Japanische Messer Gyuto (Chef)

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Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Ginga Damast Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Ginga Damast 2
Japon Sakai Takayuki
Nicht auf Lager
Ginga

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Ginga Damast

Sakai Takayuki
HLWAOK-07884
Nicht auf Lager
279,90€
Dieses Kochmesser von Sakai Takayuki ist elegant und nützlich für den Alltag! 21 cm lange Damastklinge: 69 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem ZA-18-Stahl, der mit ca. 1,2% Kohlenstoff angereichert ist Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: sehr haltbare Schneide Elegante Verarbeitung: Hochglanzpolierte Oberfläche - Mitra aus...
Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Kuro Damast Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Kuro Damast 2
Japon Masashi Yamamoto
Nicht auf Lager
Kuro Damas

Gyuto Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Kuro Damast

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
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599,90€
Ein hochwertiges Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten Klingenkern aus japanischem SLD-Stahl mit 1,6% Kohlenstoffgehalt 21 cm lange Klinge aus Nickeldamast - Elegante, einzigartige Muster Ultralang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: 63 HRC Dunkles, raues Finish auf der Oberseite der Klinge Konfektionierter Griff aus Ebenholz in warmen...
Gyuto-Messer 24cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Gyuto-Messer 24cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G240
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349,90€
Das traditionelle und vielseitige Gyuto-Messer von Masashi Yamamoto! Klinge mit japanischer San-Mai-Struktur (3 Lagen Stahl) - Länge: 24cm Klingenkern aus japanischem Aogami #1 Stahl, der mit ≈ 1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Rockwell-Härte: 63 HRC - Die leistungsstarke Schneide hält dauerhaft. Traditionelles Black Nashiji Finish auf dem oberen...
Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten 2
Japon Sakai Takayuki
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Damascus Western

Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten

Sakai Takayuki
HLWAOK-07395
Nicht auf Lager
179,90€
Setzen Sie mit diesem tollen Kochmesser auf Vielseitigkeit! 21 cm lange Klinge aus 33-lagigem Vollseidendamast mit einzigartiger Optik Kern aus japanischem VG10-Stahl (1% Kohlenstoff) - eisgehärtet Härte von 60 HRC Rockwell: die Schneide ist scharf und langlebig Gehämmerter oberer Klingenteil: Lebensmittel bleiben nicht kleben Griff aus Mahagoniholz...
Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Gyuto-Messer 21cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Nicht auf Lager
Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G210
Nicht auf Lager
304,90€
Entscheiden Sie sich im Alltag für dieses außergewöhnliche Gyuto-Messer! Klinge 21cm San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami #1 Stahl mit Kohlenstoff angereichert (≈ 1,3%) Härte: 63 HRC - effiziente Schneide mit langem Halt Achteckiger Griff aus hellem Quittenholz Mitra aus dunklem Ebenholz mit einem Ring...
Gyuto-Messer 18cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Gyuto-Messer 18cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Nicht auf Lager
Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
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219,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer für Ihre täglichen Schneidearbeiten! Klinge 18cm San Maï-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Klingenkern aus Aogami #1 Stahl, der mit ≈ 1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Härte: 63 HRC - Die markante Schneide hält sehr lange. Traditionelles Black Nashiji Klingenfinish mit einzigartiger Optik...
Japanisches Kochmesser 18cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten Griff Mahagoni Japanisches Kochmesser 18cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten Griff Mahagoni 2
Japon Sakai Takayuki
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Damascus Western

Japanisches Kochmesser 18cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 Schichten

Sakai Takayuki
HLWAOK-07394
Nicht auf Lager
174,90€
Ein effektives japanisches Kochmesser mit westlichem Griff! 18 cm lange Klinge aus Vollseide mit 33 Lagen Damast - einzigartige Wellenmuster Kern aus VG10 Stahl, mit 1% Kohlenstoff angereichert und eisgehärtet Rockwell-Härte: 60 HRC - Markante, lang anhaltende Schärfe Antihaft-Hämmerung auf der Oberseite der Klinge Griff aus Mahagoniholz - Rotbraune...
Gyuto-Messer 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji Gyuto-Messer 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Gyuto Kochmesser 15cm japanisch handgefertigt Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G150
Nicht auf Lager
189,90€
Ein handgefertigtes Gyuto-Messer für vielseitige Schneidearbeiten! 15 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur - 3 übereinanderliegende Stahlschichten Klingenkern aus Aogami #1 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 63 HRC - Markante Schneide mit sehr langer Haltbarkeit Klingenoberfläche mit traditionellem Black Nashiji Finish Griff aus...
Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Quittenholz Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Quittenholz 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Yuzo Black SLD aus Ebenholz und Quittenholz

