Au Nain laksekniv 40 cm justerbar clip PP-håndtag

Au Nain-bestik kan prale af over 130 års fransk knowhow. Au Nains professionelle køkkenknive findes i de store kokkes køkkener og i hjemmene hos dem, der elsker at lave mad.

Denne laksekniv, som også er velegnet til skinke, er en meget praktisk innovation til at skære jævne skiver. Så der er ingen grund til at være jaloux: ingen får en tykkere skive end andre! Og det betyder, at du kan præsentere dine kunder for en ren og flot tallerken. Den er designet i samarbejde med kokke, der arbejder på hotelskoler. Den hjælper især lærlinge med at lære at lave regelmæssige udskæringer, men den er lige så nyttig for omhyggelige fagfolk.

Det 40 cm lange blad er fremstillet af rustfrit stål i fødevarekvalitet. Det er velegnet til professionelle køkkener, fordi det er meget modstandsdygtigt over for fugt og dermed over for oxidering (hvilket er hygiejnisk). Fordybningerne er praktiske for at forhindre, at laks eller skinke klæber til klingen, når man skærer.

Aluminiumsstangen kan justeres fra 0,5 til 5 mm takket være en excentrisk stift, der styrer dit snit for at garantere skiver af samme tykkelse. Denne stang spiller også en sikkerhedsrolle og beskytter dine hænder mod enhver risiko for snitsår.

Stangen kan afmonteres og rengøres i rent vand, mens kniven tåler opvaskemaskine!

Håndtaget er støbt i blå polypropylen, et antibakterielt materiale, der er let at rengøre. Det er modstandsdygtigt over for temperatursvingninger og kan derfor steriliseres.

Skær din laks og skinke i jævne skiver med denne laksekniv med justerbar stang!

Se alle vores andre lakseknive på vores Knifeleader.eu hjemmeside!