Bérard håndlavet rundt skærebræt i oliventræ, diameter 23 cm

Bérard-virksomheden blev grundlagt i 1892 af Marius Bérard, en ægte træelsker. Han slog sig ned i Drôme i nærheden af et vandhul, hvor floden leverede energi til de maskiner, der blev brugt i produktionen.
Familieeventyret fortsatte med skaberens sønner, som udviklede adskillige redskaber og tilbehør i træ. De skabte endda ski i 60'erne!

I 70'erne begyndte virksomheden at specialisere sig i køkkenet. Fabrikkens foretrukne træsorter er bøg, buksbom og oliven, et ægte middelhavssymbol.

Dette runde skærebræt fra Bérard er lavet af oliventræ. Den unikke, sommerlige duft af dette træ minder unægtelig om Sydfrankrig. Dets karakteristiske duft vil glæde alle kokke.

Dette stærke, tætfibrede træ er håndbearbejdet af mærkets håndværkere, der er bærere af en unik savoir-faire. Årerne er unikke for hver planke, da træ er et levende materiale. Ikke to planker vil se ens ud, og det er det smukke ved det!

Oliventræ har også andre fordele, f.eks. en fremragende modstandsdygtighed over for ridser, lugt og fugt. Planken er blevet plejet med bivoks for at gøre den endnu mere modstandsdygtig.

Med en størrelse på 23 x 1,2 cm er det perfekt til at lægge dine pizzaer på og skære dem ud. Du kan også bruge det som aperitif- eller ostebræt.

Når du skal vaske det, skal du skylle det og tørre det af med en blød klud. Sørg for at tørre det grundigt, før du opbevarer det, så træet ikke arbejder. For optimal vedligeholdelse kan du oliere det fra tid til anden for at beskytte det.

Find ud af mere om alle vores skærebrætter!