Japanische Messer Gyuto (Chef)

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Bunka-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji Bunka-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji 2
Japon Naoki Mazaki
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WS2 Black Nashiji

Bunka-messer 16,5cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 Black Nashiji

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-BWS2-S165
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199,90€
Ein hochwertiges Bunka-Messer für Ihre Zerlegungen 16,5 cm lange Klinge im San-Mai-Design: 3 Lagen Stahl Kern japanischer Stahl Shirogami #2 (ca. 1,3% Kohlenstoff) Sehr guter Erhalt der Schneide - Härte: 62 HRC Authentisch und traditionell: Black Nashiji Klinge Griff aus Ebenholz - Achteckige Form Ring aus weißem Micarta - Mitra aus schwarzem...
Japanisches Spickmesser 9cm handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert Japanisches Spickmesser 9cm handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Japanisches Schälmesser 9cm handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P90
Nicht auf Lager
169,90€
Ein hochwertiges Spickmesser, geschmiedet von Naoki Mazaki 9 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ≈1,3% Kohlenstoffgehalt Lang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: 62 HRC Griff aus hellem Lorbeerholz - Mitra aus schwarzem Horn Ergonomische achteckige Form für Rechts-...
15cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Naoki Mazaki WS2 poliert 15cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Naoki Mazaki WS2 poliert 2
Japon Naoki Mazaki
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WS2 Poli

15cm japanisches handgefertigtes Universalmesser Naoki Mazaki WS2 poliert

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-P150
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184,90€
Ein wunderschönes handgefertigtes Kochmesser , geschmiedet von Naoki Mazaki 15cm Klinge San Maï-Design: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern japanischer Stahl Shirogami #2 mit ≈1,3% Kohlenstoffgehalt Härte: 62 HRC - langanhaltende, leistungsstarke Schneide Achteckiger Griff für Rechts- und Linkshänder geeignet Hergestellt aus Lorbeerholz mit Mitra aus...
Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert 2
Japon Naoki Mazaki
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WS2 Poli

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G180
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234,90€
Ein handgefertigtes japanisches Kochmesser der Spitzenklasse! 18 cm Klinge im San-Mai-Design: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern Stahl Shirogami #2 angereichert mit ca. 1,3% Kohlenstoff Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Härte: 62 HRC Griff aus Lorbeerholz - Mitra aus schwarzem Büffelhorn Achteckige Form für Links- und Rechtshänder Von Hand...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Yuki 18cm Shirogami 2 Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Yuki 18cm Shirogami 2 2
Japon Masakage
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Masakage Yuki

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masakage Yuki Shirogami 2

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-G180
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249,90€
Ein japanisches Kochmesser mit elegantem Design! 18 cm lange Klinge aus San Maï: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Shirogami 2-Stahl: ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Umgeben von einer oberen Schicht aus rostfreiem Stahl - Schutz Härte von 62HRC Rockwell: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Nashiji-Finish und handgravierte Kanjis -...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poliert Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poliert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï poliert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSG210
Nicht auf Lager
269,90€
Das vielseitige Kochmesser , geschmiedet von Toshihiro Wakui! 21 cm lange Klinge San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl, der mit 1,3% Kohlenstoff angereichert ist Härte: 62 HRC - Ausgezeichnete Schärfenhaltung Elegantes poliertes Finish und eingravierte Kanji - Authentizität Griff aus Rosenholz und Mitra...
Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-G180
Nicht auf Lager
469,90€
Ein erstklassiges Kochmesser, das von Toshihiro Wakui geschmiedet wurde! 18 cm lange Klinge aus Damaszenerstahl - Einzigartige Wellenmuster Hochwertiger Damast , vom Schmied von Hand gewalzt Klingenkern aus Aogami #2 Stahl, hergestellt in Japan Enthält ca. 1,1% Kohlenstoff - Härte: 62 HRC Achteckiger Griff aus dunklem Ebenholz Mitra aus hellem...
Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masutani VG10 Damast Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masutani VG10 Damast 2
Japon Masutani
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Masutani

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masutani VG10 Damast

Masutani
HLWSHI-MAS-VG10-G180
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99,90€
Ein hochwertiges Kochmesser für Ihre Ausrüstung! Damastklinge: mehrere übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1%) Härte von 60HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Originelle und elegante Damastoberfläche der Klinge - Nashiji-Finish Griff aus schwarzem Pakkaholz: langlebig und robust...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï nashiji Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï nashiji 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Shirogami 2 San Maï nashiji

