Cuchillos artesanales

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Cuchillo sujihiki japonés artesanal de 27 cm de Shigeki Tanaka, SG2, Kurozome, damasco de ébano Cuchillo sujihiki japonés artesanal de 27 cm de Shigeki Tanaka, SG2, Kurozome, damasco de ébano 2
Japon Shigeki Tanaka
Agotado
Shigeki Tanaka

Cuchillo sujihiki japonés artesanal de 27 cm de Shigeki Tanaka, SG2, Kurozome, damasco...

Shigeki Tanaka
HLWHK-SHITA-EB-S270
Agotado
899,90€
¡Un sujihiki excepcional, forjado artesanalmente en Japón! Hoja de 27 cm con acabado damasceno de 33 capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo deacero en polvo japonés SG2 (aproximadamente un 1,3 % de carbono) Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retención del filo Acabado Kurozome oscuro - Kanji grabados Afilado plano: filo preciso y uniforme...
Cuchillo gyuto japonés artesanal de 18 cm de Tanaka Shigeki, SG2, Kurozome, damasco de ébano Cuchillo gyuto japonés artesanal de 18 cm de Tanaka Shigeki, SG2, Kurozome, damasco de ébano 2
Japon Shigeki Tanaka
Agotado
Shigeki Tanaka

Cuchillo gyuto japonés artesanal de 18 cm de Tanaka Shigeki, SG2, Kurozome, damasco de...

Shigeki Tanaka
HLWHK-SHITA-EB-G180
Agotado
699,90€
¡Un cuchillo gyuto japonés artesanal con unos acabados excepcionales! Hoja damascena de 18 cm: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero en polvo SG2 japonés con aproximadamente un 1,3 % de carbono Dureza de 63 HRC: filo duradero y preciso Afilado plano y acabado Kurozome oscuro Kanji grabados: estética tradicional Mango de ébano de...
Set de cuchillos 6 cuchillos Laguiole C. DOZORME hojas dentadas mangos perlados amarillos Set de cuchillos 6 cuchillos Laguiole C. DOZORME hojas dentadas mangos perlados amarillos 2
France Claude Dozorme
Enviado en 48/72h
Claude Dozorme

Set de cuchillos 6 cuchillos Laguiole C. DOZORME hojas dentadas mangos perlados amarillos

Claude Dozorme
HLWBEL-3222
Enviado en 48/72h
134,90€
¡Un estuche Claude Dozorme de calidad para su cocina! 6 cuchillos chuleteros con hoja dentada: filo eficaz Hojas de acero inoxidable X50CrMoV15 de alta gama: resistentes a la humedad Mangos amarillos nacarados con 2 remaches de acero Tamaño total: 22cm | Fabricado en Francia en el taller de Thiers Entregado en una elegante caja de presentación de...
Cuchillo de chef kiritsuke 20cm artesanal japonés Nigara Hamono Cuchillo de chef kiritsuke 20cm artesanal japonés Nigara Hamono 2
Japon Nigara Hamono
Agotado
Nigara

Cuchillo de chef kiritsuke 20cm artesanal japonés Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 de...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-KG210
Agotado
314,90€
Precisión en tu cocina, cada día Hoja de 20 cm con estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero en polvo SG2: aproximadamente un 1,3 % de carbono Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo a lo largo del tiempo Capa exterior de acero inoxidable: protección contra la oxidación Magnífico martilleado distintivo en forma...
Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-G180
Agotado
459,90€
¡El arte de Takeshi Saji plasmado en una hoja damasquinada con reflejos cobrizos! Hoja de 18 cm de acero damasceno: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1 % de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Excelente retención del filo Acerodamasco con cobre original y acabado tradicional Nashiji Afilado plano:...
Cuchillo de chef japonés artesanal de 21 cm, Makoto Kurosaki Ryusei VG7 Cuchillo de chef japonés artesanal de 21 cm, Makoto Kurosaki Ryusei VG7 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Makoto Kurosaki

Cuchillo de chef japonés artesanal de 21 cm, Makoto Kurosaki Ryusei VG7

Makoto Kurosaki
HLWSHI-MAKURO-RYU-G210
Agotado
199,90€
¡Un cuchillo gyuto japonés artesanal diseñado para un corte preciso! Hoja de 21 cm con estructura San Mai: tres capas superpuestas de acero Núcleo de acero inoxidable VG7: aproximadamente un 1 % de carbono Dureza de 61 HRC: filo duradero y buen rendimiento de corte Acabado pulido + líneas depuradas características de la gama Ryusei Mango de madera de...
Cuchillo de chef japonés artesanal de 21 cm de Yoshimi Kato, modelo SPG StrixV-Tsuchime Cuchillo de chef japonés artesanal de 21 cm de Yoshimi Kato, modelo SPG StrixV-Tsuchime 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo de chef japonés artesanal de 21 cm, Yoshimi Kato SPG StrixV-Tsuchime

