L&#039;universo del macellaio e del salumiere

Un coltello da dissanguamento per macellai professionisti! Lama in acciaio inox da 18 cm arricchita con cromo e molibdeno Durezza 56HRC, facile da affilare con una pistola per affilatura giornaliera Manico termoplastico antiscivolo: a scelta tra nero, giallo o rosso Lavabile in lavastoviglie: garanzia di risparmio di tempo Prodotto in Germania

GIE-3005-18-COULEUR

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21,90€

Giesser

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Giesser

Giesser pro coltello da pollame con lama rigida 12cm 3186

Un coltello da abbattimento Giesser per il pollame! Lama rigida in acciaio inox da 12 cm - affilata da un maestro affilatore Durezza 56HRC: buona resistenza agli urti Manico termoplastico antiscivolo: a scelta nero o giallo Lavabile in lavastoviglie(HACCP) Prodotto in Germania

GIE-3186-12-COULEUR

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14,90€

Sgorbia per prosciutto Fischer, lama da 22 cm

Fischer-Bargoin

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Accessori per macelleria

Sgorbia per prosciutto Fischer, lama da 22 cm

(9)

HLWBAR-31039

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45,90€

Sgorbia per prosciutto per rimuovere le ossa dai prosciutti Lama da 22 cm in acciaio inox lucidato Spessore rinforzato di 3 mm Manico ergonomico in plastica nera Ideale per i macellai

Giesser

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Giesser

Giesser pro coltello da disosso 15cm 3115

Un coltello Giesser per disossare la carne! Lama in acciaio inox da 15 cm arricchita con molibdeno e vanadio Durezza 56HRC: facile mantenimento del filo Manico nero termoplastico antiscivolo Lavabile in lavastoviglie - Conforme agli standard HACCP Prodotto in Germania

HLWGIE-3115-15

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18,90€

Giesser

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Giesser

Coltello professionale Giesser con lama da 16 cm 3426

Un coltello per rimuovere le interiora dalla carne! Lama curva in acciaio inox da 16 cm: punta spessa e arrotondata Durezza 56HRC: facile da affilare con l'Acciaio per affilatura Manico in termoplastica: antiscivolo per un uso sicuro Lavabile in lavastoviglie: conforme agli standard HACCP Prodotto in Germania

HLWGIE-3426-16

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33,90€

Giesser

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Giesser

Coltello per affettare Giesser pro, lama con fossette21 cm 7305

Procuratevi un coltello da intaglio con fossette! Lama con fossetteda 21 cm in acciaio inossidabile lucidato a specchio - Affilatura finale manuale Durezza 56HRC: facile affilatura quotidiana con un Acciaio per affilatura Comoda impugnatura sintetica antiscivolo in nero Lavabile in lavastoviglie - conforme agli standard HACCP Prodotto in Germania

HLWGIE-7305-wwl-21

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29,90€

Giesser

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Giesser

Giesser pro coltello da disosso con lama curva 13 cm con fossette2535

Rimuovete facilmente la carne dall'osso con questo disossatore! Lama in acciaio inox da 13 cm, ricurva e con fossette Durezza 56HRC: facile da affilare con l'acciaino Manico sintetico antiscivolo con protezione estesa Lavabile in lavastoviglie - Conforme agli standard HACCP Prodotto in Germania

HLWGIE-2535-wwl-13-s

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19,90€

Giesser

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Giesser

Giesser pro coltello da macellaio 24 cm lama con fossette4025

Tagliate i vostri tagli di carne con facilità grazie a questo coltello Giesser! Lama con fossetteda 24 cm in acciaio inossidabile lucidato a specchio - Affilatura finale manuale Facile affilatura quotidiana con un Acciaio per affilatura - Durezza 56HRC Impugnatura sintetica antiscivolo: 2 colori a scelta Lavabile in lavastoviglie: conforme agli standard...

