Facas de cozinha com lâmina de carbono

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Faca santoku japonesa artesanal de 16,5 cm, da autoria de Toshihiro Wakui, em aço Shirogami 2 San Mai polido Faca santoku japonesa artesanal de 16,5 cm, da autoria de Toshihiro Wakui, em aço Shirogami 2 San Mai polido 2
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Japon Toshihiro Wakui
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Toshihiro Wakui

Faca santoku japonesa artesanal de 16,5 cm, da autoria de Toshihiro Wakui, em aço...

Toshihiro Wakui
HLWSAM-WAK-WPS2/SUSS165
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256,90€
Uma faca santoku artesanal para cortes precisos no dia a dia Lâmina de 16,5 cm - Estrutura San Mai com três camadas de aço que se alternam Núcleo da lâmina em aço japonês Shirogami 2: 1,3% de carbono (teor elevado) Dureza de 62 HRC:excelente retenção do fio Acabamento polido elegante — kanji gravados à mão na lâmina Cabo em pau-rosa com guarda em...
Faca deba japonesa artesanal Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm Faca deba japonesa artesanal Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Utage

Faca deba japonesa artesanal Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm

Kagekiyo
HLWBAB-02440
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266,90€
Uma faca tradicional para cortar facilmente o peixe Lâmina biselada de 15 cm para destros em aço brancoYasuki 2 topo de gama Uma liga muito pura e homogénea que aumenta a resistência da lâmina Enriquecido com minério de ferro e carbono: excelente fio de corte, fácil de afiar Bordos polidos para um maior conforto de corte Cabo de madeira de magnólia com 6...
ZDP-189 faca santoku de 19,5 cm com cabo de ébano damasco, feita à mão no Japão, Sukenari ZDP-189 faca santoku de 19,5 cm com cabo de ébano damasco, feita à mão no Japão, Sukenari 2
Japon Sukenari
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ZDP-189 Damas

ZDP-189 faca santoku de 19,5 cm com cabo de ébano damasco, feita à mão no Japão, Sukenari

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-S195
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713,90€
Uma faca santoku artesanal topo de gama para todas as suas necessidades de corte Lâmina de 19,5 cm niquelada e damascada: camadas de aço sobrepostas Núcleo de aço em pó ZDP-189: teor de carbono muito elevado (3%) Dureza de +/- 65 HRC - Borda de corte de alto desempenho e afiação duradoura Padrão único de damasco e elegante acabamento polido espelhado...
faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black SLD em ébano e madeira de oliveira faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black SLD em ébano e madeira de oliveira 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

faca nakiri japonesa de 16,5 cm feita à mão Yuzo Black SLD em ébano e madeira de oliveira

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EO-N165
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179,90€
Faça cortes de alto desempenho com a faca nakiri Yuzo Black Lâmina de 16,5 cm com estrutura San Maï: 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo da lâmina em aço SLD enriquecido com carbono (aprox. 1,6%) Gume verdadeiramente duradouro graças ao carbono - Dureza de 63HRC Acabamento martelado e forjado em bruto - Almofada em madeira deoliveira Ergonómica: cabo em...
Faca yanagiba japonesa Faca yanagiba Sakai Takayuki Byakko 24cm artesanal cabo em ébano + bainha Faca yanagiba japonesa Faca yanagiba Sakai Takayuki Byakko 24cm artesanal cabo em ébano + bainha 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Faca yanagiba japonesa Faca yanagiba Sakai Takayuki Byakko 24cm artesanal cabo em ébano...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02203
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440,90€
Uma magnífica yanagiba artesanal forjada por Kenji Togashi no Japão! Lâmina de 24 cm com estrutura San Maï - 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo feito de aço japonês Shirogami #1 topo de gama (1,2% de carbono) Dureza: 62 HRC - Borda durável que permanece fácil de afiar Cabo octogonal feito de madeira de ébano robusta e preciosa Base eMitra em chifre de...
Faca japonesa sujihiki Wusaki Nogami BS2 24cm feita à mão com cabo de nogueira Faca japonesa sujihiki Wusaki Nogami BS2 24cm feita à mão com cabo de nogueira 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Faca japonesa sujihiki Wusaki Nogami BS2 24cm feita à mão com cabo de nogueira