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G210
Nicht auf Lager
199,90€
Ein tolles, multifunktionales und ikonisches Messer in Ihrer Küche 21cm Klinge San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) Der Kohlenstoff sorgt für einen hervorragenden Erhalt der Schneide (63 HRC). Neuartige, roh geschmiedete, gehämmerte Oberfläche - Dunkler Mitra aus Ebenholz...
Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damast Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damast 2
Japon Sakai Takayuki
Nicht auf Lager
Kashi Urushi

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damast

Sakai Takayuki
HLWAOK-07953
Nicht auf Lager
209,90€
Japanische Kunst auf diesem Kochmesser von Sakai Takayuki 21cm Damastklinge: Überlagerung von 33 Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 1%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Elegantes Finish: gehämmerte und hochglanzpolierte Klingenoberfläche Achteckiger Griff: Bequeme Handhabung -...
Japanisches Kochmesser 24cm handgefertigt Yuzo Black SLD Ebenholz und Quittenholz Japanisches Kochmesser 24cm handgefertigt Yuzo Black SLD Ebenholz und Quittenholz 2
Japon Yuzo Hamono
Nicht auf Lager
Black SLD

Japanisches Kochmesser 24cm handgefertigt Yuzo Black SLD Ebenholz und Quittenholz

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-G240
Nicht auf Lager
249,90€
Entscheiden Sie sich für das Yuzo-Kochmesser und die japanische Messerkunst 24cm Klinge San-Mai-Konstruktion: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) 63HRC: hervorragender Erhalt der Schneide dank des Kohlenstoffs Gehämmerte und roh geschmiedete Oberfläche - Mitra aus Ebenholz Griff aus...
Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke Kochmesser 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG240
Nicht auf Lager
399,90€
Mit dem Kiritsuke-Kochmesser können Sie die Schnitte variieren San-Mai-Basis: 24 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Japanischer Shirogami 2 (White Steel 2)Stahl im Klingenkern: 1,2% Kohlenstoffgehalt 61 HRC auf der Rockwell-Skala, um die Schärfe langfristig zu erhalten Leicht zu schärfende Legierung dank ihrer homogenen Struktur...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Rin

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G210
Nicht auf Lager
324,90€
Ein wunderschönes, authentisches japanisches Messer in Ihrer Schneidausrüstung San-Mai-Struktur: 21 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami-Stahl 2 (White Steel 2): 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte von 61 HRC, um die Schärfe dauerhaft zu erhalten Die homogene Struktur der Legierung sorgt dafür, dass sie...
Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Couteau de chef Kirschpflücker 24cm Japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Kuro

Japanisches handgefertigtes Kiritsuke Kochmesser 24cm Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KG240
Nicht auf Lager
374,90€
Ein Messer, das gleichzeitig leistungsstark, ergonomisch und ästhetisch ist San Maï-Struktur: 24 cm Klinge mit 3 abwechselnden Stahlschichten Japanischer Stahl im Klingenkern: Shirogami 2 (White Steel 2) 1,2% Kohlenstoffgehalt 61 HRC Rockwell: sorgt für eine dauerhaft markante Schneide Bleibt leicht zu schärfen dank einer Legierung mit sehr homogener...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Kuro

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G240
Nicht auf Lager
349,90€
Ein vielseitiges, leistungsstarkes und authentisches Messer in Ihrer Küche San Maï Klinge: baut auf 3 abwechselnden Stahlschichten auf (24cm) Japanischer Shirogami-2-Stahl (White Steel 2) in der Mitte der Klinge: Kohlenstoff 1,2%. Härte 61 HRC, die für eine dauerhaft markante Schneide sorgt. Dank seiner homogenen Struktur bleibt er bei Bedarf leicht...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
Nicht auf Lager
Kikuzuki Kuro

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-G210
Nicht auf Lager
299,90€
Das ikonischste Messer in Ihrer Schneidausrüstung San Maï-Struktur: 21 cm Klinge mit 3 abwechselnden Stahlschichten Klingenkern aus japanischem Shirogami 2 (White Steel 2) Stahl: 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte von 61 HRC, die für eine dauerhaft scharfe Schneide sorgt. Bleibt leicht zu schärfen, da die Legierung eine homogene Struktur aufweist...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 24cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 24cm 2
Japon Kagekiyo
Nicht auf Lager
Kagekiyo Suri Urushi