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WS2N-G210
Nicht auf Lager
269,90€
Das handgefertigte japanische Kochmesser der Spitzenklasse Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Shirogami-2-Stahl mit 1,3% Kohlenstoff. Auf der Rockwell-Skala 62HRC Härte: dauerhafte Schärfe Oberste Schicht aus rostfreiem Stahl: höhere Festigkeit Handgravierte Kanjis und Nashiji-Finish - Authentisch Griff...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G240
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349,90€
Dieses handgefertigte Kochmesser für hochwertige Schnitte 24 cm lange Klinge im San-Mai-Design - 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, der mit 1,3% Kohlenstoff angereichert ist . Härte: 62 HRC - Sehr langer Erhalt der Schneide Traditionelles Black Nashiji Finish und gravierte Kanji Achteckiger Griff aus Olivenholz - Mitra...
Kochmesser kiritsuke 24cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser kiritsuke 24cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Kochmesser kiritsuke 24cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-K240
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394,90€
Das leistungsfähige Sukenari-Kochmesser wird in Japan hergestellt! 24 cm Klinge San-Mai-Konstruktion: 3 Stahlschichten wechseln sich ab Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl, angereichert mit Kohlenstoff (1,3%) Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: dauerhafte Schärfe Poliertes Klingenfinish und handgravierte Kanji - Authentisch Achteckiger Griff aus...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-K210
Nicht auf Lager
329,90€
Das Sukenari-Kochmesser, das in Ihrer Sammlung nicht fehlen darf! 21 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: 3 Stahlschichten wechseln sich ab Kern aus japanischem Pulverstahl SG2 - Hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Härte von 63HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Polierte Klingenoberfläche mit handgravierten Kanjis - Traditionell Achteckiger Griff,...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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SG2 San Maï

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G210
Nicht auf Lager
329,90€
Das leistungsstarke, handgefertigte japanische Kochmesser Klinge in San-Mai-Konstruktion: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem SG2-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoff angereichert Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: dauerhafte Schärfe Elegantes poliertes Finish und handgravierte Kanji - Authentisch Achteckiger Griff aus Rosenholz gefertigt...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji 2
Japon Ajikataya
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Ajikataya

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji

Ajikataya
HLWSAM-AJIK-W2BN-G210
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309,90€
Ein handwerklich geschmiedetes japanisches Kochmesser 21 cm Klinge mit San-Mai-Struktur: oberste Schicht aus Eisen Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte: 62 HRC Traditionelles Black Nashiji Finish und authentische Kanji Griff aus Olivenholz mit einzigartiger Maserung...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia 2
Japon De Sakai
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Momotaro

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Momotaro Ginsan Griff aus Magnolia

De Sakai
HLWERI-MOMOGIN-G21
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319,90€
Wählen Sie im Alltag handgefertigtes Momotaro Gyuto 21 cm lange San-Mai-Klinge: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Ginsan-Stahl (enthält ≈ 0,95% Kohlenstoff) Rockwell-Härte 59/60 HRC - Einfache Pflege der Schneide Magnoliengriff mit Mitra aus schwarzem Büffelhorn Achteckig geschliffen: für Rechts- und Linkshänder geeignet...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast 2
Japon Sukenari
Nicht auf Lager
SG2 Damas

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sukenari SG2 Damast

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMSG2-K210
Nicht auf Lager
479,90€
Authentische japanische Tradition für dieses Sukenari Kochmesser 21 cm lange Damastklinge: 72 Lagen Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem SG2-Stahl, der mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert ist Auf der Rockwell-Skala 63HRC Härte: leistungsfähige Schärfe Poliertes Finish mit Spiegeleffekt und einzigartigem Damastmuster - Elegantes Design...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï Griff aus Lorbeerholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki Shirogami 2 San Maï Griff aus Lorbeerholz 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Naoki Mazaki WS2 poliert

Naoki Mazaki
HLWEDG-MAZAKI-PWS2-G210
Nicht auf Lager
249,90€
Ein wunderschönes handgefertigtes Kochmesser , geschmiedet von Naoki Mazaki 21 cm lange Klinge im San Maï-Design: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl mit ca. 1,3% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 62 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Achteckiger Griff für Rechts- und Linkshänder geeignet Hergestellt aus...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 San Maï Griff aus Ebenholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 San Maï Griff aus Ebenholz 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 San Maï

