Miyabi 5000FCD coltello nakiri giapponese coltello nakiri 17 cm lama damasco 48 strati manico in pakkawood

Scegliete il coltello nakiri Miyabi 5000FCD, prodotto in Giappone, per migliorare i vostri tagli nel modo tradizionale giapponese!

La sua lama di 17 cm affetta verdure ed erbe senza romperle. Può essere utilizzato per una moltitudine di tagli: julienne, fette, strisce, scaglie, cubetti grandi e piccoli... La sua superficie ampia e piatta consente di spostare facilmente gli alimenti dalla tavola alla padella o alla casseruola.

È realizzato con 48 strati di acciaio inossidabile damascato, che gli conferiscono un'eccezionale durezza di 61 Rockwell e una grande resistenza all'usura. Il damasco conferisce inoltre al coltello un aspetto estetico autentico e un motivo unico sulla lama.

L'anima in acciaio duro FC61 ne aumenta la resistenza e la durata del tagliente.

La lama è stata sottoposta a un trattamento chiamato FRIODUR®, un processo di raffreddamento all'avanguardia che rende il coltello molto affilato, forte e flessibile.

La lama ha un angolo simmetrico di 19°, che la rende ideale per l'uso sia con la mano destra che con la mano sinistra. Il coltello viene affilato a mano con il tradizionale metodo giapponese "Honzabuke" per ottenere risultati di massima precisione.

Questo coltello nakiri ha un manico in pakkawood. Questo materiale denso è una miscela di legno e resina che offre l'estetica del legno e la resistenza duratura di un materiale sintetico senza le crepe o le deformazioni che possono verificarsi con i manici in legno.

La sua tradizionale forma a D si adatta alla forma della mano per un comfort d'uso ineguagliabile.

Infine, il design di questo coltello è un punto di forza. Le sue finiture perfette e i dettagli autentici vi conquisteranno. Il suo puro stile giapponese è completato da un sottile bordo rosso e da un piccolo mosaico intarsiato al centro del manico. Sulla base è inoltre inciso il logo del marchio.

È un coltello che richiede un'attenta cura: lavate il vostro Nakiri a mano, quindi asciugatelo a mano prima di riporlo in un luogo asciutto.

Ergonomico, potente e armonioso, il coltello nakiri Miyabi 5000FCD coltello nakiri vi darà piacere e soddisfazione ogni volta che lo userete. Trovate tutti i nostri coltelli giapponesi Miyabi sul nostro sito!