100g

- 25 mini financiers: fodaftryk: 4,9 x 2,6 x 1,1 cm; formstørrelse: 30 x 17,6 cm; vægt: 140g

Det er bedst at vaske din form i hånden, men du kan også putte den i opvaskemaskinen. Og hvis du er i tvivl om opskriften på financiers, har De Buyerhas tænkt på alt ved at inkludere et opskriftsark skrevet af 7 MOF- og/eller verdensmestre i konditori!

Find ud af mere om vores financiers-forme på KnifeLeader.eu!