Denne Sabatier Brocéliande 12 cm universalkniv er perfekt til at skære sarte fødevarer som f.eks. tomater, der har tendens til at blive mast (på grund af deres hårde skind og bløde kød). Du kan også bruge den til at skære pølser rent.
Blad:
Bladet er lavet af N4116 Nitro+ rustfrit stål, hvilket gør det stærkt nok til at holde i lang tid og samtidig modstandsdygtigt over for korrosion. Den valgte legering er beriget med nitrogen og øger bladets hårdhed, så det får en længerevarende og stivere skærekant, samtidig med at det bliver endnu mere modstandsdygtigt over for oxidering.
Bladet på Brocéliande-køkkenkniven er "smedet", hvilket betyder, at det er formet af et solidt stykke stål. Det er en merværdi for kniven, som er så meget desto mere solid, fordi der ikke er nogen svejsepunkter. I sidste ende er kniven også mere afbalanceret og fyldigere i hånden.
Håndtag:
Håndtaget er lavet af bøgetræ: Dette er det charmerende aktiv i denne specifikke serie. Denne træsort har en god mekanisk modstandsdygtighed og er behagelig at røre ved.
Håndtaget krydses af 3 nitter i rustfrit stål, som sikrer, at delene holdes godt sammen.
Hver kniv er unik, da håndtaget er skåret ud af et forskelligt stykke træ til hver model.
Generelt :
Pleje: Kniven bør vaskes i hånden for at bevare sit oprindelige udseende over tid. Når den er vasket, skal den tørres hurtigt med en blød klud og opbevares på et tørt sted.
Sabatier er med sin århundredlange erfaring inden for bestik den perfekte repræsentant for en anerkendt arv, der understøttes af detaljerede fremstillingsteknikker og en tradition, der er gået i arv fra generation til generation.
Den 100 % smedede Brocéliande-serie vil appellere til de mest krævende kokke. Denne 100 % franske serie fører dig ind i hjertet af Thiers ' bestik-tradition, uanset om du er en passioneret amatør eller en professionel kok.
Oplev andre Brocéliande Sabatier-knive på KnifeLeader!