.png)
_1.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
6790
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 6790
punkter der kan konverteres til en voucher af
3,40 €.
For at købe dette produkt skal du have
135800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En professionel stegepande til jævn madlavning!
5 mm tyktaluminium: hurtig, jævn varmefordeling
5-lags PFOA-friPTFE-belægning - perfekt glidning
Velegnet til alle brændere, inklusive induktions- og lynovne op til +200 °C
Nittet strimmelhale: sikkert greb
HACCP-kompatibelt rødt håndtag
Kun manuel rengøring
4 tilgængeligestørrelser: 20, 24, 28 og 32 cm
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
De Buyer Choc Resto Induction red professional stegepande er designet til at opfylde behovene i højtydende køkkener og er en uundværlig allieret for kokke og brigader. Dens robuste aluminiumskrop, ultrahøjtydende non-stick-belægning og allround komfurkompatibilitet er din garanti for formidabel effektivitet i hverdagen.
Takket være den 5 mm tykke aluminiumskrop opvarmes denne stegepande hurtigt og fordeler varmen jævnt, hvilket er afgørende for en jævn tilberedning. Aluminium er også et fremragende kompromis mellem robusthed og lethed: ideelt til ubesværet håndtering af panden, selv ved høje hastigheder.
De Buyer har valgt at kombinere det med en 5-lags PTFE-belægning, der er fri for PFOA og PFOS. Det garanterer :
Denne type finish er et reelt plus på lang sigt. De Buyers professionelle stegepander holder til hverdagens strabadser i cateringbranchen og bevarer deres ydeevne over tid.
Den professionelle De Buyer-stegepande passer til alle køkkenkonfigurationer. Takket være bunden, der er designet til induktion, opvarmes den hurtigt og forbliver stabil på alle typer kogeplader. Den er kompatibel med :
De Buyer-stegepanden er designet til intensiv brug og har et nittet stålhåndtag med en varmebestandig epoxybelægning. Denne type håndtag, som er meget udbredt i cateringbranchen, garanterer :
Pandens kanter er let udvidede, så du nemt kan sautere maden eller skubbe den direkte over på en tallerken. Den flade inderside optimerer kontaktfladen med grillpladen, så maden bliver hurtigt stegt.
Den røde farve på håndtaget er designet til at sikre, at panden lever op til HACCP-standarden for fødevarehygiejne. I storkøkkener betyder denne standard, at redskaber hurtigt kan identificeres efter fødevaretype (kød, fisk, grøntsager osv.) for at undgå krydskontaminering. Denne pande er specielt beregnet til tilberedning af rødt kød.
De Buyer-stegepanden fås i 4 diametre, der er tilpasset forskellige tilberedningsmængder:
Hver størrelse har de samme tekniske standarder, kun kapaciteten varierer alt efter dine behov.
Din stegepande skal vaskes op i hånden, uden slibepuder eller opvaskemaskine. Brug en blød svamp og almindeligt opvaskemiddel. Tilsæt altid lidt fedtstof før opvarmning for at opnå optimal glideevne, og undgå metalredskaber for at bevare belægningen.
Siden 1830 har det franske firma De Buyer designet holdbare redskaber til at opfylde kravene fra restaurationsbranchen. Choc Resto Induction HACCP-serien er et benchmark i professionelle køkkener og kombinerer teknisk innovation og robust håndværk.
Oplev redskaber til professionelle på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
