Universalkniv 13cm Kutoyama damas pack rainbow

En universalkniv med damaskusblad

Denne universalkniv er ideel til en lang række skæreopgaver! Det lille blad gør det muligt at udføre små opgaver, der kræver præcision, f.eks. på frugt og grøntsager. Du kan også bruge den til små stykker udbenet kød.

Bladet på denne kniv har en damasceneret struktur: flere lag fleksibelt stål er lagt rundt om en stiv stålkerne. Her er der tilføjet 66 lag rustfrit stål.

Her er kernen i dit blad lavet af japansk VG10-stål, en legering, der er beriget med ca. 1 % kulstof. Dette element øger klingens hårdhed til 60HRC på Rockwell-skalaen. Derudover er denne legering beriget med krom og molybdæn for større modstandsdygtighed over for korrosion.

Med denne hårdhed kan skæret nemt vedligeholdes med en slibesten eller mere regelmæssigt med et slibestål.

Du kan se de forskellige lag af stål, der er lagt over hele bladets overflade, som også er blevet poleret.

Et originalt håndtag til denne damask-kniv

Håndtaget er lavet af brunt pakka-træ, et kompositmateriale lavet af lamineret træ og harpiks, der alle er varmpresset sammen. På den måde får du fordel af kompositmaterialets robusthed og årernes naturlige udseende.

Håndtaget fuldendes af 3 akrylringe i forskellige farver (honning, sølv og okker). Den har også et bolster og en base i rustfrit stål.

Med sin næsten ovale form er denne køkkenkniv velegnet til alle kokkehænder, uanset om man er højre- eller venstrehåndet! Den har et ergonomisk greb, der er behageligt under lange køkkensessioner.

Denne universalkniv i rustfrit stål er fremstillet i Kina og leveres i en æske, der er ideel som gave!

For at passe på din kniv anbefaler vi, at du kun vasker den i hånden. Når den er rengjort, skal du straks tørre den for at fjerne al fugt og opbevare den et tørt sted. Sæt den ikke i opvaskemaskinen, og lad den ikke ligge i blød i vasken.

Find andre Kutoyama-knive på KnifeLeader.eu!