_1.png)
.png)
Ingen belønningspoint for dette produkt.
En 2-i-1-kniv til kød og fisk!
Slankt, fleksibelt blad på 15 cm i korrosionsbestandigt rustfrit stål
56HRC-hårdhed: hurtig og nem slibning med et haglgevær
Ergonomisk termoplastisk håndtag: valg af sort eller blå farve
Tåler opvaskemaskine - HACCP-kompatibel
Fremstillet i Tyskland
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne udbeningskniv på 15 cm er også en fiskefileteringskniv. Designet i Tyskland af Giesser, der er specialist i professionelle knive. Ideel til udbening af kød eller filetering af fisk.
Det fine, fleksible blad er lavet af rustfrit stål, beriget med krom og molybdæn, en legering, der modstår oxidering. Giesser bruger spejlpoleringsteknikken til at gøre bladet glat, hvilket forhindrer spredning af bakterier, og bladet bliver også lettere at vaske. Bladet er vakuumhærdet ved hjælp af en ultramoderne proces, som forbedrer skæreevnen betydeligt. Stålet er lidt smidigt, hvilket gør det stødsikkert, så det er endnu en gang ideelt egnet til livet i det professionelle køkken!
Med en hårdhed på 56 HRC på Rockwell-skalaen kan det nemt slibes med et slibestål!
Skærekanten slibes for at gøre den skarp, og derefter afslutter en mestersliber slibningen i hånden.
Håndtaget er lavet af skridsikker termoplast, et antibakterielt materiale, der er let at rengøre. Den fåsi 2 farver, og for at undgå krydskontaminering kan hver farve tildeles en bestemt funktion: f.eks. sort til kød, blå til fisk. Den udviklede beskyttelse er et vigtigt element, da den forhindrer risikoen for snitsår ved at beskytte dine fingre!
Kniven overholder standarderne for fødevaresikkerhed(HACCP) til brug i professionelle køkkener. Den tåler opvaskemaskine for at spare tid.
Denne Giesser 15 cm udbenings-/fileteringskniv vil være et must-have for professionelle!
Oplev alle Giesser-knive på KnifeLeader.eu!
Du vil måske også synes om