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-60732
Nicht auf Lager
399,90€
Dieses handgefertigte Kochmesser für Ihre alltäglichen Schneidearbeiten 24 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: steifer Kern mit weicherem Eisen überzogen Kern aus japanischem Yasuki White Steel 2 (1 bis 2% Kohlenstoff) - Härte: 61 HRC Langanhaltende rasiermesserscharfe Schneide - Einfaches Nachschärfen, sobald es nötig ist Alle Kanten des Messers wurden...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Damaskus VG10 Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Damaskus VG10 2
Japon Yuzo Hamono
Nicht auf Lager
Damas VG10

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Damaskus VG10

Yuzo Hamono
HLWYUZ-DPT-CHE21
Nicht auf Lager
189,90€
Entscheiden Sie sich für die Leistung und Qualität des Yuzo Kochmessers! 21cm Damastklinge: feine Muster, die sich auf einzigartige Weise abzeichnen Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Elegantes Finish: polierte Klingenoberfläche als Kontrast zum Damast Mitre aus...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo SLD Olivenbaum und Mammutbaum Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo SLD Olivenbaum und Mammutbaum 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo SLD Olivenbaum und Mammutbaum

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-G210
Nicht auf Lager
169,90€
Wählen Sie Qualität und Stil des polierten Yuzo Kochmessers San-Mai-Struktur: 21cm Klinge mit 3 abwechselnden Stahlschichten Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (ca. 1,6%) Härte 63 HRC: sehr guter Halt der Schneide dank des Kohlenstoffs Sehr schöne polierte und gehämmerte Oberfläche - Mitra aus Olivenholz Achteckiger Griff aus Olivenholz mit...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm 2
Japon Kagekiyo
Nicht auf Lager
Kagekiyo Suri Urushi

Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Kagekiyo
HLWBAB-60722
Nicht auf Lager
349,90€
Ein High-End-Messer, das sehr einfach zu handhaben ist Steifer Kern, der von einer Eisenschicht umgeben ist - San-Mai-Struktur Kern japanischer Stahl Yasuki White Steel 2 (1 bis 2% Kohlenstoff) - 61 HRC Langlebige, rasiermesserscharfe Schneide - Einfaches Nachschärfen, wenn es nötig ist Zehnfacher Schneidekomfort: Die Kanten des Messers sind poliert....
Japanisches Kochmesser 18cm handgefertigt Yuzo Black Nashiji Japanisches Kochmesser 18cm handgefertigt Yuzo Black Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
Nicht auf Lager
Black Nashiji

Japanisches Kochmesser 18cm handgefertigt Yuzo Black Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-G180
Nicht auf Lager
169,90€
Entscheiden Sie sich für das Yuzo Kochmesser mit effektiver und langlebiger Schärfe! 18 cm lange Klinge aus San-Mai-Konstruktion: 3 Lagen Stahl wechseln sich ab Kern aus japanischem Shirogami #2-Stahl mit ca. 1,2 % Kohlenstoffgehalt Härte von 61HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Traditionelles Black Nashiji Finish - unpolierte...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Black Nashiji Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Black Nashiji 2
Japon Yuzo Hamono
Nicht auf Lager
Black Nashiji

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yuzo Black Nashiji

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-G210
Nicht auf Lager
189,90€
Das unentbehrliche Yuzo-Kochmesser für Ihre Küche! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,2%) Dauerhafte Schärfe: Härtegrad 61HRC auf der Rockwell-Skala Unpolierte Klingenoberfläche: authentisches Nashiji Black Finish Griff aus geschliffenem...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshihiro Zad Damastklinge 21cm Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshihiro Zad Damastklinge 21cm 2
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Japon Yoshihiro
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Yoshihiro

Handwerkliches japanisches Kochmesser Yoshihiro ZAD Damastklinge 21cm

Yoshihiro
HLWYOS-ZAD-210C-YU
Nicht auf Lager
214,90€
Ein tolles Messer mit Charakter für Ihre täglichen Schneidarbeiten 21 cm lange Klinge aus japanischem ZA-18-Stahl mit 1,2% Kohlenstoffgehalt Effektvolle Damastoberfläche - Jedes Messer ist ein Unikat Robustheit -+61 HRC - Langlebige, pflegeleichte Schneide Griff aus charaktervollem, gebranntem Eichenholz entworfen Stoßfestes und allgemein...
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