Wusaki
HLWWUS-SN-10
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220,90€
Uma faca de trinchar japonesa para carne! Aço japonês Aogami #2 62-63 HRC: um dos melhores aços disponíveis Extremamente afiado e fácil de afiar San Mai 3 camadas: núcleo de aço azul #2 revestido com aço inoxidável Faca forjada à mão com acabamento Nashiji em bruto Cabo em madeira de nogueira e almofada em aço inoxidável Núcleo em aço-carbono: requer uma...
faca santoku japonesa de faca santoku Kagekiyo Utage White Steel 2 18cm feita à mão faca santoku japonesa de faca santoku Kagekiyo Utage White Steel 2 18cm feita à mão 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Utage

faca santoku japonesa de faca santoku Kagekiyo Utage White Steel 2 18cm feita à mão

Kagekiyo
HLWBAB-02640
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235,90€
Uma faca japonesa para a sua cozinha Lâmina de 18 cm em Yasuki White Steel 2 - liga metálica topo de gama Uma composição muito pura e homogénea que aumenta a sua resistência Enriquecido com minério de ferro e carbono: excelente fio de corte, fácil de afiar Bordos polidos para um maior conforto de corte Cabo hexagonal em madeira de magnólia + almofada em...
faca nakiri japonesa artesanal Yuzo SLD 16,5 cm de azeitona e sequoia faca nakiri japonesa artesanal Yuzo SLD 16,5 cm de azeitona e sequoia 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

faca nakiri japonesa artesanal Yuzo SLD 16,5 cm de azeitona e sequoia

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-N165
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153,90€
A faca japonesa perfeita para cortar os seus legumes Estrutura San Maï: lâmina de 16,5 cm com 3 camadas de aço Alto teor de carbono (1,6%) graças ao núcleo da lâmina em aço SLD Excelente retenção do gume graças ao carbono - Dureza 63 HRC Cabo em madeira deoliveira com um grão único - Corte octogonal Centro em madeira de sequoia com dois elegantes rebordos...
Yuzo SLD 27cm sujihiki oliveira e sequoia faca japonesa feita à mão Yuzo SLD 27cm sujihiki oliveira e sequoia faca japonesa feita à mão 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Yuzo SLD 27cm sujihiki oliveira e sequoia faca japonesa feita à mão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-S270
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245,90€
Escolha o design e a elegância da faca Yuzo sujihiki polida Lâmina de 27 cm de estrutura San Maï com 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD de alto teor de carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: excelente retenção do gume graças ao carbono Magnífica superfície martelada e polida - Almofada em madeira de oliveira Cabo octogonal em madeira de oliveira:...
faca nakiri japonesa Yuzo Black SLD de 16,5 cm feita à mão em ébano e marmelo faca nakiri japonesa Yuzo Black SLD de 16,5 cm feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

faca nakiri japonesa Yuzo Black SLD de 16,5 cm feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-N165
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184,90€
A faca nakiri Yuzo Hamono em estilo tradicional com um toque de originalidade Lâmina de 16,5 cm em estrutura San Maï: 3 camadas alternadas de aço Núcleo em aço SLD de alto teor de carbono (aprox. 1,6%) Nitidez de longa duração - Na escala Rockwell , 63HRC Superfície martelada única e acabamento forjado áspero - Almofada em ébano Cabo octogonal emébano com...
Faca japonesa sujihiki Yuzo Black SLD 24cm feita à mão em ébano e marmelo Faca japonesa sujihiki Yuzo Black SLD 24cm feita à mão em ébano e marmelo 2
Japon Yuzo Hamono
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Black SLD

Faca japonesa sujihiki Yuzo Black SLD 24cm feita à mão em ébano e marmelo

Yuzo Hamono
HLWYUZ-BSLD-EQE-S240
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256,90€
Cozinhe o peixe como um chefe com a faca sujihiki Yuzo Black SLD! Estrutura San Maï: lâmina de 24 cm com 3 camadas de aço sobrepostas Núcleo em aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Na escala Rockwell, 63HRC: excelente retenção do gume Acabamento forjado e superfície martelada - Almofada em ébano escuro Cabo octogonal: em ébano avermelhado...
Faca de cozinha Yuzo SLD 21cm azeitona e sequoia feita à mão no Japão Faca de cozinha Yuzo SLD 21cm azeitona e sequoia feita à mão no Japão 2
Japon Yuzo Hamono
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SLD

Faca do chef Yuzo SLD 21cm azeitona e sequoia feita à mão no Japão

Yuzo Hamono
HLWYUZ-PSLD-OPO-G210
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174,90€
Escolha a qualidade e o estilo da faca de chefe Yuzo polida Estrutura San Maï: lâmina de 21 cm com 3 camadas alternadas de aço Núcleo de aço SLD com elevado teor de carbono (aprox. 1,6%) Dureza 63 HRC: muito boa retenção do gume graças ao carbono Superfície polida e martelada - Almofada em madeira de oliveira Cabo octogonal em madeira de oliveira com...
Faca japonesa santoku Misono SW Faca japonesa santoku Misono SW 2
Japon Misono
Aguardando fabricação
Misono SW

