_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
1989
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 1989
punkter der kan konverteres til en voucher af
0,99 €.
For at købe dette produkt skal du have
39799
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Ægte Bordeauxcannelés for alle!
Traditionel riflet form til professionel brug
Kobbermateriale: perfekt varmefordeling i formen
Modstandsdygtig op til 230°C - Kræver omhyggelig vedligeholdelse
Må ikke komme i mikrobølgeovnen - Tåler ikke opvaskemaskine
Dimensioner: Ø 4,5 cm H. 4,2 cm - Tykkelse: 1 mm - Vægt: 30 g
Denne riflede form sælges enkeltvis.
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Forbløf dine gæster, når det er tid til dessert, med De Buyers kobberform med riller!
Det franske firma De Buyer har eksisteret siden 1830 og forsyner både professionelle og private kunder med køkken- og konditorredskaber.
De er designet i fortinnet kobber, et materiale, der er kendt for sin perfekte varmefordeling, og som sikrer upåklagelige madlavningsresultater. Takket være kobberets evne til at fordele varmen jævnt og effektivt i hele panden, kan cannelés prale af perfekt karamellisering af deres safter og en lækker, autentisk smag, præcis som i Bordeaux! Desuden kaldes kobber for fortinnet, fordi indersiden af formen er belagt med et lag tin.
Denne De Buyer cannelé-form er, hvad man kan kalde en traditionel form. Den måler 4,5 cm i diameter og 4,2 cm i højden. Vægten er en garanti for kvalitet for kobberredskaber, her vejer en form 30 g.
Dine cannelés er nemme at bruge og funktionelle og bages i ovnen ved en maksimal temperatur på 230 °C, hvilket svarer til tinets smeltepunkt.
Tinnet påføres i et tykt lag inde i formen, hvilket gør den ideel til professionel brug.
Vær opmærksom på, at reaktionen mellem saltede fødevarer og kobber kan være farlig. For at undgå kontakt er det vigtigt at tinde redskabet, hvilket består i at påføre et lag tin for at beskytte kobberet. Denne proces skal gentages, når kobberet dukker op igen. Denne operation gælder kun for salte fødevarer, da søde fødevarer slet ikke er bange for at komme i kontakt med kobber!
Denne riflede form kræver temmelig grundig vedligeholdelse for at sikre dens funktion og holdbarhed. Retinering (genpåføring af et lag tin) skal udføres, når det er nødvendigt. For at bevare den fortinnede indre overflade skal rengøringen udføres i hånden med en ikke-slibende svamp. Den ydre overflade skal rengøres med en særlig kobberpoleringspasta. Opvaskemaskiner og mikroovne anbefales ikke.
Canneléformen i kobber vil hurtigt finde sin plads i dit køkken til hjemmelavede cannelés! Fås i to andre størrelser: Ø35 mm og Ø55 mm.
De Buyeralso tilbyder stegepander af høj kvalitet, klik her!
Du vil måske også synes om
