.png)
_1.png)
Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a
3690
punti.
Il tuo carrello ti offrirà 3690
punti convertibili in un voucher di:
1,85 €.
Per acquistare questo prodotto, dovresti avere
73800
punti.
Il tuo attuale numero di punti è
0 punti
.
Il coltello ideale per tagliare tutti i cibi!
Lama da 17 cm in acciaio inox rinforzato con molibdeno e vanadio
Durezza Rockwell: 57 HRC - Tagliente efficiente e di lunga durata
Martellatura sulla parte superiore della lama: finitura Tsuchime
Manico ovale in magnolia - Bolster sintetico nero
Prodotto a Seki, Giappone
.png)
 (Italien).png)
Ti potrebbe interessare anche
Questo coltello santoku è l'equivalente del coltello da chef occidentale. La sua lama di 17 cm può essere utilizzata per tagliare un'ampia gamma di alimenti, tra cui carne, verdure, pesce ed erbe aromatiche. Fare attenzione a non tagliare alimenti con ossa o surgelati per non danneggiare la lama.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio, che la rendono più resistente agli urti e alla corrosione. Grazie a questi elementi, la lega ha una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, per un coltello Satake facile da affilare e di lunga durata.
Se necessario, è possibile affilare il coltello a pietra o più regolarmente con una pistola per affilatura per preservarne il filo ottimale. Questa durezza rappresenta un buon compromesso tra efficacia di taglio e facilità di manutenzione.
Il vostro coltello santoku è stato affilato al laser per garantirvi un utilizzo immediato. La parte superiore della lama presenta una finitura martellata, chiamata Tsuchime, che riduce l'aderenza di cibi grassi o umidi. È stata inoltre lucidata e incisa con kanji, per un aspetto elegante e autentico.
Questo santoku ha un manico ovale, una forma che si adatta perfettamente al palmo della mano. Si tratta di una forma ergonomica che offre un grande comfort durante il taglio, rendendo questo coltello la scelta ideale per le sessioni prolungate, in quanto riduce la sensazione di affaticamento.
Il manico è realizzato in legno di magnolia, un legno pregiato dal colore chiaro e cremoso. Tradizionalmente utilizzato per i foderi delle spade giapponesi, questo legno è apprezzato per la sua leggerezza, morbidezza al tatto e resistenza all'umidità.
L'impugnatura è completata da un bolster sintetico nero che si unisce alla lama. Il bolster è progettato per dare al coltello un equilibrio ottimale.
Per pulire il vostro coltello Satake, utilizzate solo una spugna non abrasiva per lavarlo a mano. Asciugarlo immediatamente dopo la pulizia e conservarlo in un luogo asciutto. Non lasciarlo in ammollo nel lavandino e non metterlo mai in lavastoviglie.
Molti coltelli santoku vi aspettano sul nostro sito!
Ti potrebbe interessare anche