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 San Maï Griff aus Ebenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G210
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349,90€
Dieses japanische Kochmesser von Sukenari ist in der Küche unverzichtbar 21 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus Pulverstahl ZDP-189: hoher Kohlenstoffgehalt (ca. 3%) Härte +/- 65 HRC - Die leistungsstarke Schneide hält dauerhaft Elegante polierte Oberfläche mit authentischen eingravierten Kanji Griff aus...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Sukenari HAP40 San Maï Griff aus Rosenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-G210
Nicht auf Lager
374,90€
Das Sukenari Kochmesser für vielseitige Schneidearbeiten 21 cm Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten: San Maï Design Kern aus HAP 40 Pulverstahl (1,3% Kohlenstoff), hergestellt in Japan Markante, lang anhaltende Schärfe - Rockwell-Härte: +/- 65 HRC Authentisch eingravierte Kanji und elegante polierte Oberfläche Griff aus Rosenholz mit...
Couteau kengata 19cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge Couteau kengata 19cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge 2
Japon Sakai Takayuki
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AS

Japanisches Kengata-Messer 19cm Sakai Takayuki AS Schmiederohling

Sakai Takayuki
HLWAOK-1192
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269,90€
Ein originelles, 100% in Japan hergestelltes Messer in Ihrer Küche 19cm Klinge San Maï Design: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit 1,5% Kohlenstoffanteil Äußere Schicht aus rostfreiem Stahl zum Schutz Ausgezeichneter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte: 65 HRC Traditionelles rohes Schmiedefinish für ein...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 San Maï Griff aus Ebenholz Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 San Maï Griff aus Ebenholz 2
Japon Sukenari
Nicht auf Lager
ZDP-189 San Maï

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sukenari ZDP-189 San Maï Griff aus Ebenholz

Sukenari
HLWSAM-SUK-ZDP-G240
Nicht auf Lager
424,90€
Japanische Sukenari-Qualität im Dienste dieses Kochmessers 24 cm lange Klinge mit 3 übereinander liegenden Stahlschichten - San-Mai-Struktur Kern aus Pulverstahl ZDP-189 mit 3% Kohlenstoff angereichert Rockwell-Härte: +/- 65 HRC - Effiziente und lang anhaltende Schärfe Authentisch eingravierteKanji und elegante polierte Oberfläche Achteckiger Griff...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert 2
Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Toshihiro Wakui Aogami 2 Damast laminiert

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-BS2D-G210
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519,90€
Ein hochwertiges, handgefertigtes Kochmesser für Ihre Tranchierarbeiten! Klinge aus Damaststahl mit einzigartigen Wellenbewegungen - Länge: 21cm Handlaminierung des hochwertigen Damasts durch den Schmied Klingenkern aus Aogami #2 Stahl - Hergestellt in Japan Enthält fast 1,1% Kohlenstoff - Rockwell-Härte: 62 HRC Langlebige, markante Schneide, die sich...
Japanisches Kochmesser 24cm Sakai Takayuki Kurokage Griff aus gebrannter Eiche Japanisches Kochmesser 24cm Sakai Takayuki Kurokage Griff aus gebrannter Eiche 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Kochmesser 24cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche

Sakai Takayuki
HLWAOK-07496-BO
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294,90€
Ein vielseitiges Kochmesser, das Sie zu Hause haben sollten! San Maï Strukturklinge 24cm: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus VG10-Stahl (1% Kohlenstoff) - Leistungsstarke Schärfe Härte: 60 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Teflon-Antihaftbeschichtung - Farbe: mattschwarz Griff aus gebrannter Eiche in achteckiger Form Herstellung in Sakai, Japan
Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche Japanisches Kochmesser 21cm Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Kochmesser 21cm japanisch Sakai Takayuki Kurokage VG10 Griff aus gebrannter Eiche

Sakai Takayuki
HLWAOK-07493-BO
Nicht auf Lager
244,90€
Wählen Sie ein Kochmesser , das nach überliefertem Wissen hergestellt wurde! Klinge 21cm San Maï-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus VG10-Stahl mit 1% Kohlenstoffgehalt - Scharfe, leistungsstarke Schneide Teflonbeschichtung: Lebensmittel bleiben nicht an der Klinge kleben. Rockwell-Härte 60 HRC: sehr guter Erhalt der Schärfe...
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