Set di coltelli - 3 coltelli Kutoyama Pakka

Lame in acciaio inossidabile con stampa Damasco

Ecco i coltelli del set:

- 1 spelucchino da 8 cm: per tagliare e sbucciare piccoli alimenti (frutta e verdura);

- 1 coltello nakiri da 17 cm: per tagliare rapidamente e verticalmente le verdure;

- 1 coltello da chef da 20 cm: per tagliare pesce, carne, verdura, frutta, formaggio, erbe aromatiche, ecc.

Questi tre coltelli hanno lame in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega rinforzata con vanadio e molibdeno. La loro durezza raggiunge i 56 HRC della scala Rockwell, conferendo un grado di flessibilità tale da resistere agli urti e al contatto con le ossa senza rischio di rottura.

Per mantenere l'affilatura delle lame, è possibile utilizzare quotidianamente un Acciaio per affilatura per affilarle prima di ogni utilizzo.

La superficie delle lame presenta un motivo damascato stampato ed è stata lucidata a specchio.

Robusti manici in legno di pakka

I manici dei coltelli hanno una forma ovale progettata per adattarsi ai cuochi mancini e destrorsi. La loro forma ergonomica offre una presa confortevole per lavorare in modo efficiente durante le lunghe sessioni di cucina.

I coltelli hanno un manico realizzato in pakkawood scuro, un materiale composito composto da legno laminato e resina, compresso a caldo. Questo materiale solido conferisce ai manici un aspetto naturale grazie alle venature del legno. Il fondello e la bussola in acciaio inox completano armoniosamente i manici.

Questi coltelli Kutoyama sono prodotti in Cina e sono dotati di 3 protezioni per la lama per una protezione ottimale.

Per preservare le condizioni dei vostri coltelli, lavateli solo a mano e asciugateli immediatamente per rimuovere l'umidità prima di riporli in un luogo asciutto. Non metterli mai in lavastoviglie o lasciarli in ammollo nel lavandino.

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