Sabatier Éléphant Idéal Forgé microdenté tomatkniv 13 cm sort nylonhåndtag

Sabatier Éléphant Idéal Forgé tomatkniv gør det nemt at skære tyndskallede grøntsager!

Sabatier Éléphant-mærket tilbyder køkkenknive af høj kvalitet. Idéal Forgé-serien fremstilles i værkstederne på bestikfabrikken Thiers Issard i Thiers, Frankrig.

Denne tomatkniv har et mikrofortandet blad på 13 cm. Savtakkerne gør det muligt at skære forsigtigt gennem tomaternes tynde skind uden at beskadige kødet. Kniven er også velegnet til at skære frugt som f.eks. kiwi. Bladet er fremstillet af 4116 rustfrit stål, som indeholder krom, vanadium og molybdæn, hvilket gør det modstandsdygtigt over for korrosion og slag. Rustfrit stål 4116 er også modstandsdygtigt over for slid og deformation.

Bladet er håndsmedet til en fuld tang-form. Varm smedning giver klingen denne form. Den sendes derefter gennem to oliebade (slukning og anløbning), som binder stålmolekylerne sammen for at øge styrken.

Til sidst føres knivbladet hen over en slibeskive udstyret med læderruller, som skærper bladet og giver det sin skærekant. Resultatet er, at bladet har en hårdhed på 55HRC, hvilket gør det nemt at vedligeholde i det daglige.

Tomatknivens håndtag er lavet af sort nylon, et kunststof, der er kendt i køkkenet for sin høje hygiejne og styrke. Håndtaget presses mod bladet af 3 aluminiumsnitter, hvilket gør kniven endnu mere robust.

Knivens runde bolster er også lavet af aluminium. Det giver kniven et velafbalanceret letvægtsgreb. Knivens tynde beskyttelse giver sikker brug, da den forhindrer fingrene i at glide på bladet.

Vi anbefaler, at du vasker din kniv i hånden og tørrer den umiddelbart før opbevaring.

Find Sabatier Elephant-knive på KnifeLeader.eu!