Fukito Olive Damascus Trancheermes 14Cr 25cm

Een lang mes van topkwaliteit voor gelijkmatige plakjes

Het Fukito Olive Damascus 14Cr 25cm vleesmes is ontworpen om mooie, zuivere plakken te maken van gebraden vlees, gevogelte, ham of gekookte vis! Met het lange, dunne lemmet kun je vegende bewegingen maken om in één beweging nauwkeurig te snijden. Het eersteklas gepoederde staal, damascuspatroon en gestabiliseerde olijfhouten handvat voegen efficiëntie en elegantie toe aan je sneden.

Een damastmes met opmerkelijke prestaties

Het 25 cm lange lemmet heeft een Damascus structuur van 73 lagen. De harde stalen kern wordt beschermd door zachtere roestvrijstalen buitenlagen, die de algehele sterkte van het lemmet verbeteren en tegelijkertijd een uniek damascuspatroon onthullen.

De kern is gemaakt van 14Cr14V3MoNb gepoederd staal, een hoogwaardige legering met ongeveer 1,4% koolstof en 14% chroom. Het hoge koolstofgehalte zorgt voor een bijzonder fijne snijkant, terwijl het chroom de corrosiebestendigheid verhoogt. Vanadium, molybdeen en niobium verbeteren de korrelstructuur en de slijtvastheid.

Het lemmet heeft een vacuüm warmtebehandeling ondergaan, een nauwkeurig proces dat de interne structuur van het staal optimaliseert en de damastpatronen volledig laat uitkomen. Het resultaat is een hardheid van ongeveer 64 HRC op de Rockwell schaal. De snijkant blijft langer goed en hoeft minder vaak geslepen te worden.

Hetvlakke snijvlak zorgt voor een duidelijke penetratie in het vlees. Tot slot zorgen de golvingen van het damast voor een elegante afwerking die het eersteklas karakter van het mes onderstreept.

Een olijfhouten handvat met een uniek karakter

Het handvat is gemaakt van gestabiliseerd olijfhout. Dit proces bestaat uit het impregneren van het hout met hars onder vacuüm om de weerstand tegen vocht, temperatuurschommelingen en slijtage te verhogen. Op deze manier behoudt het handvat zijn natuurlijke uiterlijk en wordt het tegelijkertijd duurzamer.

Olijfhout wordt gewaardeerd om zijn warme gevoel en unieke nerf, met nuances die uniek zijn voor elk stuk. Elk mes heeft daarom een iets ander handvat, wat het een authentiek karakter geeft.

De gepolijste roestvrijstalen bolster vormt een elegante overgang naar het lemmet en draagt bij aan de algehele balans. Een drievoudige rand van goud en rood benadrukt de overgang tussen het hout en het staal, terwijl de centrale mozaïeknagel voor een verfijnde decoratieve afwerking zorgt. Het handvat eindigt in een afgeschuinde roestvrijstalen kap voor een bijzonder fijne afwerking.

Kenmerken en voordelen in het kort

• 25 cm lemmet: ideaal voor het snijden van gebraad, hammen of gevogelte
• Damascus 73 lagen: stevigheid en elegant patroon
• 14Cr14V3MoNb gepoederd staal: topklasse snijkant
Hardheid
• ±64 HRC: uitstekende randscherpte
• Vlakke snijkant: zuivere, regelmatige snede
• Handvat van olijfhout: unieke nerf en warm gevoel
• Roestvrijstalen

bolster

• en basis: balans en zorgvuldige afwerking
• Driedubbele gouden en rode randen en mozaïeknagels: verfijnde esthetiek
• Inclusief doos: veilig opgeborgen en geweldig cadeau-idee

Gebruik en onderhoud van mijn Damascus stalen mes

Was je mes alleen met de hand met een zachte spons en droog het daarna onmiddellijk af. Dompel het niet in de gootsteen. Laat het niet weken in de gootsteen en stop het niet in de vaatwasser. Gebruik een houten of kunststof plank om de scherpte van de rand te behouden. Gebruik voor het slijpen een steen die geschikt is voor staal met een hoge hardheid.

De Fukito Olive Damascus serie

De Fukito Olive Damascus serie bestaat uit topklasse keukenmessen die hoogwaardig gepoedercoat staal combineren met een bijzonder zorgvuldige afwerking. De olijfhouten handgrepen, damastpatronen en decoratieve details maken deze messen even effectief als elegant.

Kies dit 25cm Damascus stalen mes en ontdek alle Fukito Olive Damascus messen op Knifeleader.eu!