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2VT-G210
Agotado
449,90€
Un cuchillo de chef japonés tan bonito como eficaz Hoja de 21 cm con estructura San Mai: tres capas de acero superpuestas Núcleo de acero en polvo japonés SPG Strix: alto contenido en carbono Dureza de 65 HRC Rockwell: filo duradero y eficaz Capa superior de acero inoxidable: protección óptima del núcleo Martilleado original en ambos lados de la hoja...
Cuchillo japonés artesanal Mioroshi Deba de 21 cm, Tsunehisa WS2 Cuchillo japonés artesanal Mioroshi Deba de 21 cm, Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa WS2

Cuchillo japonés artesanal Mioroshi Deba de 21 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M210
Agotado
319,90€
Corta con precisión gracias a la maestría japonesa Hoja de 21 cm con estructura San Mai: tres capas alternas de acero Núcleo de acero Shirogami n. º 2: alto contenido en carbono, del 1,2 % Dureza de 61 HRC Rockwell: excelente retención del filo Filo asimétrico + acabado pulido: estilo tradicional y elegante Mango de madera de magnolia con forma D:...
Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra 2
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Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya...

Sakai Takayuki
HLWAOK-SAKHONYAKI-EB-Y330
Agotado
1499,90€
¡La excelencia japonesa para cortar el pescado con precisión! Hoja de 33 cm de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Estructura Honyaki templada al agua: hoja rígida y de alto rendimiento Dureza: aproximadamente 62 HRC - Excelente conservación del filo Acabado pulido a espejo: superficie lisa y elegante Afilado asimétrico:...
Cuchillo de chef japonés artesanal Takeshi Saji VG10 Rainbow de 21 cm Cuchillo de chef japonés artesanal Takeshi Saji VG10 Rainbow de 21 cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Rainbow

Cuchillo de chef japonés artesanal Takeshi Saji VG10 Rainbow de 21 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-VRAI10ROW-G210
Agotado
469,90€
Este cuchillo de chef te deleita tanto a la vista como al usarlo Hoja de 21 cm con estructura damascena: superposición de capas de acero Núcleo de acero japonés VG10: 1 % de carbono para un filo duradero Dureza de 60 HRC Rockwell: excelente mantenimiento del filo Acabado pulido a espejo: acero de Damasco con originales reflejos cobrizos Mango de...
Cuchillo yanagiba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 27 cm, para zurdos Cuchillo yanagiba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 27 cm, para zurdos 2
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Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo yanagiba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 27 cm, para zurdos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05504
Agotado
349,90€
El yanagiba para zurdos, preciso y cómodo de manejar Hoja de 27 cm con estructura San Mai: 3 capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 3 (aproximadamente un 0,9 % de carbono) Dureza: 60 HRC - Buen mantenimiento del filo Afilado asimétrico: diseñado para zurdos Mango de magnolia - Mitra de cuerno de búfalo negro Forma en D:...
Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 18 cm con mango de ébano Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 18 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 18 cm, acero ATS-34, damasco de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-S180
Agotado
429,90€
¡El cuchillo santoku, ideal para todo tipo de manos y para todo tipo de cortes! Hoja de damasco: varias capas superpuestas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (aproximadamente un 1 %) En la escala de Rockwell, dureza de 64 HRC: filo de alto rendimiento Acabado de la hoja pulido con efecto...
Cuchillo deba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 18 cm, para zurdos Cuchillo deba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 18 cm, para zurdos 2
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Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Cuchillo deba japonés artesanal Sakai Takayuki Honkasumi de 18 cm para zurdos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05537
Agotado
309,90€
¡Un deba artesanal japonés diseñado para zurdos! Hoja de 18 cm con estructura San Mai: tres capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 3 (aproximadamente un 0,9 % de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo duradero Afilado asimétrico: cuchillo para zurdos Mango de magnolia de forma ovalada Virola de cuerno de búfalo negro...
Cuchillo de cocinero japonés Hinoura Tsukasa River Jump de 21 cm con mango de madera de hierro Cuchillo de cocinero japonés Hinoura Tsukasa River Jump de 21 cm con mango de madera de hierro 2
Japon Hinoura Tsukasa
Agotado
Hinoura Tsukasa

Cuchillo de chef japonés Hinoura Tsukasa River Jump de 21 cm con mango de madera de hierro

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-DESERT-G210
Agotado
1799,90€
Cuchillos japoneses forjados íntegramente con técnicas tradicionales Hoja damasquinada de alta calidad: capas superpuestas de hierro y acero Núcleo de acero japonés Shirogami 2: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 61HRC: filo eficaz Superficie áspera forjada - Originales patrones de torsión de damasco hechos a mano Virola de...
21cm Hinoura Tsukasa River Jump Cuchillo de cocinero japonés mango de madera sanguina 21cm Hinoura Tsukasa River Jump Cuchillo de cocinero japonés mango de madera sanguina 2
Japon Hinoura Tsukasa
Agotado
Hinoura Tsukasa