Faca japonesa santoku Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-SANTOKU-TAILLE
Aguardando fabricação
153,90€
Escolha um santoku japonês de qualidade para o seu equipamento! Lâmina fabricada em aço sueco com elevado teor de carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do fio de corte Aresta de cortecom ângulo assimétrico para cortes precisos Cabo em pau-pakkawood preto - resistente à humidade e durável Forma ocidental para uma pega ergonómica 2 rebites...
Faca de trinchar japonesa Misono SW Faca de trinchar japonesa Misono SW 2
Japon Misono
Aguardando fabricação
Misono SW

Faca sujihiki japonesa Misono SW

Misono
AOK-MISOSW-DECOUPER-TAILLE
Aguardando fabricação
327,90€
A faca sujihiki para fatias limpas! Lâmina em aço sueco de qualidade - enriquecida com carbono Dureza Rockwell 60HRC: excelente retenção do fio de corte Ângulo de corte assimétrico para cortes precisos Cabo em madeira de pakka preta - resistente à humidade Forma ocidental para uma utilização ergonómica Possui 3 rebites para fixar a lâmina de espiga...
Faca de chef japonesa Wusaki Yuzo BS2 de 21 cm feita à mão Faca de chef japonesa Wusaki Yuzo BS2 de 21 cm feita à mão 2
Japon Wusaki
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Yuzo BS2

Faca do chef japonesa Wusaki Yuzo BS2 de 21 cm feita à mão

Wusaki
HLWWUS-SHI-B2IRON-G210
Em stock
184,90€
Opte por uma eficiência facilitada com esta faca de chef Fabricada à mão por Kosuke Muneishi - Cada peça é única! Acabamento tradicional em forja escura - Faca forjada à mão Lâmina San Maï (3 camadas) - Aogami 2 para o núcleo + camada de ferro 62 HRC de rigidez(1,2% de carbono) para um gume que se mantém firme Fácil de afiar com uma pedra quando...
Faca de chef gyuto japonesa artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, em ébano Faca de chef gyuto japonesa artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, em ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Faca de chef gyuto japonesa artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2, de 24 cm, em ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
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204,90€
Uma lâmina japonesa concebida para cortes precisos! Lâmina de 24 cm com construção San Mai: três camadas entrelaçadas Núcleo em aço Aogami 2: cerca de 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: fio de corte duradouro e de alto desempenho Camadas superiores em aço inoxidável: manutenção simplificada Lâmina polida - Superfície areada: acabamento mate e...
Faca universal japonesa Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm feita à mão Faca universal japonesa Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Faca utilitária japonesa Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus 15cm feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
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507,90€
Uma faca topo de gama ideal para uso diário Núcleo em aço SLD: elevado teor de carbono de 1,6 Lâmina de 15 cm niquelada - Padrões elegantes e únicos Borda de corte ultra-duradoura - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabamento rugoso e escuro na parte superior da lâmina Cabo em madeira de ébano em cores quentes Reforço em marmelo de cor clara + excelente anel em...
Faca japonesa artesanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21cm Faca japonesa artesanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21cm 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Faca japonesa artesanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damascus gyuto 21cm

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
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614,90€
Uma faca de alta qualidade para o corte diário Núcleo da lâmina em aço SLD japonês com 1,6% de carbono Lâmina de 21 cm em níquel damascado - Padrões elegantes e únicos Gume ultra duradouro - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabamento rugoso e escuro na parte superior da lâmina Cabo em ébano de tom quente Suporte em marmelo de cor clara com anel de micarta...
Masashi Yamamoto BS1 Preto Nashiji 27cm sujihiki faca japonesa feita à mão Masashi Yamamoto BS1 Preto Nashiji 27cm sujihiki faca japonesa feita à mão 2
Japon Masashi Yamamoto
Em stock
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Preto Nashiji 27cm sujihiki faca japonesa feita à mão

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
Em stock
614,90€
Uma faca de corte japonesa essencial, feita à mão! Lâmina de 27 cm fabricada com 3 camadas de aço - San Maï Núcleo feito de aço japonês Aogami #1 (≈ 1,3% de carbono) Borda afiada de longa duração - Dureza: 63 HRC Acabamento tradicional da lâmina em preto Nashiji Cabo octogonal - madeira de marmelo Almofada em ébano com anel em micarta branca Fabricada à...
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