GIE-4025wwl-24-COULEUR

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33,90€

Giesser

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Giesser

Giesser pro coltello da scuoio lama 18cm 2605

Un coltello per rifilare le carni! Lama in acciaio inox da 18 cm: resistente alla corrosione Ideale per i macellai professionisti - 56HRC per una facile affilatura Manico antiscivolo: A scelta tra nero e giallo Lavabile in lavastoviglie per risparmiare tempo Prodotto in Germania

GIE-2605-18-COULEUR

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20,90€

Coltello da disosso Giesser pro con lama con fossetteda 15 cm 2505

Giesser

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Giesser

Coltello da disosso Giesser pro con lama con fossetteda 15 cm 2505

Un coltello da disosso Giesser con fossette carne! Lama in acciaio inox lucidata a specchio da 15 cm: resistente all'umidità Affilatura finale a mano da parte di un maestro affilatore - Durezza 56HRC Manico sintetico antiscivolo a scelta tra giallo e nero Lavabile in lavastoviglie - Conforme agli standard HACCP Prodotto in Germania

GIE-2505-wwl-15-COULEUR

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22,90€

Giesser

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Giesser

Giesser pro coltello da macellaio 27cm lama 4005

Tagliate i tagli di carne più grandi con questo coltello Giesser! Lama in acciaio inox lucidata a specchio da 27 cm - Affilatura finale a mano Facile affilatura quotidiana con un Acciaio per affilatura - Durezza 56HRC Comoda impugnatura sintetica antiscivolo: 3 colori a scelta Lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia Prodotto in Germania

GIE-4005-27-COULEUR

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36,90€

Coltello Giesser Sfilettatore / dénerver pro, lama da 22 cm 7365

Giesser

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Giesser

Coltello per sfilettare Coltello Giesser / dénerver pro, lama da 22 cm 7365

Sfilettate facilmente il pesce con questo coltello Giesser! Lama in acciaio inox lucidata a specchio da 22 cm: evita i segni della corrosione Durezza Rockwell 56HRC: affilatura facile del tagliente Manico sintetico antiscivolo: a scelta tra nero e giallo Lavabile in lavastoviglie: garanzia di risparmio di tempo Prodotto in Germania

GIE-7365-22-COULEUR

Su richiesta

27,90€

Giesser

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Giesser

Giesser pro Coltello per scannare lama 21 cm 3005

Un coltello da dissanguamento per macellai professionisti! Lama in acciaio inox da 21 cm - affilatura finale da parte di un maestro affilatore Durezza 56HRC, facile da affilare con una pistola per affilatura giornaliera Impugnatura ergonomica antiscivolo: a scelta tra nero, giallo o rosso Lavabile in lavastoviglie: garanzia di risparmio di tempo...

GIE-3005-21-COULEUR

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Boos Blocks Tagliere Gourmet in legno d'acero 38x38x7,5 cm

Boos Blocks

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Taglieri Boos Blocks

Tagliere reversibile Boos Blocks in legno d'acero 31x31x7,5 cm

Boos Blocks

HLWBOO-CCB121203

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231,90€

Questa tavola Boos Blocks è perfetta per tagliare la carne! Tavola professionale bifacciale extra spessa + maniglie integrate Prodotto negli USA con legno d'acero raccolto in Illinois Dimensioni: 31 x 31 x 7,5 cm - Peso: 6 kg Oltre 125 anni di know-how unico!

Lama di ricambio per Sega per macellaio Fischer standard 40cm

Fischer-Bargoin

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Lame per seghe da macellaio

Lama di ricambio per Sega per macellaio Fischer standard 40cm

Lama di ricambio per sega standard Fischer Acciaio inossidabile robusto e durevole con alette Qualità di taglio professionale Lunghezza: 45 cm (43 cm tra i perni) - Larghezza: 2 cm Adatto alla sega Fischer standard da 40 cm Nota bene: la lama è 5 cm più lunga della sega per poterla fissare.

HLWBAR-275-45

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12,90€

Coltello da Prosciutto Au Nain da 40 cm con clip regolabile e manico in legno

Coltello da Prosciutto Au Nain da 40 cm con clip regolabile e manico in legno 2

10 anni

Au Nain

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Au Nain

Coltello da Prosciutto Au Nain da 40 cm con clip regolabile e manico in legno

(3)

Au Nain

HLWAUN-140.55.01

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174,90€

Fette regolari in un attimo grazie a questo coltello da bar! Lama con fossettein acciaio inox Z40C13 da 40 cm: resistente alla corrosione Barra in alluminio regolabile da 0,5 a 5 mm: fette uniformi Barra rimovibile per una facile pulizia Manico in palissandro con 3 rivetti in ottone Prodotto in Francia - Confezione regalo originale

Spelucchino flessibile da 17 cm con manico nero Bargoin

Senza fine

Fischer-Bargoin

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Coltelli da macellaio

Coltello per sfilettare Fischer HACCP Professional coltello flessibile per scuoiare,...

