Wüsthof er en tysk virksomhed, der har specialiseret sig i fremstilling afkøkkenredskaber i over 200 år. Virksomheden er kendt for sine knive, som er fremstillet af materialer af høj kvalitet og moderneteknologi. Deres fremstillingsproces involverer omkring 40 trin, fra smedning til hærdning, slibning og polering. Alle disse behandlinger giver knivene en uovertruffen ydeevne og en utrolig holdbarhed.
Er du på udkig efter et kvalitetsværktøj til udbening af kød? Denne udbeningskniv 1040101414 fra Wüsthofs Classic-serie er den bedste løsning for dig!
Holdbart, højtydende blad
Den har et blad i rustfrit stål(X50CrMoV15), der er smedet af et enkelt stykke stål. Det har gjort Wusthof og dets produkter berømte. Bladet er også skærpet med PEtec-teknologi. Det er en innovativ skæreteknik, som Wüsthof selv har taget patent på. Denne teknik kombinerer avancerede præcisionsfunktioner for at give brugerne en klinge med bedre ydeevne og øget holdbarhed. Teknologien er baseret på sofistikeret slibning og involverer anvendelse af præcise vinkler på specialdesignede klinger.
Takket være den fine spids er denne kniv i stand til at glide mellem knogler og kød for nemt at adskille muskler fra kød. Den giver dig også mulighed for at fjerne sener og fedt med præcision.
Ergonomisk, hygiejnisk håndtag
Det sorte håndtag er lavet af syntetisk materiale (POM). Det ergonomiske håndtag er designet til at reducere træthed og give et sikkert og behageligt greb. Desuden er håndtaget fastgjort til bladet med tre nitter, hvilket gør kniven stærk og robust.
Kniven er nem at rengøre og bør vaskes i hånden for at bevare kvaliteten af skæret i lang tid fremover.
Alle knive i Classic-kollektionen er NSF-certificerede. Denne internationale organisation er ansvarlig for at teste produktkvalitet og certificere, at de opfylder de sundheds- og sikkerhedsstandarder, der er fastsat af industrien.
Vi har også Classic Ikon black-serien fra Wüsthof. Find ud af mere om denne kollektion her !