Coltelli artigianali giapponesi Masakage Shimo

Coltelli Masakage Shimo: il know-how giapponese a casa tua

L'azienda artigianale Masakage produce pezzi di prestigio che sono disponibili in diverse gamme con una varietà di temi. La serie Masakage Shimo non fa eccezione! Si riferisce al gelo, con lame caratterizzate da gelidi motivi damascati e un manico in legno chiaro che simboleggia la neve. Il nome del marchio è stato inciso sulla superficie di taglio per un look autentico e discreto che si fonde perfettamente con il colore del damasco. Con la loro estetica raffinata, questi coltelli da cucina sono un omaggio alla gastronomia! Gli chef giapponesi apprezzano l'efficienza dei coltelli Masakage per tagli precisi che rispettano il cibo. Questa gamma utilizza materiali di qualità accuratamente selezionati per ottenere risultati ottimali.

L'acciaio carta bianca di un coltello Masakage Shimo

L 'acciaio carta bianca (noto anche come Shirogami) è un acciaio considerato molto puro! Ha un contenuto di carbonio fino all'1,2%, che lo rende una lama ad alte prestazioni. Ha una durezza di 61HRC sulla scala Rockwell, che lo rende una lama rigida con un tagliente di lunga durata. Forgiato da un artigiano giapponese, il vostro coltello sujihiki ha un grande potenziale! Il manico è realizzato in legno di magnolia di qualità, un legno leggero e piacevole al tatto che resiste all'umidità. La sua forma ottagonale offre una presa ottimale per una gestione perfettamente controllata. Un bolster in pakkawood nero costituisce il collegamento tra il manico e la lama. Con un coltello da cucina Masakage Shimo, potrete eseguire un'ampia gamma di tagli su tutti i tipi di alimenti per creare piatti che delizieranno i vostri ospiti!