Miyabi 5000FCD Japansk nakiri-kniv 17 cm damaskusblad 48 lag pakkawood-håndtag

Vælg den japansk producerede nakirikniv Miyabi 5000FCDnakirikniv til traditionel japansk udskæring!

Det 17 cm lange blad skærer grøntsager og krydderurter uden at ødelægge dem. Den kan bruges til et væld af udskæringer: julienne, skiver, strimler, spåner, store og små tern ... Den brede, flade overflade gør det nemt at flytte maden fra brættet til stegepanden eller gryden.

Den er fremstillet af 48 lag damaskus rustfrit stål, hvilket giver den en enestående hårdhed på 61 Rockwell og høj slidstyrke. Damaskus giver også kniven et autentisk, æstetisk udseende og et unikt mønster på bladet.

Den hårde kerne af FC61-stål øger knivens styrke og holdbarhed.

Bladet har gennemgået en behandling, der kaldes FRIODUR®, en banebrydende køleproces, som gør kniven meget skarp, modstandsdygtig og tilstrækkelig fleksibel på samme tid.

Den har en symmetrisk vinkel på 19°, som er ideel til brug for både højre- og venstrehåndede. Kniven er håndslebet ved hjælp af den traditionelle japanske "Honzabuke"-metode for knivskarpe resultater.

Denne nakiri-kniv har et håndtag af pakkawood. Dette tætte materiale er en blanding af træ og harpiks, der giver det æstetiske udseende af træ og den varige styrke af et syntetisk materiale uden de revner eller deformationer, der kan forekomme med træhåndtag.

Dets traditionelle D-form former sig efter din hånd og giver en uovertruffen brugerkomfort.

Endelig er designet af denne kniv et stort aktiv. Den forfører med sin perfekte finish og autentiske detaljer. Den rene japanske stil suppleres af en fin rød kant og en lille mosaik indlagt i midten af håndtaget. Basen er også indgraveret med brandets logo.

Dette er en kniv, der kræver omhyggelig vedligeholdelse: Vask din Nakiri i hånden, og tør den derefter i hånden, før du opbevarer den på et tørt sted.

Ergonomisk, højtydende og harmonisk - Miyabi 5000FCD nakiri-kniven giver dig glæde og tilfredshed ved hver brug. Find alle vores japanske Miyabi-knive på vores hjemmeside!