21cm Hinoura Tsukasa River Jump Cuchillo de chef japonés mango de madera sanguina

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-BLOOD-G210
Agotado
1789,90€
Un cuchillo de gran calidad hecho a mano por un herrero de renombre Magnífica hoja damasquinada: capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami 2, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Dureza de 61HRC Rockwell: excelente retención del filo Diseños originales de damasco torcido a mano - Hoja forjada Mango de madera exótica...
Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 21 cm con mango de ébano Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 21 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 21 cm, acero ATS-34, damasco de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-G210
Agotado
449,90€
¡El cuchillo de chef japonés que te acompaña en tu día a día! Hoja de acero de Damasco: superposición de capas de níquel y acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (1 %) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida con efecto espejo para un acabado elegante Mango de...
Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano 2
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Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, color ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
Agotado
199,90€
¡Una cuchilla japonesa diseñada para cortes precisos! Hoja de 24 cm con estructura San Mai: tres capas entrelazadas Núcleo de acero Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y sobrio...
Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano 2
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Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2,...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
Agotado
199,90€
Una hoja japonesa versátil con un marcado carácter artesanal Hoja de 24 cm con perfil San Mai: tres capas de acero entrelazadas Dureza de 62 HRC: filo duradero y eficaz Capas superiores de acero inoxidable: fácil mantenimiento Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y elegante Mango octogonal de madera deébano: se adapta tanto a diestros como...
Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, de Nigara Hamono, con acabado Migaki Tsuchime, acero SG2 y mango de teca Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, de Nigara Hamono, con acabado Migaki Tsuchime, acero SG2 y mango de teca 2
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Japon Nigara Hamono
Agotado
Nigara

Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, de Nigara Hamono, con acabado Migaki...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-B180
Agotado
294,90€
Elige un cuchillo japonés que sea bonito, pero sobre todo eficaz Hoja de 17 cm con base San Mai: tres capas de acero alternadas Núcleo de acero en polvo SG2: aproximadamente un 1,3 % de carbono en total Excelente retención del filo gracias a una dureza de 63 HRC en la escala de Rockwell Capa superior de acero inoxidable: mayor resistencia a la...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-S165
Agotado
459,90€
Lleve la tradición japonesa a su cocina con este Cuchillo santoku El níquel damasco crea patrones únicos y estéticos en cada cuchillo Acero SLD para el núcleo: enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Este elemento ayuda a mantener el filo durante mucho tiempo (63 HRC) Hoja de 16,5 cm con acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de madera de ébano con un...
Cuchillo santoku japonés Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco hecho a mano Cuchillo santoku japonés Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
SG2 Damascus

Cuchillo santoku japonés Yoshimi Kato 16.5cm SG2 Damasco hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-SG2-S165
Agotado
249,90€
Un cuchillo forjado como nunca antes lo habías visto Hoja de acero con recubrimiento de polvo SG2 de 16,5 cm - Excelente retención del filo Fácil de reafilar a pesar de su alta dureza de alrededor de 63 HRC Magnífica hoja damasco que combina acero inoxidable y acero niquelado Mango octogonal de madera de sándalo con virola de madera de Pakka roja Hecho a...
Cuchillo bunka Hatsukokoro Ginsou Damasco 18cm, mango de ébano, artesanía japonesa Cuchillo bunka Hatsukokoro Ginsou Damasco 18cm, mango de ébano, artesanía japonesa 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

Cuchillo bunka Hatsukokoro Ginsou Damasco 18cm, mango de ébano, artesanía japonesa

Hatsukokoro
HLWHK-HKG3D-EB-B180
Agotado
239,90€
Un cuchillo bunka para el día a día Hoja de Damasco: capas de acero inoxidable superpuestas Núcleo de acero japonés Ginsan enriquecido con carbono (0,95%) Dureza Rockwell 60HRC: filo duradero y eficaz Superficie de la hoja pulida y kanji grabado a mano Mango de madera de ébano - Robusto Forma octogonal para uso ambidiestro Hecho a mano en Japón
Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Nakamura

Nakamura Kaishin Suminagashi WS1 30cm cuchillo yanagiba japonés hecho a mano

Nakamura Hamono
HLWNAK-SUMIWS1-Y300
Agotado
1099,90€
¡Un cuchillo yanagiba de gama alta para su colección! Hoja de Damasco: superposición de múltiples capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,3%) Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Fino patrón adamascado y acabado pulido para un diseño elegante Mango de madera de ébano y virola de cuerno de...
Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Ginssan Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Damasco hecho a mano 27cm yanagiba cuchillo kiritsuke

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANDAMAS-MA-KY270
Agotado
599,90€
Un cuchillo japonés excepcional con un diseño elegante. Hoja de acero Damasco: 63 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan ( 0,95% de carbono) En la escala Rockwell, dureza de 59/60 HRC - Eficaz Ligero patrón adamascado y superficie de la hoja pulida - Refinado Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de...
Cuchillos de cocina para usar
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