Ved at købe dette produkt kan du samle op til 13490 punkt punkter. Din indkøbskurv vil være på 13490 punkter der kan konverteres til en voucher af 6,75 €.

Tamahagane Kyoto japansk urtekniv 9 cm VG5 damaskus stålblad

TAMAHAGANE

Denne Tamahagane Kyotoparing-kniv er lille, men uundværlig!

3-lags VG5-stålkerne: 59 HRC på Rockwell-skalaen

Kulstofindhold i VG 5: 0,7 % til 0,8 %.

9 cm 63-lags damaskusklinge

SUS410-stål på de ydre lag

Micarta-håndtag: nemt greb

Leveres i en sort præsentationsæske

Fremstillet i Japan

134,90€
Ikke på lager


https://knifeleader.eu/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/67ea8bde80e16.jpg

Detaljer om produktet

Materiale
Damaskus-stål
Håndtag
Micarta
Produktion
Japan
Hårdhed HRC
61
Bladets finish
Damask
Til højre- eller venstrehåndsbrug
Symmetrisk
Stål
VG5 63 lag
Bladets størrelse
9 cm
Opvaskemaskine
Nej
Referencer
HLWTOJ-SNK-1109

Du vil måske også synes om

Beskrivelse

Denne Tamahaganeparing-kniv er en del af Kyoto-serien.

Japanske sværd er lavet af et stål, der hedder"Tamahagane". Heraf kan vi hurtigt udlede, at knivene af samme navn har et skær, der er et sværd værdigt!

Denne knivs fremragende skærekvalitet opnås takket være kvalitetsegenskaberne i VG5-stål.
VG5-stål består af 3 lag i hjertet af bladet. For kendere er dette stål meget lig VG10-stål. En forskel er, at VG5 er mere modstandsdygtigt over for korrosion og indeholder mindre kobolt. Skærekantens kvalitet er identisk med VG10, så den sigter mod det ypperste! Enhver kok drømmer om at kunne skære ubesværet, og denne lille urtekniv vil hjælpe dig med at skære dine små frugter og grøntsager takket være dette ekstremt hårde og stærke stål.

VG5-kernen er dækket af blødere63-lagsSUS410-stål , som danner det damaskusmønster, der er typisk for japanske knive. Denne damaskus giver knivene et uforligneligt design.

Disse egenskaber giver bladet en HRC-hårdhed59 på Rockwell-skalaen, en ekstrem hårdhed, der er en garanti for kvalitet! Det er ikke længere nødvendigt at slibe dine knive dagligt, som det er tilfældet med konventionelle knive, og deres holdbarhed øges betydeligt.

Håndtaget er lavet af micarta , et kompositmateriale, der kombinerer papir og harpiks. Micarta er meget stærkt: det påvirkes ikke af vand eller temperaturvariationer. Det er også antibakterielt og derfor meget hygiejnisk, hvilket er en vigtig egenskab i den kulinariske verden. Den mørke farve står i kontrast til klingen og giver et helt igennem japansk look.

Denne kniv er designet til professionelle og amatører, der ønsker en skarp og præcis kant. Det kraftige blad gør intens brug meget mindre trættende.

Endelig leveres denne kniv i en attraktiv sort præsentationsæske, der er ideel som gave til en ven (eller dig selv)!

Oplev alle knivene i Tamahaganes Kyoto-serie på KnifeLeader.eu!

Kommentarer

Filtrer anmeldelser
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Nulstil

superb knife
language rating 10
Superb paring knife like all those from the Tamahagane Kyoto brand. The 9 cm blade fits perfectly. Excellent choice.
Beautiful
language rating 10
A formidable paring knife with a sharp edge right out of the box. You can feel the quality of the product. Very professional site.
Fine
language rating 10
Fine
Efficiency and Beauty
language rating 10
It's beautiful, very well finished, cuts hard. The pluses: the superb damask and micarta handle, the ergonomics. Minuses: I'm still looking.... In short, this is the kitchen knife I've been missing, and it's always at hand in the kitchen.

Du vil måske også synes om

Produkt tilføjet til ønskeliste