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Coltello da scuoio Fischer da 17 cm per macellai! Lama da 17 cm in acciaio inox Nitro-B X45CrMoVN15: affilata da un robot. Manico in PP sovrastampato: antiscivolo Conforme alle norme HACCP per l'uso nelle cucine professionali ProdottoinFrancia nell'area di Thiers

HLWBAR-1033-17F

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15,90€

Coltello da macellaio professionale Fischer HACCP 25 cm manico rosso

Senza fine

Fischer-Bargoin

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Coltelli da macellaio

Coltello da macellaio professionale Fischer HACCP 25 cm manico rosso

Tagliate la carne in modo efficiente con questo coltello da macellaio Fischer! Lama da 25 cm in acciaio inossidabile Nitro-B X45CrMoVN15 , resistente alla corrosione. Manico rosso in PP sovrastampato confortevole e antiscivolo Conforme alle norme HACCP - lavabile in lavastoviglie 100% prodotto inFrancia

HLWBAR-3010-25F

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25,90€

Coltello da spurgo professionale Fischer HACCP 11 cm manico rosso

Senza fine

Fischer-Bargoin

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Fischer HACCP

Coltello per scannare professionale Fischer HACCP 11 cm manico rosso

Coltello professionale ideale per i macellai Acciaio inox Nitro-B X45CrMoVN15 - Lama da 11 cm Affilatura finale robotizzata per garantire un bordo affilato Impugnatura sovrastampata in PP rosso + protezione sviluppata per la sicurezza Elastomero aggiunto per un maggiore comfort d'uso Conforme agli standard alimentari HACCP Prodotto inFrancia

HLWBAR-3020-11F

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14,90€

Niroflex

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Guanti da macellaio

Guanto protettivo in Niroflex con polsino in rete di acciaio inossidabile - Taglia M

Guanto da macellaio in Niroflex con polsino Protezione a rete perfetta per macellai e pescivendoli Modello ambidestro con polsino incluso per proteggere l'avambraccio Cinghie igieniche in poliuretano rimovibili Taglia M 8 - 8 1/2 - Cinghie rosse

Niroflex

HLWBAR-77103

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243,90€

Niroflex

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Guanti da macellaio

Guanto protettivo Niroflex in maglia di acciaio inossidabile - Taglia XL

Guanto da macellaio professionale in Niroflex a maglia metallica Design ambidestro: ruota il guanto per adattarlo alle tue esigenze Realizzato in acciaio inossidabile con trattamento antibatterico Perfetto per macellai, pescivendoli... Cinturino igienico in poliuretano rimovibile Taglia XL 10 - Cinturino arancione Norma EN 388: 354X

Niroflex

HLWBAR-77005

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137,90€

Coltello da macellaio 28 cm manico nero Bargoin

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Fischer-Bargoin

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Coltelli da macellaio

Coltello da macellaio professionale Fischer HACCP 28 cm manico nero

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Un coltello da macellaio Fischer per tagliare la carne! Lama da 28 cm in acciaio Nitro-B X45CrMoVN15 resistente alla corrosione. Manico nero in PP ed elastomero stampato antiscivolo Conforme alle norme HACCP per uso professionale ProdottoinFrancia a Thiers

HLWBAR-1010-28B

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29,90€

Victorinox

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Coltelli professionali

Coltello da macellaio Victorinox 5.5200.36 lama da 36 cm manico in legno

Tagliate in modo efficiente con questo coltello Victorinox! Attraente manico in legno: si adatta perfettamente alla mano Acero difficile da spaccare: resistente e comodo da tenere in mano Lama in acciaio inox da 36 cm: eccellente qualità di taglio Ogni coltello è unico, a seconda del legno utilizzato

Victorinox

HLW5.5200.36

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80,90€

Victorinox Coltello da macellaio 5.5203.23 lama da 23 cm manico in fibrox nero

Victorinox

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Coltelli professionali

Victorinox Coltello da macellaio 5.5203.23 lama da 23 cm manico in fibrox nero