Güde Alpha Chêne 18 cm fleksibel filet de sole-kniv i smedet stål

Güde Alpha Chêne 18 cm fleksibel filet de sole-kniv er et perfekt eksempel på Güdes tekniske mesterskab og bestikkunst. Denne storslåede kniv er resultatet af et samarbejde mellem kokken Harald Rüsel og det berømte tyske bestikfirma, der er kendt for sit præcisionshåndværk.

Håndtaget på denne Alpha Chêne-kniv er et ægte vidnesbyrd om fortiden. Faktisk er det lavet af 100 år gammelt egetræ, der er udvundet af 80 år gamle vintøndestaver. Denne lange modningsperiode har resulteret i et næsten uforgængeligt materiale, der garanterer en exceptionel lang levetid for din fileteringskniv.

Et blad med uovertruffen præcision

Hvert blad, der er håndsmedet af hærdet rustfrit stål, er stemplet af Rüsel-kokken, hvilket sikrer knivens høje kvalitet. Krom/Vanadium/Molybdæn-stål er smedet i ét stykke gennem en proces med 40 manuelle trin, hvilket giver bladet en styrke på 57-58 HRC. Det betyder, at bladet er hårdt nok til at have en eksemplarisk lang levetid, men alligevel fleksibelt nok til, at du nemt kan filetere din fisk.

Full tang-designet kombineret med en stålbase giver en perfekt balance, som er afgørende for præcision og nem skæring. Manuel slibning sikrer et rent, præcist snit, hvilket gør filetering af søtunge til en enkel og fornøjelig oplevelse.

En uundværlig allieret for madlavningsentusiaster

Alpha Chêne-knivene er en fortsættelse af Alpha-seriens fortræffeligheder og byder på et enestående greb og skarphed. Med en upåklagelig finish vil de helt sikkert tilfredsstille selv de mest krævende kulinariske entusiaster.

Vi anbefaler, at man undgår opvaskemaskine til pleje af disse knive for at bevare deres skønhed og integritet.

Güde Alpha Chêne 18 cm fleksibel filet de sole-kniv er mere end bare et køkkenredskab, det er et kunstværk, et symbol på tysk håndværk. Den tilføjer et strejf af elegance til dit køkken, samtidig med at du nemt kan lave præcise udskæringer.

Oplev Güde-knive fra Alpha-kollektionen!