coltello santoku 12cm Kutoyama Nero Kit di imballaggio

Manico in legno di pakka ad effetto naturale

Il manico di questo coltello in acciaio inossidabile è realizzato in pakkawood scuro, un materiale composito contenente legno laminato e resina, compresso a caldo. Questo robusto materiale ha un aspetto naturale grazie alle venature del legno. La base e il bolster in acciaio inossidabile sono il complemento perfetto per il manico santoku.

Grazie alla sua forma ovale, il coltello Kutoyama è adatto a cuochi mancini e destrorsi. Offre una presa comoda ed ergonomica, ideale per le lunghe sessioni di cucina.

Questo coltello in acciaio inossidabile, prodotto in Cina, è presentato in una scatola per una protezione ottimale ed è un'ottima idea regalo.

Per prendersi cura del coltello, lavarlo esclusivamente a mano e asciugarlo immediatamente per rimuovere l'umidità prima di riporlo in un luogo asciutto. Non lasciarlo in ammollo nel lavandino e non metterlo in lavastoviglie.

La lama in acciaio inossidabile con stampa damascata

Il santoku è un coltello ideale per una varietà di operazioni di taglio, come affettare, tagliare a cubetti e sminuzzare gli alimenti. Questo coltello versatile è indispensabile per tutti i giorni, perfetto per verdure, pesce e carne. La sua lama di 12 cm è ideale per alimenti di piccole dimensioni.

La lama del coltello è realizzata in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega arricchita con molibdeno e vanadio. Con una durezza di 56 HRC sulla scala Rockwell, la lama offre un grado di flessibilità che la rende resistente agli urti e al contatto con le ossa senza rompersi.

È possibile mantenere l'affilatura del coltello su base quotidiana affilandolo con un Acciaio per affilatura prima di ogni utilizzo.

La superficie della lama del coltello santoku presenta un motivo damascato stampato ed è stata lucidata a specchio.

Un'ampia gamma di coltelli da cucina vi aspetta sul nostro sito!