Faca utilitária 13cm Kutoyama damas pack rainbow

Uma Faca universal com uma lâmina de damasco

Esta Faca universal é ideal para uma série de tarefas de corte! A sua pequena lâmina permite-lhe efetuar pequenos trabalhos que exigem precisão, por exemplo, em frutas e legumes. Também pode ser utilizada para cortar pequenos pedaços de carne sem osso.

A lâmina desta faca tem uma estrutura damascada: várias camadas de aço flexível são sobrepostas em torno de um núcleo de aço rígido. Aqui, foram adicionadas 66 camadas de aço inoxidável.

Aqui, o núcleo da sua lâmina é feito de aço japonês VG10, uma liga enriquecida com cerca de 1% de carbono. É este elemento que aumenta a dureza da lâmina para 60HRC na escala Rockwell. Esta liga é também enriquecida com crómio e molibdénio para uma maior resistência à corrosão.

Com esta dureza, o gume pode ser mantido facilmente com uma Pedra de afiar ou mais regularmente com uma Aço de afiar.

É possível ver as diferentes camadas de aço sobrepostas em toda a superfície da lâmina, que também foi polida.

Um cabo original para esta faca de damasco

O cabo é feito de madeira pakka castanha, um material compósito feito de madeira laminada prensada a quente e resina. Isto dá-lhe a robustez do compósito e o aspeto natural do grão.

A pega é complementada por 3 anéis de acrílico de cores diferentes (mel, prata e ocre). Tem também uma almofada e uma base em aço inoxidável.

Com a sua forma quase oval, esta faca de cozinha é adequada para as mãos de todos os cozinheiros, quer sejam destros ou canhotos! Oferece um punho ergonómico, confortável para longas sessões na cozinha.

Esta Faca universal em aço inoxidável é fabricada na China e vem numa caixa de oferta perfeita para oferecer!

Para cuidar da sua faca, recomendamos que a lave apenas à mão. Depois de limpa, seque-a imediatamente para remover qualquer humidade e guarde-a num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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