At vælge det rigtige knivetui

Knivkufferten er den ideelle følgesvend for kokke og cateringfolk. Det er i dette attraktive etui, du opbevarer dine køkkenknive, så du skal være meget omhyggelig med at vælge det rigtige etui. Her er et par tips fra vores team, som kan hjælpe dig med at finde den knivkasse, der passer bedst til dine behov! Først taler vi om tomme etuier, så taler vi om fyldte etuier!

Hvordan vælger man et tomt etui?

1/ Blødt eller hårdt etui?

Vi kan skelne mellem to typer etuier: bløde knivetuier, som regel lavet af nylon, og hårde knivetuier.

Nylonetuier er meget lette, men nogle gange skrøbelige, hvis du lægger for mange knive i eller ikke passer på dem. På den anden side er de nemme at rengøre, hvilket er en stor fordel!

Stive knivkufferter er uundgåeligt tungere, men samtidig meget mere solide og kan opbevares i årevis uden at tage skade. Bemærk, at stive knivkufferter er dyrere end nylonkufferter.

2/ Hvor mange åbninger skal der være i mit knivetui?

Vi anbefaler, at du køber etknivetui med flere åbninger, end du har brug for på købstidspunktet, da du altid vil have et par køkkenredskaber, du ikke havde tænkt på, der passer ind, når tiden er inde.

3/ Med eller uden lukning?

Det kommer helt an på, hvad du skal bruge tasken til! Hvis du er studerende, er det bedst at vælge et knivetui med hængelås eller lås, så dine køkkenknive er i god behold.

4/ Hvilken størrelse skal jeg vælge?

Du skal stadig være forsigtig med størrelsen på den knivtaske, du køber, da nogle ikke kan rumme langbladede knive som f.eks. lakseknive, pålægsknive osv.

5/ Hvilket mærke til min taske?

Knivtasker er som alle andre produkter. Der er gode og mindre gode. Hvis du betaler den rigtige pris, er du sikker på at få et kvalitetsetui med en fin finish. Tag for eksempel KAI-knivkufferten, som koster mere end andre tomme knivkufferter, men som har en meget bedre indvendig og udvendig finish!

Hvordan vælger man et fuldt knivetui?

Når du vil købe flere knive, er det en god idé at se på etuier, som er mere attraktive i pris end individuelle knive.

1/ Hvilket etui er det rigtige til mit job?

Er du kok? Slagter? Konditor? Fiskehandler? Bager? Studerende? Hvis du leder efter en knivkuffert med et bestemt sæt knive, har vi sorteret kufferterne efter fag for at gøre det nemmere for dig at finde det, du leder efter. Klik her for at vælge dit fag, så guider vi dig til de etuier, der passer til dig :)

2/ Hvor meget skal man bruge på et knivetui?

Det er et meget interessant spørgsmål. Indgangskufferter indeholder generelt mange kn ive for meget få penge (f.eks. 10 knive for ca. 50 euro, altså 5 euro pr. kniv uden at medregne kuffertens pris). Det er meget fristende og et godt tilbud, når du har et stramt budget eller f.eks. flytter fra dine forældres hus og ind i din allerførste hyggelige rede. Vær dog forsigtig, den slags knive kan holde i nogle år, men det er en investering på kort/mellemlang sigt.

Hvis du vil have langtidsholdbare knive, skal du vælge en kasse med færre knive, men til gengæld kvalitetsknive, som holder mellem 10 og 30 år. Regn med ca. 30 € pr. kniv for at være sikker på at få kvalitetsknive (dvs. 150 € for et etui med 5 knive). Sabatier-kufferter giver f.eks. fremragende værdi for pengene.

Hvis dit budget tillader det, har de bedste etuier altid noget ekstra, der kan friste os: hvad enten det er designet eller stålets kvalitet. Vi tænker f.eks. på Wusaki-kufferter og deres 10CR-stålknive. Det er den slags knive, der gør det til en fornøjelse at lave mad!

3/ Hvor mange knive skal jeg vælge?

Dette spørgsmål er tæt forbundet med det foregående, da det blandt andet afhænger af dit budget. Hvis du ikke har nogen idé, anbefaler vi, at du starter med en kasse med 4 eller 5 knive. Der er intet, der forhindrer dig i at supplere din kuffert ved at købe andre knive enkeltvis (bare sørg for at tjekke, hvor mange knive kufferten kan rumme)!

Husk at læse kuffertens indhold omhyggeligt, så du ikke køber en kuffert med knive, du aldrig får brug for (som f.eks. en udbeningskniv til en vegetar ;) ).

Konklusionen er, at købet af etknivetui skal ske med omtanke. Hvis du ønsker yderligere råd, eller hvis vi ikke har besvaret alle dine spørgsmål, så kontakt os via vores kontaktformular eller på vores sociale netværk, og vi vil med glæde vejlede dig!